ホームベーカリー料理本、レシピを紹介します。写真を見るだけでも楽しくなる、そんな素敵な料理本、料理書、クッキング本、関連書籍です。
ホームベーカリーの料理本、レシピ、クッキングガイド

t : 1283750592

名門パン屋さんの味が、おうちでできる ― 「エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピ (別冊家庭画報)
新品価格 ¥ 1,890   中古価格 ¥ 1,600 定価の15%引きより  (★残り2品★)  著者:藤森二郎  出版社/メーカー:世界文化社  出版日:2010-06-23  

どれを焼いても美味しい!! 評価:
本当にどれを焼いても美味しく、ホームベーカリー用のレシピを考えてくださった藤森さんに感謝です!パン屋さんならでわの小さなコツも仕上がりに大きく反映され、まさに「お店のパンじゃないの?」というパンが焼けます。
今まで買ったHB本は全て処分するかも。

ビゴファン待望のお得すぎる一冊 評価:
 ビゴのパンは大好きですが毎日買いに行けるわけもなく、『フィリップ・ビゴのパン』も買いました。
パン教室に1年通い一通りのパンは焼けますが、『フィリップ〜』は仕込み量の多さ、指示の細かさで逆に挫折。
そして半年、このホームベーカリーレシピと出会いました。
粉をふるう、1グラム単位で計量するなど、ホームベーカリーオンリーで来た方にはちょっと面倒かもしれないですが、とにかくおいしい!カンパーニュまでお任せで焼けるとは本当に感動ものです。
 使われているのはナショナルの最新機種ですが、スチームなど独自機能を使ったレシピはごくわずかなので、天然酵母コース、フランスパンコースがあればどのメーカーのものでも使いこなせると思います。

有名パン職人のホームベーカリーレシピ
新品価格 ¥ 1,680   中古価格 ¥ 1,040 (定価の38%引きより  (★残り6品★)  出版社/メーカー:毎日コミュニケーションズ  出版日:2009-04-17  

HBレシピ本の中で、これが一番好きです!! 評価:
HBを手に入れてからレシピ本も買いまくり、狂ったように焼いていました。
冷静になって見てみると、一冊ほとんど配合は同じと気づくこともしばしば。
アマゾンの上位にあった本でも「何で?」と思う本も多かったです。
でも、この本はそれらのレシピ本とは全く違いますよ。
カリスマパン職人さん達のオリジナルレシピばかりです。
各人、こねだけHBのものとお任せで焼くものが三種ずつ。
いろんな粉が登場するので、粉の説明も詳しいです。
こだわりのレシピだけに、一斤用のはずなのに「これは1.5斤用なのでは?」と思うものや、 イーストが少なくて不安になるもの、水分が多すぎるんじゃないの??と思うものなど、 個性豊かです。

少しのイーストで ホームベーカリー 天然酵母コースでゆっくり発酵 (少しのイーストでゆっくり発酵パン)
新品価格 ¥ 1,680   中古価格 ¥ 2,743 より  (★残り3品★)  著者:高橋雅子  出版社/メーカー:パルコ  出版日:2010-07-07  

おいしいです! 評価:
ホームベーカリーを購入していろいろ試していたのですが、イースト臭が気になっていました。
少しのイーストでゆっくり発酵させるとイースト臭が気にならなくなるとのこと、これだと思い購入しました。
確かにいい香りでおいしいです。
いくつかの基本の生地とそのアレンジがあり、体系的にまとめられていてよいと思います。
まだ基本の物しかつくっていませんが、できあがりの雰囲気も想像できるから期待はずれってことがなさそうです(普通の手作りだと私の技術が原因で期待はずれってことがありえますが、ホームベーカリーだとその心配はないですね)。
ただ、字が小さくて読みにくいです(この著者の他の本のレビューにも字が読みにくいと書かれていましたが、これもやはり字が小さいです)。

上田まり子のホームベーカリーレシピ 野菜と雑穀と豆のパン
新品価格 ¥ 1,600   中古価格 ¥ 1,139 (定価の28%引きより  (★残り4品★)  著者:上田 まり子  出版社/メーカー:白夜書房  出版日:2008-11-25  

大人向けの味がいっぱい 評価:
まり子さんのレシピ本は全部持っています。
今回もすぐ購入して焼いてみました。
赤ワインを使ったパンや、粒マスタードを使ったパンなど、意外な感じがしましたがこれが美味しいのなんの! これまでレーズンやチョコやキャラメルシート、といったパンも一通り焼いてきましたが、とっても大人の味のパンに大満足です。

作りたくなる素敵な本 評価:
この著者の本はいくつか持っているのですが、 野菜と雑穀のパン、というところに惹かれて、この本も買いました。
タイトルからは、地味というか、落ち着いたようなパンが多いと思っていたのですが、 中を見ると、明るい雰囲気で楽しいパンが多くて、なんだかちょっとうれしくなりました。
早速作ってみようと思います。
ホシノ天然酵母を使ったレシピも横に書いてあります。
時間があれば挑戦してみたいです。

ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン
新品価格 ¥ 1,575   中古価格 ¥ 599 (定価の61%引きより    著者:濱田 美里  出版社/メーカー:河出書房新社  出版日:2006-07-07  

美味しい! 評価:
レシピは特に何か変わってる訳でもないのに、何故か美味しい!さすが試行錯誤した黄金比率ですね。
2種類ほど焼きましたが、失敗もなし。
今カボチャのパンを焼いてます。
楽しみです。
準備が面倒になってしばらく焼いていなかったのですが(笑)この本のおかげで熱が復活しそう!そのうち雑穀や生地コースパンも作りたいですね。

買って正解!レシピもたくさん 評価:
たくさんHBを使ってのレシピはあるけど 結構おいしく出来て 微妙に違う配合があったりと 楽しめました 1週間の間に何度つくったかわからないくらい。
朝からのパンが焼けたにおいに とっても幸せな気持ちになります 生地つくりをHBでその後自分で作るレシピも 美味しくできました

おいしいパンができました。 評価:
 0.1グラムにこだわる「黄金の配合率」という題名に惹かれて書店で何度も内容をを確認して購入しました。
写真を見ているだけでも楽しいです。
さっそくよもぎパンを焼いてみました。
さっそく試食してみたところ、ふわふわでとても美味しかったです。
古いホームベーカリーを使っているので、翌日には、ぱさぱさになってしまうのが残念でしたが、このレシピでは、翌日になっても、しっとりと美味しく食べることができたので嬉しかったです。
実際に作ってみると、0.1g対応のデジタルスケールを持っていないこともあって、正確なレシピで作ることは難しかったです。
また、水分量がg単位ではないので、計量カップも必要です。

ホームベーカリーだから美味しい! 卵・乳製品・砂糖ゼロのしあわせ焼きたてパン
新品価格 ¥ 1,575   中古価格 ¥ 1,338 定価の15%引き(★残り1品★)  著者:濱田 美里  出版社/メーカー:河出書房新社  出版日:2009-08-18  

買って良かった 評価:
現在授乳中で、卵や乳製品を使わないホームベーカリーレシピを探していました。
最初立ち読みした時に天然酵母を使うことを知り、面倒くさいし私には無理だな〜と思ったのですが、 もう一度よく読んでみたら、ドライイースト感覚で使える「白神こだま酵母ドライ」でも作れると知り、購入しました。
今のところ、 ○基本のレシピ ○ココナツミルクパン ○濃厚な練りゴマパン ○にんじんりんごパン を焼いてみたんですが、どれも美味しくできました。
他のレシピもどれも美味しそうで、全部作ってみたいと思ってます。
今まではホームベーカリーについてきたレシピで作っていたんですが、 それほど美味しい!というわけではなかったので、 この本を買ってから「ホームベーカリーを買って良かった」と思うようになりました。

荻山和也のホームベーカリー教室~おいしいパンでおうちカフェ (はじめてレシピ!シリーズ)
新品価格 ¥ 1,575   中古価格 ¥ 563 (定価の64%引きより  (★残り8品★)  著者:荻山 和也  出版社/メーカー:INFASパブリケーションズ  出版日:2008-11-18  

簡単でおいしい。MKユーザーにも◎ 評価:
私のHBはMKなので心配しましたがおいしく焼けました! 私が持っているHBの本の中で、もっとも簡単でおいしく焼ける本です。
HBにまかせっきりで焼き上げるレシピ中心なので、はじめ見たときはちょっと物足りない気もしましたが、やっぱり忙しい時は、材料をぶち込んでスイッチ一つで出来上がるこの本に頼ることが多くなってきました。
お食事パンも甘いパンも思いのままです。
やっぱりシンプルなパンを焼くことが多くなりますが、繰り返し焼くパンも私はこの本のレシピが好きです。

とにかく美味しい!! 評価:
荻山さんのホームベーカリー本の第2弾ということで、期待して購入しました。
新しいアイディアがたくさんあり、見ているだけでも楽しめますが、やっぱりパンの配合がすごい!! 表紙になっている、焦がし小麦のパンは本当に美味しくてビックリです。
ホームベーカリーで石釜焼き風のパンが焼けるとは!!その他にも美味しそうなパンがたくさん載っているので、これから全部制覇します!!

ホームベーカリーだから簡単! 天然酵母パン (別冊家庭画報)
新品価格 ¥ 1,470   中古価格 ¥ 931 (定価の36%引きより  (★残り7品★)  著者:飯田 順子  出版社/メーカー:世界文化社  出版日:2008-10-29  

この本はスゴイ!焼き上がりが違います!! 評価:
MK精工の初期のホームベーカリー(型番HBD715)を使っています。
今まで、レシピ本を買ってはイマイチな結果に終わる…を繰り返してきたのですが、 この本のレシピは本当にふっくらふんわり焼けます。
我が家のホームベーカリーは縦型で、生地の自重で縮んでしまうのが常だったのですが、 こちらのレシピで作ったらふんわりふっくら大きなパンが焼き上がりました。
リッチなパンとリーンなパン、両方のメニューが掲載されています。
葡萄パンやヨーグルトパンなどのレシピはもちろん、 粉と一緒に炊いた玄米を使う醤油風味のパンや、砂糖の代わりに練乳を使うミルクパンなど、 レシピも豊富です。

ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ
新品価格 ¥ 1,365   中古価格 ¥ 1,300 定価の4%引きより  (★残り6品★)  著者:竹内久典  出版社/メーカー:柴田書店  出版日:2009-11-24  

本当においしく焼けます。 評価:
今まで、10年以上ホームベーカリーでパンを焼いていますが、このレシピに出会い、本当においしく焼けています。
あまり、面倒では続かないので、タイマーセットで焼ける食パンを焼く機会が一番多いのですが、どのレシピもおいしく、家族の評価も高いです。
育ち盛りを抱えている我が家では、このレシピで焼いたパンは1斤すぐになくなってしまい、足りないことすら、、、 特に胚芽や全粒粉のパンはおいしいです。

今までで一番失敗しないレシピ♪私のためにあるレシピ(笑) 評価:
口コミで購入を決めました。
どのパンも見た目はシンプルです。
食パンメニューですからね〜。
でも具材のチョイスにはキラリと光るものが! ドライトマトのオイル漬け+生バジル+松の実、チョコ+栗+いよかんピール・・・など、組み合わせも素敵!! MKのホームベーカリーを使っていますが、早速ミルクハースを作ってみたら失敗ナシ!仕上がりもキレイです♪ 今まで試みたレシピの中で一番失敗しないかもしれません!なので「また作ってみよう!」という意欲に。
シンプルゆえに飽きがこない、シンプルだけどピンボケしていない、だから毎日食べたくなるのかもしれないですね。

ホームベーカリーでつくるパンの感動レシピ―調理器具でcooking (RAKU RAKU暮らしのアイデア)
新品価格 ¥ 1,260   中古価格 ¥ 1,007 (定価の20%引きより  (★残り3品★)  著者:濱田 美里  出版社/メーカー:成美堂出版  出版日:2009-04  

いいですよ 評価:
パナソニック重視でないところがいいですよ。
書いてある材料を順番に入れたら出来上がりというレシピで 1斤と1.5斤が掲載されていて 分量はg表示です。
ちょっと 他の本とは違った本かも。
是非読まれてみてください。

アイデアが面白いです 評価:
沢山の種類のパンが掲載されていて、楽しく読めました。
本のレシピと私の好みの味が少し違っているので☆をひとつ減らしましたが、自分で適当に分量を調整して活用しています。
読み応えがあるので、色々なパンを試作するのが楽しくなります。
買って正解だったと思います。

ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版)
新品価格 ¥ 1,000   中古価格 ¥ 838 定価の16%引きより  (★残り6品★)  著者:荻山 和也  出版社/メーカー:グラフ社  出版日:2008-01-01  

ふだん使うのにぴったり 評価:
「簡単に色々な生地のパンを作る」というコンセプトがはっきりしていてとてもよかったです。
「近所のスーパー+たまにデパート」の範囲で買える材料で、目先の変わったパンが作れます。
 最近のホームベーカリー本をいくつか見ましたが、この本は、付属の型で最後までできるパンのレシピの割合が、かなり多いと思います。
サンドイッチやケーキは無くてもいいので、パンのレシピがほしかった私にはぴったりでした。
ライ麦とドライフルーツ入りやフランスパンも美味しくできました。
次は何を作ろうかいつも楽しみで、朝ごはんが毎日楽しくなりました。

外側ぱりぱり中ふわふわ 評価:
ハニーパンとヨーグルトパンを焼いてみました。
外側は、ぱりぱりと香ばしく、中がしっとりふわふわの美味しいパンができました。
ずっとベーカリー付属のレシピで作っていたのですが、皮は固くて、中はぱさぱさのあまり美味しくないパンばかり。
お試しのつもりで超マイナーなメーカーの安い物を買ってしまったので、味もこんなものかとがっかり。
有名メーカーで評判の良い商品に買い替えも考えていたところでした。
実際は、レシピ次第だったんですね。
これだけ美味しいパンが焼けるならと、今使っている機械に愛着がわき、まだまだ頑張ってもらうつもりです。

上田まり子のMKホームベーカリーレシピ
新品価格 ¥ 1,575   中古価格 ¥ 781 (定価の50%引きより    著者:上田 まり子  出版社/メーカー:PARCO出版  出版日:2004-12  

おいしく作れました♪ 評価:
ナショナル製のホームベーカリーを使ってます。
付属の紙のレシピだと基本のものがほとんどだったのでこの本を購入。
分量材料の違いでこんなにもおいしく作れるのかと驚きました。
色んな種類の天然酵母も載っていてとても勉強になります。

いろんな酵母で 評価:
とにかく、いろいろな酵母を使用したレシピが載っています。
普通のドライイーストのみを使用する人向きではないのかなと思います。
購入したときの私は、サフのドライイーストを使用していたのでレシピにあるような 酵母を新たに買い求めなければならなかったのですが、そういう買い足しなどが面倒なら、他のレシピ本の方が良いのではないでしょうか。
でも いろいろな酵母を試してみたい人には かなりオススメです。
紹介されてるのは、ホシノ天然酵母、白神こだま酵母、ベターホーム天然酵母、生イースト、パネトーネマザーなどの使用レシピですがどれも作りやすいようにきれいな画像で紹介されていますし、初めての酵母に挑戦した時も 見やすく分かりやすかったです。

ホームベーカリー カフェ―手作りパン60+α
新品価格 ¥ 1,785   中古価格 ¥ 980 (定価の45%引きより  (★残り2品★)  著者:アップオン編集部  出版社/メーカー:主婦の友社  出版日:2009-12-02  


t : 9

5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り (タツミムック)
新品価格 ¥ 1,470   中古価格 ¥ 999 (定価の32%引きより  (★残り4品★)  著者:大塚 せつ子  出版社/メーカー:辰巳出版  出版日:2008-05-30  

いろんなイーストでパン作りが楽しめます 評価:
パン作り初心者です。
ドライイーストから始めて、いまはパントーネマザー酵母をつかっています。
イーストが変わるたびにレシピ本をいろいろ使い分けていましたが、この本があれば一冊で十分です。
とてもわかりやすい写真と説明で、初心者の私でも膨らんだパンが作れました。
基本と応用が分かれているので、基本を抑えたら応用でバリエーションを楽しめます。
我が家で一番出番の多いパンつくりの本です。

素晴らしい! 評価:
求めていた本をみつけた!と本屋で見かけたときは嬉しかったです。
この生地をパネトーネマザーで作るとどうなるんだろう?白神こだま酵母だとどれぐらいの量を入れればいいんだろう?と違う酵母で作りたいと思いつつも、ドライイーストのレシピのパンばかり作っていました。
この本では、ドライイースト、有機天然酵母、ベターホーム酵母、白神こだま酵母、パネトーネマザーの5種類の酵母でのそれぞれのパンのレシピ作り方がのっています。
レシピ以外にも、国産小麦、輸入小麦の水分量についてなどためになる情報がいろいろとのっているし、そろそろドライイースト以外の酵母を試したい・・と思っている人にはぴったりだと思います。

ホームベーカリーで毎日焼きたて!元気パン―持ち寄りやお招きに大活躍!ママ&キッズの簡単おうちパン (saita mook)
新品価格 ¥ 1,470   中古価格 ¥ 808 (定価の45%引きより  (★残り8品★)  著者:飯田 順子  出版社/メーカー:セブン&アイ出版  出版日:2007-10  

ベーカリーを使ってパンを焼く人にお薦め!! 評価:
ホームベーカリーを使ってパンを焼くようになって1ヶ月ほどです。
なかなかホームベーカリーを使って美味しいパンを焼く・・・。
という本で、これ!!というのを見つけるのが難しく・・・なにかないかなあ・・・。
と思っていたところ、発見しました!! とても写真も見やすいし、子どもと一緒に楽しめそうなのでさっそく明日にでも見ながら作ってみようと思っています。

栄養満点レシピがいっぱい!! 評価:
ナショナルの1.5斤タイプのホームベーカリーユーザーです。
子供のために焼きたいパンがいっぱい! ホームベーカリーだけで焼きあがるレシピと、一度取り出して戻すパン、成型パンと、 見分けがつきやすくわかりやすいです。
うちの双子が大きくなったら一緒に作りたいな〜〜☆と思えるパンがいっぱいなので、 みていてわくわくします。
お子さんをお持ちのホームベーカリーユーザーの方にお勧めです。
野菜を一緒に焼きこむレシピがたくさん載っていて、 とくにはちみつにんじんぱんとダブルコーンパンはかなりの頻度で焼いています。
ホントにおいしいです!! 魅せ方も素敵★スタイリングもかわいいので、楽しい気分で見ています。

簡単!おうちパン―こねないパン 発酵させないパン ホームベーカリーパン (saita mook)
新品価格 ¥ 890   中古価格 ¥ 520 (定価の41%引きより  (★残り6品★)  出版社/メーカー:セブン&アイ出版  出版日:2008-10  

パンとは呼べない薄力粉だけのなんちゃってパンとかいろいろあるけど 評価:
アイディアが面白いしかわいい。
本式、つまりはちゃんと中力粉なり強力粉をこねて 2次発酵させた(1次発酵のピザとかフォカッチャも例外であるけど) パンに変身させて作っちゃいました。
かなりのアイディアをもらって つくたパンを配ったらかなり好評でしたw こういうアイディア、大歓迎。
だけど 本式でパンをやりたい人にはちょっと不満が残るかな。

簡単!は大事ではあるけれど… 評価:
確かに、簡単ではあると思います。
この本にはいわゆる普通の「手ごね→成型パン」レシピは記載されていません。
正直言って我が家の場合…この本のレシピは勉強にはなりましたが、永久保存レシピ♪と思えるものはありませんでした。
本は、3つのパートに分かれており、 1、ボウルの中で生地をまぜ、そのまま1次発酵まで行うパン。
その後、成型→2次発酵→焼きあげ。
2、発酵なし、ベーキングパウダー使用のクイックブレッド。
30分でできますが、保存不可の焼きたて命のパンです。
3、HB食パンのレシピの他、HPを利用して1次発酵まで生地を作り、あとは成型→2次発酵→焼きあげなのですが   生地のそもそも生地の分量が多いので、オーブン1段では1度に焼くのは辛いです。

最新版 手作りパン―パンの作り方を写真でくわしく説明!ホームベーカリーレシピも掲載。 (主婦の友新実用BOOKS)
新品価格 ¥ 1,365   中古価格 ¥ 940 (定価の31%引き(★残り1品★)  著者:石澤 清美  出版社/メーカー:主婦の友社  出版日:2009-10-09  


t : 2

TWINBIRD 「1.5斤まで焼ける」 ホームベーカリー ホワイト PY-D433W
新品価格 ¥ 7,990 (定価:¥ 21,000の61%引き)  出版社/メーカー:ツインバード  発売日:2008-10-01  

使える^^ 評価:
ずっと、HBの購入を悩んでいて・・いろいろ探してみてこれにしました! ツインバードの2斤用の方が値段も安かったのですが、うちの家は台所がそんなに大きくないので スマートな1.5斤用にしました。
使いはじめから、きれいに焼けるし掃除も楽だしいいのですがこねるときの音が結構するそうです; (台所でタイマーにして焼いているので、私は部屋が違うので音は聞いていないのですがおばあちゃんが 音の大きさにびっくりした!と言っていました;;) 他のHBを使ったことがないので・・比べれませんが、焼くのも簡単だし本当に素人の私にも問題ないですよ^^ 使いやすさは、間違いなく大丈夫です!

私のパンデビュー 評価:
念願かなってホームベーカリを入手しました。
失敗なくふっくらしっとりと焼き上がり最高です。
材料をセットし焼き上がるまでの時間を有意義に使用できハッピーです。
オリジナルパンにはまってます。
レシピもアレンジし楽しんでます。
お隣のお婆ちゃんに食してもらったら同じ機械を欲しいと頼まれ購入しました。
日々パン談義です

商品レビュー
◆マイコン全自動で「全部おまかせ」手作りパンがカンタンに。
◆キッチンにすっきり収納できる縦型の本体デザイン◆朝、焼きたてのパンが食べられる予約タイマー機能つき /

ホームベーカリーでナチュラルパン―決定版 (主婦の友生活シリーズ―調理器具活用BOOKS)
新品価格 ¥ 1,260   中古価格 ¥ 356 (定価の71%引きより  (★残り5品★)  著者:飯田 順子  出版社/メーカー:主婦の友社  出版日:2006-04-01  

最初の一冊に! 評価:
書店で1時間くらい他の本と読み比べて、最終的にこちらを購入しました。
決め手は、一度は作りたいメニューが網羅されていて、食パン型や天然酵母に偏りすぎず、色々な種類のレシピが載っていること。
全自動で作れる食パン型は、基本の食パンから米粉・全粒粉・雑穀・ヨーグルトなど15種類のベーシック食パンの他に、市販の天然酵母パン5種類に自家製天然酵母パン1種類、味付きや具入りのアレンジ食パン32種類と、十分なメニュー数。
成形パンも、テーブルパン・フランスパン・クロワッサン・ベーグル3種・デニッシュ2種・メロンパン・ブリオッシュ2種、オイルで作るパンも3種類載っています。

ホームベーカリーのパンとお菓子―何度もつくりたくなるおいしいレシピ (別冊エッセ)
新品価格 ¥ 1,200   中古価格 ¥ 945 (定価の21%引きより  (★残り6品★)  著者:坂田 阿希子  出版社/メーカー:扶桑社  出版日:2008-05  

本当に買って良かった。 評価:
パン作り初心者です。
誕生日に念願のホームベーカリーを買ってもらい、 レシピ本も欲しいな〜とあれこれ見て散々迷いました。
パンケースに入れる順に材料が書いてあって(これ、私には大事なポイント) 二次発酵のいらないレシピが載っているこの本を選びました。
結果、大正解。
面倒臭がりの私にぴったり。
パンってこんなに簡単に美味しく出来るんだ!と感激。
市販のパンを買うこともなくなりました。
毎週数回のパン焼きが今一番の楽しみです。
先日、バターではなくオリーブオイルを使うコロコロパンの生地を作り、 四等分にして丸めて焼き、ハンバーガーを作りました。

ナショナル ホームベーカリー用パンミックスフランスパンミックス SD-MIX22A
新品価格 ¥ 1,370   出版社/メーカー:ナショナル  

本当にフランスパン! 評価:
オーブンでも難しいフランスパンが ホームベーカリーで焼けるというので 試しにこちらで手に入れました 【手順】 ソフト食パン同様、粉を入れて 指定量の『冷水』を入れて容器をセット 内蓋にドライイーストを入れ メニューでフランスパンを選択してスタート 普通の食パンと異なるのは すぐに捏ねが始まるという点 誤動作と勘違いしないようにしてください 焼きあがりの結果は、形こそ食パンそのものなのに 皮がパリッと仕上がったフランスパンそのもの 焼きたてのフランスパンを購入したことがある方は その皮と中のもっちりとした感じがわかると思いますが まさにそんな感じで焼きあがります 美味しいのでこれもまた病みつきに 【注意点】 ・焼き上がり時間  ソフト食パンが5時間強で焼きあがるのに  フランスパンはさらに1時間以上が必要です ・水の温度・量  冷水(5℃以下)が必要となります  きちんと計っておくことが成功への鍵となります  気温によって水の量も異なるので袋をよく見てください 【失敗例】  1回目に試した時、ソフト食パンと同様と考え  温度管理をせずに水を使って失敗  出来栄えの悪さから食べる気にもならないくらい (食べましたが粉っぽっくて捨てました) 結局、安定して成功させるため赤外線温度計を手に入れました 赤外線温度計TN103 07-6115 こちらも安価な割に補正機能も付いており 簡単で正確に測れるので重宝しています 他のパンにも言えることですが ホームベーカリーのメリットでもあるタイマー機能は 時間のセットを誤ったりして焼きあがり直後に取り出さないと 下の部分が湿気てしまい美味しくなくなります 是非試してみてください

ナショナル ホームベーカリー用パンミックスソフト食パンミックス(1.5斤用) SD-MIX57A
新品価格 ¥ 1,520   出版社/メーカー:ナショナル  

商品レビュー
◇1回分の材料をパックあとは水を入れるだけで手軽さが人気◇1.5斤タイプ(1.5斤用 5袋入) ◇食パンミックス◇対応機種SD-BM152、BM151、BT153、BT152、BT150、BT6◇賞味期限:製造後6ヶ月◇ドライイーストつき※ パンミックスを使用される場合は、ナショナル自動ホームベーカリー用のものをご使用ください。
 /  /

エムケー精工 自動ホームベーカリー ふっくらパン屋さん (アイスクリーム機能付) HBI915
新品価格 ¥ 16,900   出版社/メーカー:エムケー精工  

商品レビュー
サイズ/幅340×奥行260×高さ375mm、重量/約9.5kg、電源/AC100V 50/60HZ、消費電力/ヒーター/430W モーター/100W(50HZ)、90W(60HZ)、電源コード長/1.2m、安全装置/温度ヒューズ(192℃)冷却容器検出スイッチ、付属品/取扱説明書(料理集付)、計量カップ/計量スプーン、冷却容器セット、

象印マホービン ホームベーカリー専用パンくらぶミックス BB-MJ10(J)
新品価格 ¥ 1,200   出版社/メーカー:象印マホービン  

商品レビュー
BB-KS10、BB-HB10用パンくらぶミックス(1斤分×5袋入り)

象印 パン用国産小麦粉国産小麦コース対応 BB-MK10-J
新品価格 ¥ 897   出版社/メーカー:象印  

商品レビュー
◇国産小麦コース対応(象印ホームベーカリー専用パン用国産小麦粉◇100%国産小麦◇1斤用× 5袋入◇対応機種:BB-KS10-XP★ドライイーストなどのパン用酵母、および砂糖、塩、バターなどは含まれておりませんので、別途ご用意ください。
※ 象印自動ホームベーカリー「BB-KS10-XP」をご使用ください。
 /  /


i1097 i1673 i1126 i1554 i3025 i2782 i2451 i3111 i2759 i2883 i1287 i2722 i2563 i1739 i1734 i1081 i2890 i1999 i1681 
t : 18
 ページ内商品リストへジャンプ:ページ先頭     料理、素材    

料理、素材
ZOJIRUSHI ホームベーカリー BB-KT10-WB ホワイト
新品価格 ¥ 13,275 (定価:¥ 39,900の66%引き)  出版社/メーカー:象印  発売日:2010-02-01  

簡単に出来ちゃう 評価:
焼きたてパンが食べたくてHBを考えていました。
色々なメーカーの口コミをみてこの商品が良いと思ったので購入。
第一に簡単操作 第二に音が静か 第三にコンパクト 第四に予約が出来、国産小麦粉で可能 これらを満たしていたので、パーフェクト! 実際置き場も取らないし初めてのパン作りでも失敗しないで おいしく出来ました。
メーカーの粉を一緒に購入すれば、その日のうちに作れるし面倒な計測も必要ありませんでした。
まずは何回かこちらで試して。
のちのちアレンジしてみようと思います。
スイッチを入れて出来上がるまで、本当に動いているの?と思うくらい静かです。

商品レビュー
◆パン作りのレパートリーが広がる「ホームメイドコース」◆素材へのこだわり「国産小麦」が焼ける◆話題の「米粉パンコース」 /

T-fal 【食パンだけでなくバゲットも作れるホームベーカリー / 2斤まで対応】 ホーム&バゲット OW600370
新品価格 ¥ 18,700 (定価:¥ 31,500の40%引き)  中古価格 ¥ 18,000 (定価の42%引き(★残り1品★)  出版社/メーカー:T-fal  発売日:2010-04-30  

色んな使い方が出来考えるのが楽しいHBです。 評価:
在るショップで見て色使いとブランドで一目惚れ状態で今サンヨーのMP31を使っていますが、現物を見て明らかに日本のメーカーとは良い意味でも悪い意味でも違うと思いその日は買わずじっくり思案して購入を決めました。
焼きだけのモードがあったりバケットが焼けたり、先に書かれている方のようにバケットトレーに載れば、バターロールや、ミニメロンパン、クロワッサンなど小さなオーブンの様な使い方が出来るので何をやって見ようかとても楽しみな製品です。
付属のレシピはヨーロッパ風に感じます重いがっしりしたパンが出来るので、家は違うレシピで焼いてます。
いろんな本やネットでググってレシピを変えて美味しいパンを焼いていきたいです。

これを買って正解!! 評価:
バターロールを焼くのにかなり重宝してます。
他のメーカーだと成型からはオーブンレンジのお世話に・・・でもこれはこれ一台でバターロールが出来ます。
バゲットトレイが4本ついてます。
そこに自分で成型した生地をのせたら焼いてくれます。
面倒くさがりなので、ホームベーカリーで生地を作ってそれをオーブンレンジで焼く・・・となると、ホームベーカリーのみで全てが完結する食パンしか作らないと思います。
これは食パンも2斤まで焼けるし、絶対お勧めです☆ あと上から中が見えます。
コネコネしてるところが見えるので子供も見て喜んでます。
パンを買わなくなりました。

商品レビュー
●電源:AC100V・50/60Hz●付属品:軽量カップ・軽量スプーン・ブラシ・フック、レシピブック付

Panasonic ホームベーカリー シルバーホワイト SD-BMS101-SW
新品価格 ¥ 19,977   出版社/メーカー:パナソニック  発売日:2009-09-20  

噂に違わず 評価:
今まで愛用していたMKのホームベーカリーの調子が悪くなったので、 レビューで評判のいいSD-BMS101に思い切って買い換えました。
届いて早速イギリスパンを焼いてみたところ、皮はパリッとしていて 中はふんわりふわふわの申し分ない焼け具合で大満足です。
MKはこね る時にものすごい音がしましたが、こちらはずっと静か。
これもポイ ントが高いですね。
スチーム機能を使った蒸しパンも美味しく作れました。
次は白パンに 挑戦するつもりです。
楽しみ。

ソフトでおいしい食パンが焼けます 評価:
準備してから焼き上がるまで時間はかかりますが、焼きたての食パンは、しっとりして、とてもおいしいです。
くるみやレーズンを入れると風味が増して、いいですよ。

美味しく焼けます 評価:
初めてホームベーカリーを購入したので他の物とは比べられませんが、 本当に美味しく簡単に作れ、まだ失敗はありません。
食パン・レーズン食パン・ソフト食パン・ピザなどとても美味しいです。
お店のパンより美味しいと言うレビューも嘘ではありませんね。
この機種の売りの蒸しパンはまた作りたいとは思えませんでした(好みの問題ですが) とにかく簡単なので直ぐに作ろうという気になります。
ただ比較的静かだといわれるこの機種でも捏ね時やドライイースト投入時に音が響くので 朝焼けるようにタイマーセットする勇気はありません。
(二階建てですが、寝室に響くというより隣家に響くような気がして・・・)

商品レビュー
タイプ:1斤タイプ 寸法[幅×奥行×高さ]:(約)24.1×30.4×32.2cm 質量:(約)6.1kg

Panasonic ホームベーカリー ピンク SD-BH103-P
新品価格 ¥ 13,450   出版社/メーカー:パナソニック  発売日:2009-09-20  

無駄のない最低限の機能 評価:
パナソニックの中でも「どの機種にしようか」と迷われる方が多いと思います。
沢山の機能が付いていたら良いに越したことはないのですが、果たして使いこなせるものか… 最新の電子レンジに付いているオートメニューをほぼ使わない(必要ない)という私のような人はこの機種で十分だと思います。
・おもちは正月しか食べないような ・パスタも作れたら嬉しいけど、食べる度に作るかなぁ ・蒸しパンはホットケーキミックスで普通に作れるしなぁ 買って1カ月、私はこの機種で不便は感じていませんね。

皮はカリッ中はもっちり 評価:
長く使えるようにと、散々色々な物と悩みましたが パンの膨らみや焼き具合、イースト自動投入が決めてで、こちらを購入しました。
もっと早く購入すれば良かった〜 美味しいパン屋さんとまではいきませんが ヤ○ザキパン等、スーパーでお手軽に買えるパンには戻れません! そのままでも外側はカリッとしていて固いのかと思えば 中はもっちりやわらかく、ふわ〜っとしてます。
基本の食パンの種で、6枚切りをトーストしていただいたのですが どっしりと詰まったような重みがあり、よく租借するようになるせいか満腹感も高いです。
いつもは昼前にはぐーぐー鳴るお腹がお昼過ぎても鳴りませんでした(笑 焼き立てを早いうちにカット→冷凍しておくと 食べたい時に焼き立て感が味わえて幸せです〜。

商品レビュー
◆米粉100%パンが作れる「米粉パンコース」搭載米粉にグルテンを添加して焼き上げる「グルテン入り米粉100%パンコース」とグルテンの代わりに水あめなどの増粘材を加える「グルテンなし米粉100%パンコース」を搭載。
パナソニック独自のイースト自動投入機能と米粉と水を馴染みやすくする『ねかし工程』、十分な膜を形成させる『ねり工程』、やわらかくなった米粉生地がふくらむタイミングを見極めた『発酵工程』を折り込んだ新たなプログラムにより、よくふくらんだもちもちとした食感の米粉100%パンが焼けます。
また自家配合レシピにより、無添加の米粉パンも作れます。

Panasonic ホームベーカリー オレンジ SD-BM103-D
新品価格 ¥ 17,760   中古価格 ¥ 16,700 (★残り1品★)  出版社/メーカー:パナソニック  発売日:2009-09-20  

買って損なし 評価:
2ヶ月ほど悩んで 父に誕生日プレゼントということで買っていただきました。
まず手始めにうどんを作ってみました。
もちもち、つるつるでおいしかったのでびっくり 思わず製麺機まで購入してしまいました 今度はパスタつくりたいとおもいます。
パンはデニッシュを作ったのですが 想像以上に外かり・中ふわでおいしいです 今度はネットでいろんなレシピを検索してチャレンジしたいとおもいます おもちは若干かたかったので今度は水分調節して再度チャレンジしたいです この値段でこのクオリティーには大満足です

やっぱりパナソニック! 評価:
もう一つ上位機種と悩みましたが、上位機種はもっと高価でしたので 主人からの誕生日プレゼントということでこちらを購入しました。
使ってみて、こちらで大正解でした。
いろんな機能があっても仕事を持ってると時間もないし、なかなか使いません。
(もう一つ下の機種でもいいくらいかも?) とはいえ、購入後1ヶ月たちますがもう40個ほど焼いたでしょうか?美味しくて感動します。
毎朝パンの焼きあがる甘い香りが目覚ましがわりです。
まったく市販のパンは買わなくなりました。
最初はこわごわレシピどおりに、慣れてきたら自己流にアレンジできるようになりましたよ。

商品レビュー
◆米粉100%パンが作れる「米粉パンコース」搭載◆「炊く」から「つく」まで自動でできる「もちコース」搭載◆イースト自動投入 /

siroca 2斤対応ホームベーカリー 【餅つき機能搭載】 SHB-12W <34466>
新品価格 ¥ 5,980   出版社/メーカー:オークセール  発売日:2010-07-29  

買ってほんとに良かったです! 評価:
送料無料はありがたかったですし、きちんと箱に入って、迅速に届きました。
届いてからは週に三回はパンを焼いています。
ここで評判の良いレシピ本も買いましたが、ほとんどクックパッドなどを検索して焼いてます。
いつも食パンコースですが、パン生地をこれでもかというほど、こねてくれますし、 生地作りコースもしっかり仕事をしてくれるので、失敗もなく美味しいパンを食べれますね。
私は手ごねも得意ですが、やはりベーカリーは手軽さが格段に違います。
なので、手の込んだ成形パンも楽ちんです。
皆さんのレビューを拝見したら、お餅もとても美味しくできるとのことなので、 秋の新米が出たら、お餅作りにもチャレンジしたいです。

商品レビュー
ほかほかふっくら、ふんわりサクサク・・・、夢中になって食べる手が止まらない、そんな焼き立てパンが、ご自宅で簡単に作れます。
【スペック】型番:SHB-12W、電源:AC100V 50/60Hz、消費電力:ヒーター420W/モーター60W、コード長:約1.4m、タイマー:最大13時間、外形寸法:幅340mm×高さ295mm×奥行260mm、重量:3.9kg(パンケースなしの状態で)

エムケー 自動ホームベーカリー【ふっくらパン屋さん】温泉たまごメニュー付(1斤タイプ) HBH-100
新品価格 ¥ 11,200   中古価格 ¥ 9,999 (★残り1品★)  出版社/メーカー:エムケー精工  発売日:2009-04-15  

おいしかったです! 評価:
前々からなんとなく気になっていた、ホームベーカリー
色々調べるにつれ、どんどん熱が上がってしまい。
折角なので、捏ね・発酵・焼きが独立しているのが 今後のレパートリー増やしにもいいかなと思い、コチラを購入しました。
猛暑と言われるこの真夏に、HB初体験ですが作ってみました。
室内の暑さが異常だったり、粉の期限が古かったのもありで 少々失敗はしましたが、市販品よりおいしいパンがやけました。
レビューでもよくお見かけする「音」の問題ですが、 捏ねの際、生地が釜に当たってペッタンペッタンと、なかなか 素敵な音を発します。
初めは釜がしっかり固定出来てなかったのかな?? と焦りましたが、中を見ると生地が釜に当たって音を立ててたので安心しました。

商品レビュー
◆多彩な全自動メニュー◆お好みに合わせて焼き色3段階調節が可能◆置き場所を選ばない、計量・コンパクト設計 /

SANYO もちつきベーカリー もちつきパンパン 米粉ベーカリー SPM-MP31(W)
新品価格 ¥ 17,680   出版社/メーカー:三洋電機  発売日:2005-10-01  

優れものですよ!! 評価:
購入するにあたり、すごく悩んだんです。


本当にみなさんのレビューのとおり美味しく出来るのかしか?簡単なのかしら?? 象印の餅つき機(パン焼き機能はないもの)とどちらにしようかとも悩みました。


購入動機が「赤飯とおもち」が作りたい!!だったので。
でも値段もさほど変わらなくてパン焼きの機能もついているなら〜〜〜 で、購入!! 正解でした!!! みなさんのレビューどおり、美味しい食パン、おもち、赤飯が出来るんです!! パンは家族にも大好評でほぼ1日おきに作っています。
おもちは週末に・・・パーティ気分で!!! ほんと優れものです!!

おいしいですよ 評価:
お菓子作りや手の込んだ料理はもっぱらダメな私ですが、焼きたてのパンとできたてのおもちを家族で食べたいと思い、この商品を購入しました。
子供2人の四人家族ですが、いずれ食欲が増えることを考え、パンは2斤まで焼け、おもちも一升までできるのは、サンヨーのこの機種だけでした。
パンは失敗がなくふんわり焼け、おもちもとてもおいしくできました。
出来たてのぱんやおもちが食べられて、子供たちも大喜びです。
ピザ生地を作って、手作りピザもおいしくできました。
めんどくさがりな私でも、材料を入れてスイッチを押すだけなので、思い立った時に作れて、本当に購入して正解でした。

商品レビュー
◆米粉パンとおもちが作れるハイブリッドホームベーカリー
◆もちもち・しっとりおいしい! ヘルシーな低カロリーで、人気のモチモチ感『米粉パン』がお家でカンタンに。
◆世界初、小麦ゼロ米粉パンコース搭載。
 /

モチモチトーストミックス 1kg
新品価格 ¥ 701   出版社/メーカー:理研農産化工株式会社  発売日:2007-03-01  

お勧めのパン粉 評価:
確かに、モチモチしていました。
我が家でトースト焼きかけて間もなくですが、モチモチトースト名の通りでした。
アレンジしていろいろ試していますが、おいしさは、変わりません。
お勧めのパン粉です。

(お徳用ボックス) 藤井のお勧め 新潟産米粉 パン用 380g 2個入り
新品価格 ¥ 796   出版社/メーカー:藤井商店  

パイオニア企画 パン焼器専用ミックス粉
新品価格 ¥ 756   出版社/メーカー:パイオニア企画  

商品レビュー
ホームベーカリー(パン焼き器)用のパンミックスが便利なサイズ250gの小分けになりました。
1回(1斤)分250g×4回分。
計量要らずで、一段と手軽♪ホームベーカリーで食パンを焼くには、ドライイースト、水が必要です。

【Amazon.co.jp限定】マスコット ホームベーカリーセットB
新品価格 ¥ 614 (定価:¥ 693の11%引き)  出版社/メーカー:マスコットフーズ  

商品レビュー
ホームベーカリーに[シナモンシュガー]と[ペストリースパイスミックス] [シナモンシュガー] シナモンとグラニュー糖をブレンドしたフレーバーシュガー。
パンに練りこんだり仕上げに振ったりしてお試しください。
[ペストリースパイスミックス] 焼菓子やフルーツを使ったお菓子に合うようにシナモン、クローブ、ナツメグ等をブレンドしたスパイスミックスです。
ケーキやパンの生地に練りこんだり仕上げに振ったりしてお試しください。
       
アップルシナモンロール: ① ご自宅にある「ホームベーカリー」でバターロール用の生地を作る。
→A ② フィリングを作る。
  室温に戻したバター(25g)にマスコット[シナモンシュガー](大さじ1)を加え練り、りんご(1/2個・皮をむいて8ミリのダイス状にカット)を混ぜ合わせる。
③ Aの生地を8等分し、フィリングを巻いてロール状に成型し30分ほど2次発酵させる。
④ 溶き卵(1/2個分)を塗り、オーブン(180℃)で約10分焼く。
★マスコット[ペストリースパイスミックス]でもお試しください。
スパイスの量はお好みで調整してください。
※メーカーの機種によって出来上がる生地の量が異なりますが、強力粉の使用量が250g前後の場合のレシピです。
マスコットフーズって?  1947年創業 老舗スパイスメーカー ヤスマ が日本のご家庭にスパイス・ハーブの魅力をお届けするために、1985年 別会社として設立した会社です。
以来 マスコットブランドの商品は、高級スーパーや百貨店等でお取扱いいただき キッチンの名脇役として「食」にこだわるお客様に長年ご愛用いただいています。
【マスコットのエンブレム: クローブの花をモチーフにしています】

【訳あり39%OFF】具材ごろごろ♪めちゃうまっ手作りパンキット(ホームベーカリー用)3種レーズン
新品価格 ¥ 321 (定価:¥ 525の38%引き)  出版社/メーカー:デルタインターナショナル  

商品レビュー
水(または牛乳)を用意するだけで、お手持ちのホームベーカリーで具材ごろごろ入った焼きたてブレッドが楽しめちゃうキットです♪計量不要、失敗ナシ、無駄なし!オマケにめちゃくちゃおいしい~♪何しろ、大手ドライフルーツ輸入専門社が作っているキットなので、上質な具が惜しみなくたーっぷり含まれているのでぇーす!もちもちしていて、ふんわーり!ラップに包んでおけば、翌日のランチにもふーんわーり♪3種のレーズン(トンプソレーズン、モハベレーズン、サルタナレーズン)の自然な甘みがたまらなーい!

パイオニア企画 徳用 パン焼器専用ミックス粉
新品価格 ¥ 2,468   出版社/メーカー:パイオニア企画  

商品レビュー
ホームベーカリー(パン焼き器)用のパンミックスが便利なサイズ250gの小分けになりました。
1回(1斤)分250g×15回分。
計量要らずで、一段と手軽♪ホームベーカリーで食パンを焼くには、ドライイースト、水が必要です。

パイオニア企画 徳用 カナダ産小麦100%・パン焼器専用粉
新品価格 ¥ 1,628   出版社/メーカー:パイオニア企画  

商品レビュー
カナダ産小麦がホームベーカリー(パン焼き器)で便利なサイズ250gの小分けになりました。
1回(1斤)分250g×15回分。
計量要らずで、一段と手軽♪ホームベーカリーでプレーン食パンを焼くには、この粉以外に、砂糖、塩、バター、スキムミルク、ドライイースト、水が必要です。
これは強力粉です。

ホームベーカリー専用食パンミックス粉
新品価格 ¥ 578   出版社/メーカー:私の台所  

商品レビュー
ホームベーカリー専用の食パンミックス粉です♪表面は香ばしく、中はふんわりもちもちした食感。
自然な甘さの焼きたてパンを手軽に作ることができます。
このミックスに水、ショートニング(または無塩バター)とドライイーストが必要です。
3斤できます。

水だけで出来ちゃう!めちゃうまっ手作りパンキット(ホームベーカリー用)クルミ
新品価格 ¥ 525   出版社/メーカー:デルタインターナショナル  

商品レビュー
水(または牛乳)を用意するだけで、お手持ちのホームベーカリーで具材ごろごろ入った焼きたてブレッドが楽しめちゃうキットです♪計量不要、失敗ナシ、無駄なし!オマケにめちゃくちゃおいしい~♪何しろ、大手ドライフルーツ輸入専門社が作っているキットなので、上質な具が惜しみなくたーっぷり含まれているのでぇーす!もちもちしていて、ふんわーり!ラップに包んでおけば、翌日のランチにもふーんわーり♪くるみのカリカリッ食感と香ばしい香りがたまらなーい!

水だけで出来ちゃう!めちゃうまっ手作りパンキット(ホームベーカリー用)3種レーズン
新品価格 ¥ 525   出版社/メーカー:デルタインターナショナル  

商品レビュー
水(または牛乳)を用意するだけで、お手持ちのホームベーカリーで具材ごろごろ入った焼きたてブレッドが楽しめちゃうキットです♪計量不要、失敗ナシ、無駄なし!オマケにめちゃくちゃおいしい~♪何しろ、大手ドライフルーツ輸入専門社が作っているキットなので、上質な具が惜しみなくたーっぷり含まれているのでぇーす!もちもちしていて、ふんわーり!ラップに包んでおけば、翌日のランチにもふーんわーり♪3種のレーズン(トンプソレーズン、モハベレーズン、サルタナレーズン)の自然な甘みがたまらなーい!



 
L0 L50 L100 L150 L200 L250 L300 L350 L400 L450 
ホーム:テーマのある旅