初心者の私にピッタリでした。　評価：

イタリアンに挑戦したくて購入しましたが、初心者の私には当たりの本でした。
イタリアンは難しそう、ハーブ使えるかな、などど思っていましたが、この本に載っている料理を何点か作るうちに、 あれっイタリアンて意外と簡単？などど思えてきました。
載っている料理は全体的にシンプルで、特別な材料も不要です。
作った料理の中では、いわしのパン粉焼き、チーズとパセリの香りカツ、牛肉のソテーレモン風味、いかの白ワイン蒸し、 とても簡単で、日々の食事に取り入れやすいです。
私の一番の収穫は、この本を買って美味しいラザニアが作れるようになったことです。

作ってみたいレシピがいっぱい!　評価：

これまでにたくさんの方がレビューに書いてらっしゃいますが、材料、作り方とも本当にシンプルで◎です。
1冊の料理本の中に、これほど作ってみたいと思わせるレシピが載っているなんて、私にはさまざまな点でツボでした!しかもこのお値段。
コストパフォーマンスの素晴らしさに感動しました。
オールカラーで読みやすく、私自身は作るに当たり特に問題ありませんでしたが、手順が文章のみで説明されているので、料理自体殆ど経験のない初心者の方には、少々つらいかも知れません。

とことん楽しむイタリアン―簡単、極上レシピが勢ぞろい　評価：

＜実験立証済＞この本一冊で、今までこれといった料理をしたことのない輩でも８コースのホームパーティが！簡単だけれど本格的なレシピ・こだわりのある食材説明・料理家の皆さんの励ましの言葉・すばらしい写真撮影。
どのページを開いても、取り憑かれたように作りたくなってしまう魔法のような一冊です。
料理やワインに関するウンチクよりも、皆でオイシク盛り上がることを重視する方々にお勧めします。
（おいしい安ワインがあれば更にヨロシイ。
)

イタリアにでかけたくなる　評価：

料理本と思って手に取ったが イタリア旅行に行きたくなってくるという不思議。
もちろん家庭料理も食べてみたくなるが 紹介されている雑貨や写真に写っているひとたちの表情もとてもいい。
ガイドブックには載っていないイタリアの魅力を感じた。

イタリアンの間違いのない実用書　評価：

この本の通りにしていたらおいしく作れます。
写真やデザインが今の本のようにおしゃれとか雰囲気がある といった感じではないけれど、まさに実用書。
何品か作ると自分が料理上手な錯覚というか イタリア料理って簡単かも〜と思えます。
特にソテーのソースなんて簡単だけど どれもしっかりイタリアなお味でおいしい。
イタリア料理の本の中でもとても基本に忠実で 誰もがおいしいと思えれるレシピの載ったいい本です。

意外のほか良かった。　評価：

プロの料理人の書いた本を買っても、実際に自分で作れるかどうかわからなかったけど、すごく役に立っています。
特にワインの代わりに酒ならなんでもよいとか、レモン(ワインビネガーだったかも)の代わりに酢でもよいと書かれていたり。
家庭の中だけで食べるのならそれでいいんだと思って、気が楽になりました。

ほんとに一生ものになるかも？　評価：

パスタ、特にスパゲッティが好きなんだけれど、 自分で美味しく作るのは難しいと思ってました。
そもそも料理自体が得意ではないし、めんどくさがりだし。
が、この本の通りに作ってみると、自作のパスタが美味しい！ まず冒頭で、どうしたら美味しく作れるのか解説してくれているんです。
「ぐるぐる混ぜ」と紹介されていますが、ソースの乳化のことです。
私はまったく知らなかったので、とても勉強になりました。
レシピは、下ごしらえでやっておくべき事やパスタを茹でるタイミングなど 工程を分かりやすく教えてくれます。
写真が多めで文章もシンプルなので、実際料理をしながらでも見やすいと思います。

オススメします。　評価：

イタリアンは好きだけどご飯のおかずにはなりにくい味なので、パスタ以外は自分で作る 機会があまり無いのですが、この本はイイですよ！コテコテのイタリアンではないところが献立に組み入れ易く、かつお酒のアテにぴったりの料理が満載です。
手打ちパスタやカネロニ等の手間＆時間がかかるものはさておき（ものぐさなもので。
苦笑）、洒落た料理が、すぐ手に入る材料で、ちゃっちゃと簡単に（←ココ肝心）出来るのが嬉しい。
アボタコ、万能ねぎのサラダ、ほたるいかのプロヴァンス風、ゆり根のマリネ等々、どれもこれもおいちかった♪ 最大の勝因は、著者の飯塚さんと私の味の好みが似ていることなんでしょうね。

意外なイタリアン！　評価：

イタリアンというと色々な材料が必要なイメージがあるけれど、これは和食の材料でイタリアンを作りましょうという本です。
たとえば、ゆずのパスタやみょうがのリゾットと言ったメニューがあります。
家にある材料で作るイタリアンは肩の力が抜けた感じでおいしいです。
意外な発見も数多くあって、お気に入りの一冊になっています。

幅がひろがるレシピ　評価：

基本編は前著にくらべ、ドレッシングや、素材のつかいまわしなど、展開が広がるような書き方をしているように思えます。
見開きテキスト状のかわいいレイアウトや、調理途中のお鍋の具合など、ポイントの写真は今回もしっかり出ています。
カルボナーラの説明が前回の補習としてより詳しくなってます。
卵白入りカルボナーラのあっさりとした味がちょっと苦手なので、好みではありません。
好みの方にはとてもいいのかも。
「伝説レシピ」として紹介されてますから・・。
固まりがちな卵液に対する鍋の扱いがとても細かく書かれていて、初心者でも失敗はなさそうです。

イタリアンチーズの魅力　評価：

落合さんの本とは知らず、落合シリーズを初めて買った本です。
焼いたカチョカヴァッロに出会ったのもこの本です。
パルミジャーノやモッツァレッラからカチョカヴァッロまでイタリアンチーズの魅力が満載です。
料理からドルチェまでポイントを押さえたレシピは見ているだけで美味しい気分になれるそんな１冊です。

本当に！「おいしい基本のイタリアン」　評価：

本のタイトルの前に「本当に！」と付け加えたくなる位 おいしいイタリアンが満載です この本のお陰で味に敏感な夫から 「これうまい。
どうやって作ったの？」 と嬉しい言葉を何度も聞く事が出来ました 写真を見ていると手が込んでいて レストランで食べると高いんだろうなぁって思う様な料理でも 驚く程簡単なレシピで 作ってみると本当に簡単で美味しくって こんなに手の内明かしちゃっていいんですかぁ〜？って 心配になる程でした 何人もの一流のシェフの方が レシピを紹介されているので その中から特に自分好みのシェフを見つけて その人の料理本を買ってみるのもいいし 登場したシェフのレストランに 足を運んでみるものいと思います 本当に買ってよかった！美味しいがいっぱい詰まった一冊です

落合さんの１４０本ノック　評価：

落合氏には、より詳しい料理本も多数あるが、この本はイタリアン「入門」と書かれていて、レシピも結構多い（140以上）…なのに、簡略化した材料・料理法にはなっておらず、入門なのにけっこう本気だ（笑） そこが入門にしては敷居を高くしている面もあると思うが、この本のメリットは何よりそのレシピ数の多さだろう。
というのは、同じ系統のソースを使って違う素材のメニューが載っていて、そしてその手順が微妙に違っていたりと「似てるけど、なんでここが違うの？」と考えさせられる点が色々あるのだ。
すると、本に無い素材を応用してみようという時に「どっちの方法が合うかな」と考えるようになる。

家庭でも役立ちます。　評価：

アウトドアと銘打ってますが、実は家庭でも役に立ちます。
結構料理初心者にも分かりやすく書いてあるし、写真がおいしそうなので作る気にもなります。
アウトドアなのでやはり材料、設備など限られます。
だからこそ家庭でも役立つのです。
いろいろな雑学的要素も入っていて読んでてもおもしろいと思います。
ただ、「男の料理！」みたいに本の中で言いまくっているのは疑問。

新しい味に出会えます！　評価：

京都のイタリアンレストランのシェフが考案した精進イタリアンレシピ集です。
京野菜を使ったシンプル、ヘルシーイタリアンのレシピで湯葉を使ってクリームソース風に仕立てたり、また京風に白味噌を使ったレシピ、万能ドレッシングを使いまわしたレシピなどどれも手軽に楽しめるものばかり。
写真もきれいで、レシピも四季ごとにわかれていて見るのも楽しい料理本です。
朝日新聞でも紹介され、話題になっていました。

精進の意味が・・・。　評価：

イタリアンで精進料理って確かにすごい。
精進料理って和食なイメージが強いから斬新。
でも、精進料理って五薫（ネギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウ、アサツキ）は使わない料理。
なので『精進』をつけるのはちょっと違う気がする。
出版社、もっと勉強してね。
。
。

自由にイタリアン！の1冊　評価：

表紙の写真で「あ、イケメンだ。
またこの手のレシピ本か…」と思ったのも束の間、開いてみてそれが間違いであることに気付きました。
この本、結構いいです。
レシピの写真はパッと見、すべてイタリアンなんですが、材料にはんぺんやら梅肉やらこんにゃくやらカラスミやらを使ったりしてて非常に自由度と遊び心が豊富。
しかも見栄えのいいイタリアンなレシピを、本に書かれているように作ればおそらく比較的簡単に同じようなものが作れてしまいます。
多くのレシピは調理手順が３〜４ステップに簡潔にまとめられているので非常に分かりやすいのもおすすめポイント。

使いやすい本　わかりやすくおいしい　評価：

結構簡単に作れ、半分くらい作りましたがおいしかったです。
ピザを外で食べると結構値がはりますが、家でこんなにおいしくできるなら 外に行かなくていいな〜と思うくらいおいしいです。
男性でなくても女性にもおすすめ。

部屋に飾っても味が出る写真集的料理本　評価：

「男子厨房に入る」シリーズの１冊。
このシリーズの特長である、食欲をそそる大きな写真は今回もすばらしい。
イタリアンということで、やはりパスタが中心になっているようだ。
ただ、そこに止まらず、オーソドックスなものからちょっとオシャレなものまでを取り上げている印象。
イタリアンの基礎を身につけるのに向いている。
レシピの数は絞られ、シンプルかつスマートに仕上がっている。
価格もお手ごろでおススメ。

『基本の・・・』だけど。　評価：

超！基本のメニューから、基本すぎないメニューまで載ってて、 想像力も膨らむし、読んでておなかが空きました。
「よし！この本でがんばるぞ！」ってなる一冊でした。

これぞ”基本”　ご家庭でおいしいイタリアンを　評価：

個人的にはこれが基礎で私のパスタレシピは構築されています。
写真と解説が豊富で、基礎が身につく構成になっており初心者の方、一度失敗した方なんかも入りやすいと思います。
パスタのゆで汁をソース入れる乳化の存在はこの本で知りました。
他カツレツ等イタリアンの基本料理を網羅。
我が家で最もボロボロになっている料理本です。

ホームメードピザができた！　評価：

今まで無理だと思っていたホームメードピザを作ることができました。
ピザ生地の作り方も出ていて感動！。
生地を作るのにはイーストが必要で時間もかかりますが私は生地をパン焼き機にいれてこねたため手間はかからずでした。
生地が薄くてイタリアンレストランで出てくるようなさくっとした。
食感のピザ生地ができました。
パン焼き機のレシピにのっていた。
ピザ生地よりも美味しくできてうれしかったですー。
具は本どおりでなくても市販の缶ﾄﾏﾄペーストにモッツアレラチーズをのせてあとはお好みで自由になります。

パスタは本当に基本的なものばかりなので見るだけ程度でした。

色鮮やかなサラダに凝ると　食卓がなおおもしろい　評価：

　料理レシピ本というと大枠二種類あると思います。
　ひとつは家庭でかんたんにできるレシピをならべている本。
　もうひとつはプロの料理人が、凝ったレシピをならべている本。
　どちらも面白いのですが、わたしは個人的に後者ばかり好みますし、後者ばかり使って料理をします。
ただし、あまり複雑なものはふだんから作れませんので、その多くはどこか単純化したり、要らぬと思われる食材をいくつか省いたり、ソースを簡単なものにしたりして楽しんでいます。
　そうする理由はかんたんで、ただシンプルなものを作るのと、凝ったレシピを読み込んでおき、それを単純化してシンプルなものを作るのとでは、後者のほうが応用が利くからです。

美しい本そして使える！　評価：

確かに、おもてなし向きではありますが、うちでは普段から使っていますよ。
ただ、アメリカ在住のため、素材的にはどうしても手の届かない、あるいは届いても鮮度で×のものが多く、代替品を工夫することになります。
まだ、工夫するには買ったばかりなのですが、いくつか作ってみたところ、どれも一味違う工夫があって美味しかったです。

日本に住んでいたら、レシピ通りに作ってみたいものが沢山あります。
それと、短い説明でまとめてありますが、きちんとポイントを押さえてあり、その点では不満はありません。
また、次の本を期待して待っています！

とにかく美しい本だし、美味しいです。

和の素材でおもてなしイタリアン　評価：

オリーブオイルがお醤油と意外なベストマッチをみせたり、野菜をシンプルにおいしくいただくところはイタリア料理も和食も共通している点。
和と伊のプロならではの素敵な素材の組合せレシピがいっぱいの楽しい1冊ですが、お料理がややふだんのお惣菜というより、頑張って作るおもてなし向き。
下仁田ねぎの煮込みパスタや鴨南蛮風汁パスタ、大根と油揚げのからすみパウダー和え、ひじきと豆腐のフリッタータなど、時間があれば是非挑戦して試して見たい新しい組合せの和風イタリア風レシピもあり、眺めているのは楽しい本。

この本を見て作るようになってから外食しなくなりました　評価：

この本と今まで私が見てきたイタリアンの料理本との違いは、「日本の食材」そして「季節」を何より大切にしていること。
春には山菜を使い、夏には茄子を。
秋には秋刀魚、冬にはかきを。
パスタの代わりにそばを利用したり。
作り方も簡単。
きっと、失敗しにくいようなレシピになってるんだと思います。
また身近にある食材ばかりなのでリーズナブル。
見栄えもするし、おいしいし。
本当に使えます！！

いつものイタリアンに飽きた方にも、ぜひ！！

イケメン＆本物のおいしいイタリア料理！　評価：

イケメン料理研究家のベリッシモ・フランチェスコさんが出ているだけで、本を買う価値があります。
イタリア料理のレシピは簡単でとても美味しいです。
そして材料は簡単に手に入るもので、とてもありがたいです。

解りやすい内容で◎♪　評価：

写真での料理の出来栄えや調理方法などが非常に解り易く、内容もこれからの“クリスマス”や“お正月”まで活躍しそうなレシピが沢山あり、中でもイタリアンが非常にお洒落なので、こちらの本があれば自信を持っておもてなし出来ると思います。
お勧めの料理本です♪

簡単、おしゃれ、イケメン!　評価：

オーブン料理ってちょっと面倒くさいイメージやお菓子作り用というイメージが強くありました。
でもこの本を見ると、色鮮やかなお手軽オーブン料理が沢山載っていて、そのイメージは見事に覆されました。
特にイタリアンと和食のレシピはどれも本を買ったその日に作れそうなものばかり＆美味しそうなものばかり！すぐにでも自分のレパートリーが増えそうです。
簡単ながらもお洒落な料理はどれも友達が遊びに来たときにおもてなし料理としても出せそうで見ながらワクワクします。
オーブン料理と合うお勧めのワインページもあって、食事の時間を更に充実させてくれそうです！年の瀬も近づき、寒くなる一方…仲の良い友だちと本で紹介されている料理を囲んで暖かい時間を過ごしたいと思います。

定番です。　評価：

とある定食屋さんのドレッシングを子供たちが気に入って聞いてみたらこれでした。
自家製のものかなと思っていたので正直驚きました。
ベーコンの風味が意外と良くて サラダに合います。
正直自分にとっては普通のドレッシングですが子供らはあきもせず パクパクとサラダを食べてくれます。
業務用ということと未だ認知されていないせいかスーパーではお目見えしないですね。
キューピーからはいろんな種類のドレッシングがあってどれを選んだらいいかわからない 位なので、迷ってる方にお勧めです。
ちなみに既に２本購入しましたが無くなったら又買うと思います。

きれいなオムレツ焼けます。　評価：

長年使った米国製フライパン、性能もデザインも良かったのですが、手伝いにきてくれた実家の母が強火で使用したため、一気にコーティングがはげて使い物にならなくなりました。
　そこで、毎朝オムレツを作る我が家では意を決してこの頑丈そうなWMFを購入しました。
　始めの油ならしもいらず、簡単にすばらしい形のオムレツができました。
　ただ、ふたがないので油が飛び散る炒め物には以前買ったどのフライパンでもOKなふたを使用。
　注）重いのでなべふりをしたい諸先輩にはむきません。

商品レビュー

●200V電磁調理器対応 ●握りやすい取っ手にWMFの刻印のはった使いやすいフライパン

商品レビュー

●気軽に家庭菜園 ●たまごの上部をコンコンとスプーンで割って、水を上げると芽が出てくる育てる栽培セット ●ちょっとしたプレゼントにもぴったり

商品レビュー

●「デザインのあるライフスタイル」を提案するブランド、DESUS ●Designer:三輪 久夫（みわ ひさお） ●CURVA（クルバ)の意味は曲線。
有機的な美しい曲線と鋭いシャープなラインを融合したデザイン ●間口が広くゴミを投入しやすい ●本体の内外にリブが無いので、洗いやすい

商品レビュー

ジョンソンヴィルの生ソーセージは、厳選された原料肉を【超フレッシュ製法】でソーセージにしています。
1本100gの迫力の生ソーセージ！。
イタリアンハーブをベースに、ハラペーニョペッパーを加えた上品な辛さが特長です。
時間をかけてグリルでゆっくりと調理し、豊かなスパイシーさをお楽しみください。
ホットドックはもちろんのこと、トマトソースに入れてパスタ料理にもご利用いただけます。
■内容量：パックあたり500g（5本入り）■原産国:アメリカ産

商品レビュー

厳選されたスパイスのハーモニーが、美味しいイタリアンドレッシングを作り上げました。
サラダ、ハムマリネなどに最適です。
ごま油を少し加えると、中華風にも大変身！調理のレパートリーも幅広い人気ナンバーワンの一品です。

商品レビュー

■万一の事故により傷、不良、汚れ、破損が生じた場合は商品交換させていただきます。
■商品は未使用新品ですがフレーム部分の多少のキズ・汚れはご容赦願います。
これら関するクレームはお受けできません。
■ご搬入可能か、間口・廊下・エレベーター等のサイズなど必ずご確認ください。
搬入できないことでキャンセルは、お受けできません。
ご了承願います。
■配送は玄関先までとなります。
誠に申し訳ございませんが、予めご了承下さいますようお願い申し上げます。

商品レビュー

サイズ(cm) 高さ：60～82cm　幅.奥行：39cm 材質 座面：ABS樹脂　脚：ガス圧シリンダー、スチールメッキ・クロームメッキ　生産地 輸入品　備考 座昇降式　※お届けは玄関までとなります　※お客様組立てとなります