気軽に楽しめて重宝しそうです。　評価：

某有名人のブログで紹介されてたので購入。
わが家では２冊目のタジン鍋のレシピ本です。
冷蔵庫の中に常備してある食材や缶詰などで出来る気取らないレシピが今後重宝しそうです。
中身もかわいらしく四季で構成され季節を問わず楽しめそうです。

いまいち・・・・　評価：

私としてはいまいちでした。
別にレンジを使うならタジン鍋でなくていいし・・・。
無理矢理タジン鍋レシピって感じです。

う〜ん。。。　評価：

タジン鍋の本は何冊か持っていますが、この本は、ちょっと買わなければよかった…と思いました。
四季で構成されている部分はいいと思いましたが…。
タジン鍋でなく、普通のレシピ本として考えても、あまり魅力のない本です。

普通の鍋レシピでした　評価：

別にタジンを使わなくてもいいレシピでした。
他にもタジンレシピ本があふれていてどれも似ていて。
。
。
買わなければ良かったなと、後悔の本です。

タジン。　評価：

西アフリカから帰国して意外に美味かったモロッコ料理。
どうしてもタジンが食べたくなってこの本を購入しました。
いいですね。
現地の味が再現出来るから思い出と共に味わってます。
地元の味を再現したいならこの本オススメです!

美味しい！　評価：

ほかのタジン本にくらべて本場っぽさがよくて購入。
でも、あまり料理が得意じゃないのを忘れていました（恥） 簡単なものしか作っていないのですが、 ミートボールのタジンとタジンで作るオムレツは と〜っても美味しくてめちゃめちゃ好みの味でした！ お肉のかたまりとか使うのは時間がかかりそう〜。
「本格レシピ」というだけあって、 不器用な私は休日にゆっくり時間かけて作るって感じなのかな〜と思いました。

本格的すぎて、ちょっと不親切?!　評価：

タジン鍋、スパイシーな料理、モロッコに惹かれて即決で購入しました。
中身は思っていた通り、かなり本格的で、もぅ半端じゃない数のスパイスが必要です。
そして、工程が覚悟していましたが、かなり手間を要します。
手間がかかる割には“牛肉が柔らかくなるまでゆっくり煮込む”なんてアバウトな事が書いてあるので困ります。
（タジン鍋は水を循環させるので、中の水分が飛ばないと思い、文字通りゆっくり煮ていたら蒸発してしまい焦げてしまいました…） ガス・IHによって火力が違うのは解りますが、せめて強火、弱火や目安の時間を記載して置いてほしかったです。

料理が楽しいです　評価：

この本は大正解！レシピも簡単で美味しいし、雑貨の写真もカワイイです。
料理の幅が広がって、珍しい味のものが食べられます。
我が家ではアンチョビやクミンシードなど、 お目にかかったことのないものが登場し、新しい味に巡り会いました。
また、この本を買って、いろんな種類のスパイスを買いました。
これもこの本のおかげで、これから料理が広がりそうです。
今、一押しの料理本です。

おすすめです　評価：

表紙のインパクトにつられて購入しました。
モロッコのタジンポットというお鍋だそうです。
このお鍋を使ったレシピや、モロッコの旅情報などが載っています。
ここ何年かレシピ本には食傷気味だったのですが、この本で一回り視野が広がりそう。
モロッコという遠くて馴染みのない国の文化を取り入れられるという好奇心もありますし。
レシピはどれもシンプルなようでいつつ興味を引かれるものばかり。
すべてカラーで眺めていても楽しく、そしてなんといってもお鍋が可愛いです。

自分用にも、おもてなしにも　評価：

ひとり暮らしなので、収納が困難なものは出来るだけおきたくないと思っていましたが、小さいタジンなら置いておいても可愛いからいいかな、と購入。
そんな自分にぴったりなレシピ集でした。
朝ご飯メニューもササッと作れるし、手をかけなくても本格的な味に仕上がるのにビックリ。
ハンバーグやチキンの煮込みは肉好きの友人からは、大好評です。

初心者におススメ　評価：

　実家にタジンがあって便利だよといわれていたところ、調理器具売り場 　でも売られていて気になってました。
フランスで使われているものや 　ちょっとお洒落な使い方などが掲載されています。
　 　レシピもいきないりモロッコ！料理に入るのではなく日常料理でこんな 　使い方が出来るという説明があったので、さっそく利用させていただこう 　と思ってます。
　著者がパリで購入したというタジンとても可愛いです。
日本でも 　いろんな種類を扱ってくれるといいなあと思いました。
　魅力を十分に伝えてくれている本ですよ。

分かりやすくて美味しい　評価：

タジン鍋のお料理の幅がところ広がりました☆お友達を招いた時にも評判が良かったです

週末はタジン三昧　評価：

以前からずっと気になっていたタジン鍋と一緒に購入したレシピ本。
彼女といっしょに今度は何を作ろうかと毎週末を楽しみにしています。
ヘルシーなレシピもありますが、ついつい食べ過ぎてしまい、本当にヘルシーなのか疑問に思う今日この頃でもあります・・・。

蒸し料理を楽しんでます。　評価：

話題にのってタジン鍋を購入と同時に評判良さそうなこのレシピ本も購入。
タジンの歴史説明なども載っていて興味深かったですが食材はわりと手に入り難いものが多かったです。
タジンの参考書読物としてはいいと思います。

タジン鍋を買ったら　評価：

タジン鍋を買ったのでレシピが欲しくなり買ってみました。
ひとしきり本にある料理を作りつくしましたが、この本に飽き足らずほかにもレシピが欲しなと感じています。
わかりやすいし、おいしい料理が、たくさん載っていますので、初めてタジン鍋を買った人にこの本は、お勧めです。
うちではプリンのレシピが大ヒットでした。
本場の料理も載っていますが、どちらかというと、「タジン鍋は、こんな料理も、使い方もできます」というような感じですよ。

プレゼントにも喜ばれます　評価：

友達の結婚祝いに、タジン鍋と、この本をセットでプレゼントしました。
私の持っているタジン鍋の本はイマイチだったので、他の本にしようと思っていましたが、書店で実際に見て、他の本とも見比べて…作ってみたいと思うレシピが一番多かったので、この本を選びました。
とても可愛い本で、家庭的なお料理なのに、洗練された感じもあり、見ていたら私も欲しくなり購入しました。
いくつか作ってみましたが、どれもヘルシーで美味しかったです。
簡単な中にも色々なヒントがあるので、料理初心者からベテラン主婦まで使える本だと思います。
友達もとても喜んでくれ、この本にしてよかったです。

家族にも大好評！　評価：

著者の野菜スイーツや、野菜レシピをいくつか作ったことがあり、ほっとする優しい味で、とても美味しかったので、本の発売を知ってすぐに買いました。
野菜たっぷりでとても美味しそうなお料理やデザートがたくさん載っていたので、すぐに作りたかったのですが、肝心のタジン鍋を持っていなかったので、しばらくは作りたいお料理に付箋をつけながら眺めていました。
先日、ようやくタジン鍋を買いました。
どのタジン鍋にするかとても迷いましたが、選ぶ際に、この本が役に立ちましたし、タジン鍋の使い方などもかわいいイラストで説明されていたので、助かりました。
さっそく何品か作りましたが、どれも簡単で、美味しくて、ヘルシーで…家族にも好評で、とても満足しています。

タジン鍋ほしい　評価：

先日、テレビでタジン鍋の料理番組をみて、この本を購入しました。
写真が大きくきれいで、レシピも簡単なので、すぐにでも作ってみたくなりました。
私のような初心者にもわかりやすい内容です。

ヘルシー　評価：

基本、野菜を蒸して食す。
栄養分を逃さずにおいしくいただけるレピシがたくさん詰まってました。
参考にして健康な毎日を目指しています。

週末はタジン三昧　評価：

以前からずっと気になっていたタジン鍋と一緒に購入したレシピ本。
彼女といっしょに今度は何を作ろうかと毎週末を楽しみにしています。
ヘルシーなレシピもありますが、ついつい食べ過ぎてしまい、本当にヘルシーなのか疑問に思う今日この頃でもあります・・・。

簡単に書かれすぎ　評価：

本は写真も綺麗だったので購入しました。
ただ、コンソメなど、材料に載っていないものがいきなり出てきたり、 その量が書いてなかったりと、レシピが少し大ざっぱ。
適当にいい「塩梅」で作らなくてはいけないのが、 少し考える手間がかかって良くないです。
あくまで料理本だから・・・・。
あと２冊タジン鍋の本を買いましたが、そちらの出番のほうが多いです。

いい感じです　評価：

タジン鍋の本は結構持っていますが、この本は中でもいい感じです。
作りやすいレシピが多く、デザートも載っているのでかなり活用できます。
今まで口尾さんの本ばかりだったので、ちょっとちがうニュアンスなのも気に入りました。
何人かで書いておられるとのことでしたが、そのせいかレシピが幅広く、 いろんな場面で活躍しそうです。
本場、モロッコ料理も楽しそうですね！

面白い鍋だ。　評価：

本当に面白い調理器具があったものだ。
オリーブオイルとタマネギを入れてその上に白身魚を乗せる。
そしてトマトのみじん切りをかける。
後はスパイス類と塩を加えて20分ほど蒸しただけ。
水は入れない。
ほんとにこれだけ。
なのにこの味のしみこみ方はなに？ 他にも何品か作ったけど、どれもこんな感じ。
他の鍋だとこうはいかないような気がします…。
さて、こまではタジン鍋全般の話。
この本に関して言えば、 すっきりした誌面で読みやすかったです。
読みながら作っていて、イラっとした部分は今のところ無し。
仕上がりをイメージしやすい写真が多い点も好感が持てます。

世界各地の料理をタジン鍋で、しかも手軽に！　評価：

ル・クルーゼのタジン鍋を購入してから、タジン鍋が大活躍！ タジン鍋の本が出るたびに購入していますが、田尾さんの著書が１番活用頻度が多いです。
この本は世界各地の料理を創作アレンジして、タジン鍋で調理するレシピ本です。
タイ・ベトナム・韓国・エスニック・ロシア・台湾・日本・スペイン、モロッコ… 単調になりがちなタジン鍋のMenuを脱出させてくれる１冊です。
タジン鍋じゃ無くても出来る…と言ってしまえばそれまでですが、あえてタジン鍋を利用して作るからこそ 短時間でふっくら、ギュｯ!!と凝縮された味に完成されるんだと思います。
スパイスやハーブがたっぷりと、そして野菜も沢山に入っているので身体にイイ事間違い無し♪ 暑くなるにつれて鍋料理を敬遠しがちですが、食欲をそそるレシピが沢山載っているので、季節を問わず活躍しそうです。

タジン鍋　評価：

収納も場所をとらないし、電子レンジで蒸し料理が手軽にできます。
とくに、キャベツとニンジン、ズッキーニ肉の料理など、野菜の甘みがうまく融合して、おいしいです。
ヘル−シーなメニューがひろがりそう

しばらく使ってみて　評価：

実際に購入してみての感想をまとめました。
・セラミック素材で陶器の鍋に比べ、強度、熱効率が良い。
・水を加えずに手軽に温野菜が可能。
・肉や魚も素材の油を活かすことが出来る。
・あくまで1人分〜2人分。
・取っ手が無いので持ちにくい。
火傷にも注意が必要。
・縦長で収納場所によっては上部が棚などに突っかかる。
・コンロに置くと火加減が難しく火力が強くなるので、レンジ向けの仕様。

ものはいいです。（喜）　評価：

おいしい料理が出来上がります。
素材のうまみは満点！ ただサイズが僕には小さかった・・・。
身長178cm70kg40歳　男 には量的に物足りなかった。

商品レビュー

【メーカー】東洋セラミックス 【生産国】日本 【外寸】【皿】直径205×高さ35、【蓋】直径185×高さ85

小さくてかわいい　評価：

小さくてかわいいですが、2人分くらいなら大丈夫です。
簡単に温野菜がとれます。
レンジ対応なのがうれしいです。

商品レビュー

●今、大好評のタジン鍋。
タジン鍋内部の下部と上部の温度差によって、熱せられた食材から出る蒸気の液化を早め、鍋内の対流が促進され無水調理や蒸し焼き料理がぴったり

とっても便利　評価：

テレビで見て初めて知りました。
多分　土鍋の海外版　程度で見てしまいますが、使ってみるとなかなかの優れものです。
美味しさ凝縮【レシピ付】 元祖無水鍋 タジン鍋 20cm ホワイト T-679692 　大きいサイズは，大人数の時　これはサイズも小振りで、二人で一品には手放せない道具になりました。
書籍も色々出て来ましたが，考えず野菜を入れ肉をのせて塩味。
蓋が出来たら，弱火から中火で沸々したら出来上がり タジンポットでつくる、毎日のレシピ60 (タツミムック) タジン鍋レシピ(COSMIC MOOK)

思ったより小さいかな　評価：

普通の鍋というより、加熱できるお皿の感覚。
手軽に使える。
二人暮らしなら十分だけど、ファミリーならちょっと小さい。
それとこの商品に限ったことではありませんが、 タジン鍋はフタをして火にかけると、 たいていの場合（中の量にもよるけれど）、 ぶぶぶぶぶ…って、蒸気が漏れ出して コンロの掃除が大変。
モロッコのキッチンで使うために生まれた 道具なので、日本のマンションの台所には ややワイルドかな。
でも便利で美味しい、という点もあります。
この商品のよさは「コンパクト」「デザインがシンプル」の２点でしょう。

商品レビュー

●電子レンジ対応、タジン鍋で簡単ヘルシークッキング ●素材の旨みを逃さずいただく、モロッコの知恵 ●とんがり屋根のような蓋をもつ、ユニークな形のタジン鍋 ●素材本来のおいしさと栄養をぐっと凝縮

タジンって美味しいよ♪　評価：

モロッコで使われているタジン鍋で作る料理が「タジン」 砂漠の国ならでは、水をほとんど使わずに料理が出来るように工夫されています。
このとんがったフタが、素材からでた蒸気を上部で冷やし水滴に変えて下鍋に戻します。
本来のタジン鍋はテラコッタで扱いも面倒だし割れやすいのですが、 これはちょっと蓋の形状は違っているものの（本来のフタはもっと背の高い円錐形） 充分に美味しいタジン料理が出来ます。
扱いもとてもラク。
何よりこのお鍋のまま食卓に出して、蓋を開けたときのゲストの反応が楽しい！ 熱持ちがよく、火からおろしても食べ終わる頃まで温かさが残っています。

商品レビュー

●直火でもオーブンでも電子レンジでも 直火で調理してオーブンで仕上げる、電子レンジで下ごしらえして直火で調理するなど調理方法のバリエーションが広がる ●ブルゴーニュ産の高品質の陶土 保温性に優れ、熱をやわらかく伝えるので、煮込み料理はもちろん、ご飯なども美味しく炊くことができる ●お手入れも簡単 質のよい釉薬を使って作られるので傷がつきにくく、使用後のお手入れも簡単。
汚れが落としやすく、臭いも残りにくいので毎日のお料理に気軽に使える。
食器洗浄機にも対応している

ひとり者に最適！　評価：

男性のひとり暮らしに最適！ 火にかけて、材料いれてフタして数分、 おいしい肉/野菜料理が簡単に出来ます。
料理すらしない私でそうですから、 自炊するひとり暮らしの人には便利かと。
そのまま食卓に乗せると、ファミレス鉄板焼き風ですよ プレゼントにも最適ですし、なにより安い！

超省エネで便利で気に入っています。　評価：

ブームに乗るのはあまり好きではありませんが、知人宅でタジン鍋料理をご馳走になり、あんまり美味しかったのでおもわず購入してしまいました。
いざ、使ってみるとやっぱりＧＯＯＤです。
あっという間に野菜がゆであがり、美味しくて時間、エネルギーが節約できます。
超省エネで、便利で気に入っています。
どうぞ、試してみてはいかがですか？

副菜用にも最適ｻｲｽﾞ　評価：

本格的なﾀｼﾞﾝ鍋を作る場合は、ちょっと小さめｻｲｽﾞですが、ﾀｼﾞﾝでｵﾑﾚﾂや、ちょっとした付け合せの蒸し野菜など作る場合は、このｻｲｽﾞがお手頃です。
一人ごはんなら、ﾘｿﾞｯﾄや石焼風ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞなんかも作れます♪ 大きいｻｲｽﾞだと入らない電子ﾚﾝｼﾞがあっても、このｻｲｽﾞなら大抵の電子ﾚﾝｼﾞには入るでしょう。
毎日何かしらの調理に作れて、場所も大きいｻｲｽﾞより取らないので、使い勝手がよろしいです。
ただし、火加減と、鍋底の濡れには注意！ 直火にかける場合は、鍋底を完全に乾かさないと、ぱっくり割れます。
日本のｶﾞｽｺﾝﾛは火力優秀なので、強火にがっつりかけても割れます。

商品レビュー

もうお鍋の仲間の定番のタジン鍋です☆タジンとはモロッコの伝統的な民族料理で、調理するお鍋のこともタジンと呼ばれています。
水の貴重な砂漠地域で誕生したこのタジン鍋は独特の形状をした蓋で、蒸気が冷やされ中に戻るため素材の美味しさを生かした蒸し煮や煮込みに最適です！！調理後はそのまま食卓に運べて、素敵な器に早変わり☆

よかった☆　評価：

　少し、焦げやすいですが、料理が簡単で、美味しくできるので、嬉しいです。
買ってよかったです。

届いた日から毎日使っています！！！　評価：

海外在住なのでなかなか購入機会が無かったのですが、今回やっと手に入りました。
蒸し料理はもちろん、パエリア、ハンバーグ、餃子、フレンチトーストまで本当にすばやく簡単に出来るので大変重宝しています。
分厚いハンバーグも軽く両面を焼いて、付け合せの野菜を回りに加えて弱火で5分（＋5〜7分蒸しますが）焼くだけで中まで火がしっかりと通ります。
他の方のレビューで「焦げ付く」とありましたが、確かに中強火で焼くと丸くコンロの形に焦げ付きますが、弱火で十分にすばやく調理できますよ。
焼き目が欲しいときは先に軽く中火で焼いてから弱火で蒸すなどすると良いと思います。

商品レビュー

もうお鍋の仲間の定番のタジン鍋です☆タジンとはモロッコの伝統的な民族料理で、調理するお鍋のこともタジンと呼ばれています。
水の貴重な砂漠地域で誕生したこのタジン鍋は独特の形状をした蓋で、蒸気が冷やされ中に戻るため素材の美味しさを生かした蒸し煮や煮込みに最適です！！調理後はそのまま食卓に運べて、素敵な器に早変わり☆

イエロー　？？　かな　評価：

写真を見ると分かりますが、どちらかと言うとオレンジです　どう見ても　でも落ち着いた暖色なので他社のモノと比べて食欲は沸いて美味しい料理が出来そうな予感はします。
他の皆さんが仰ったように４人用とは思えません。
小学校進級前の四人分なら納得出来るのですがｗ　フタに穴が開いてるので熱いときは箸突っ込んで取れるので便利　でもはしたないから、特に若い女性は慎み深く鍋つかみを使いましょう　(^_^o) ネッ

とってもかわいい！　評価：

テレビで見てから、ずっとタジン鍋が欲しくて、いろいろ探していました。
このタジン鍋は、ふたの上部に穴があいていて、そこに菜箸などを入れることができます。
（食卓に出すときの取り分け用に・調理中ふたを開けるとき、熱いのでこの穴に菜箸を入れて持ち上げ用に、 など） 黄色いふたの色も素敵で、即購入を決めました。
ただ、書かれている「２〜４人用」というのには少し足りない気がしますが、 （２人用ぐらいで精一杯だと思います・・・） メインではなく、ちょっと一品くらいの感じで使うには、十分だと思いました。

商品レビュー

●今、いちおしの人気タジン鍋、油を使わず、素材の水分で効率よく蒸しあげるからとってもヘルシー＆おししさ凝縮 ●フタにひと工夫、取り箸や、スプーンをさして、ちょっと便利に ●直火に、電子レンジに幅広い使い方OK！

野菜不足解消にもってこいです！！　評価：

メタボ気味の夫のために購入しました。
残った野菜などを洗って入れて、後はレンジにおまかせすれば、あっという間に栄養満点ヘルシーメニューが食卓に追加されます。
蓋の色も青というより藍色という感じで落ち着いていて、オシャレな感じです。
ただ、容量としては、この大きさだと成人男性だったら１人で全部食べちゃうなぁと思います。

商品レビュー

●電子レンジ対応、タジン鍋で簡単ヘルシークッキング ●素材の旨みを逃さずいただく、モロッコの知恵 ●とんがり屋根のような蓋をもつ、ユニークな形のタジン鍋 ●素材本来のおいしさと栄養をぐっと凝縮

意外に…　評価：

タジン鍋は割れる物と聞いてはいましたがこちらのメーカーは丈夫と聞いて購入しました、が…蓋を洗った際にシンクに落下。
蓋はバックリ割れました。
購入して1カ月ほどしか使用していないので、一縷の望みを託してメーカーさんに蓋だけの購入が可能か相談したところ、部分的には販売していないとのこと。
本体でも蓋でも割れてしまった場合の補充いただけるシステムもあれば理想的でした…。
今度は鋳物素材のものを購入します。

商品レビュー

エミール・アンリ●容量＝約2.5ｌ 【化粧箱入】 【完成品】●耐熱陶器（直火・オーブン・電子レンジ使用可、ＩＨ調理器不可）●現品約32φ×21.4cm　フランス製

素材の持つ本来の味を知りました(^O^)／　評価：

蒸し器を使うのは茶わん蒸しの時だけでしたが温野菜に興味があったので買いました。
手始めにレシピの通りにピーマンの肉詰めを作りました。
余分な脂が流れ落ち淡泊な味でしたがしっかりと肉の味を楽しめ満足でした。
本の表紙のようにトマトも蒸して食べました。
初めて蒸しトマトを食べましたが本に書いてある通り甘くて美味しかったです。
蒸す事で野菜本来の味を楽しめました。
メタボ対策にとってもいいと思います。
食材も簡単に手に入るものなので手軽に出来て楽しいです。
温野菜を手軽に摂れて空腹感も解消されてお通じも良くなりました。
旬の食材ごとにカテゴリーがあるのでとってもわかりやすい本でした。

蒸し料理は美味しい！　評価：

家族の病気がきっかけで野菜を蒸して食べるようになりました。
「蒸す」というのは面倒だと思っていましたが、意外に簡単で、しかも素材の味がギュッと凝縮されて美味しい事に気づきました。
ただひたすら野菜を切って蒸して食べる、というだけだったので、この本を買ってみました。
季節の旬の素材を使った簡単で美味しそうなレシピがたくさん載っています。
魚も肉も蒸すとふんわりと柔らかく、程よく油が抜けて、あっさりと仕上がります。
野菜は蒸すと味が濃くなるようで、何もつけなくても美味しく食べられます。
年と共に油っこい料理が食べられなくなっているので、蒸し料理は最適！ 蒸し料理のレパートリーを増やしたい方にはオススメです。

ホットケーキが美味しかった！　評価：

子供たちがホットケーキが好きで、ミックスを使わずに作りたいと思って購入しました。
ミックスより美味しいと喜んで食べてくれました。
他のおやつもこれから作ってあげようと思ってます。

簡単おやつなのにおいしい　評価：

小嶋さんの初めての本です。
一部、フードプロセッサーを使うお菓子があるので、困りましたが、それを使わずともおいしく出来ました。
小嶋さんの本は、作ったお菓子の保存の仕方やおいしい食べ方まで、アドバイスがあるので、いつも助かります。

びっくり!　評価：

皆さんのレビューを見てこの本を買い、ホットケーキ、ドーナツ、蒸しケーキ、米粉のサブレを作ってみました。
そしてあまりの美味しさに今まで自分が作っていたレシピを捨てました。
こんなにも味が違うなんて…もっと早く小嶋ルミさんの本に出会いたかったです。
即、小嶋さんの他の本も三冊注文しました。

ホットケーキが美味しかった！　評価：

子供たちがホットケーキが好きで、ミックスを使わずに作りたいと思って購入しました。
ミックスより美味しいと喜んで食べてくれました。
他のおやつもこれから作ってあげようと思ってます。

簡単おやつなのにおいしい　評価：

小嶋さんの初めての本です。
一部、フードプロセッサーを使うお菓子があるので、困りましたが、それを使わずともおいしく出来ました。
小嶋さんの本は、作ったお菓子の保存の仕方やおいしい食べ方まで、アドバイスがあるので、いつも助かります。

びっくり!　評価：

皆さんのレビューを見てこの本を買い、ホットケーキ、ドーナツ、蒸しケーキ、米粉のサブレを作ってみました。
そしてあまりの美味しさに今まで自分が作っていたレシピを捨てました。
こんなにも味が違うなんて…もっと早く小嶋ルミさんの本に出会いたかったです。
即、小嶋さんの他の本も三冊注文しました。

スゴ！！　評価：

　蒸し器も、流行のタジンなんて持ってなくても、ちゃーんと美味しくできる！ それだけでもスゴイのに、調味料も極わずか！！ 　素材の味が活きているから、びっくりするくらい美味しいです。
　お気に入りは、味噌汁やスープ。
いつもと同じ具、同じ味噌なのに、ホントに美味しくできます。
　蒸して、素材の水分で加熱しているので、汁気を嫌うお弁当のおかず作りにも、重宝しています。

シンプルでおいしい♪　評価：

蒸し器をよっこらせ！と出してこなくても、こんなに簡単に蒸し料理ができるんだ〜と感動しました。
浜内さんのレシピ本はいつもシンプルでおいしい・・・！ 野菜がたっぷり取れて、体にもいいですね♪ いい野菜を使うと、野菜の甘さがぐっと引き出せて、極上の味になりますよ。
調味料の種類も家に常にある物ばかりで、使える本ですね。

実用的なテクニック本　評価：

若林さんといえば、美しいテーブルセッティングと優しい人柄を思わせる想いのこもった文章の組み合わせが売りなのだと思いますが、今回はそれらを封印して全くの理論、実践的な実用本になりました。
まさに経験を積んだ人にしか表せないシンプルな説明によるテクニック本。
本当に簡単においしく作れたので感動しました。
蒸しいためというジャンルだけでよくここまでレパートリーを増やせたなあ、と素直に感心もしました。
こういう地味なたゆまぬ努力があの美しい構成を支えていることもよくわかります。
そうはいっても、やはり若林さんですから品の良さは変わりません。

待望の　評価：

この夏、若林先生のレッスンに参加したときに教えていただいた蒸しいため。
その「蒸しいため」をテーマにしたご本です。
予約していたものを先日ようやく受け取りました。
蒸しいための工程を丁寧に説明してくださっており、蒸しいため野菜に合うたれ・ドレッシングも多種類紹介されています。
各種の野菜が色よく仕上がり、おいしく、たくさんいただけるレシピがきれいな写真とともに多数掲載されていて、すぐに役立ちます。
一家に10冊とまではいかなくとも、まずは、一家に1冊は備えておきたいですね。

なんだか、きれいでスマートな本　評価：

表紙がきれいで、ふと手にとりました。
真上から見た「せいろ」って綺麗…（うっとり）って感じで。
「蒸しなべ」は、素材を蒸して、さまざまなタレで味わう料理法。
お湯でぐつぐつ煮るわけではないので素材の味が凝縮され、濃くなる。
出来上がりは熱々ですが、汁にずっと浸っているわけではないので、 冬限定ではなく夏も食べられる。
余計な油が落ちるから肉もさっぱり食べられるし、使う汁は少なくて済むし、 その残り汁もおじやにしたり、麺をいれたり活用できる。
いいことずくめで余りものが出ない、独り暮らしの強い味方ですね。
本の内容だと、材料数が多いものがほとんどだから多人数向けかな。

食べたい！　評価：

台湾料理の本て、なかなか売ってないので、やっと手に入れることができてうれしい！。
粽とか、スープとか、あの味が家庭で作れるなんて！

でも、お料理苦手な私には、説明がちょっとたりないかな。
完成品の写真はいっぱい載っているのですが。

パパッとかんたん。　評価：

パンナコッタのレシピが載っているのに惹かれて、購入しました。
お菓子作りは好きだけど、面倒なことはしたくない、家にあるもので気軽に作りたい、という方には、ピッタリな本です。
子どもが食べたいと言ったときにすぐに作れる手軽さ、それなのにちゃんとおいしい、そんなレシピばかりです。
本の大きさ、価格も手頃で、レシピも見やすいです。
本格的なお菓子作りをされている方には、物足りないかもしれませんが、デイリーのお菓子作りには重宝する本だと思います。

私にも出来た！　評価：

よほどセンスがないのかお菓子作りは成功したためしがなかったのですが、このレシピは本当に簡単ですぐ出来る。
この私でも成功したのでお子さんなんかも。
一人で作れるのでは？お菓子作りって手間と時間と器具と材料がすごくかかってめんどくさいイメージだったけど、コレは本当にパパっと食べたい分できていいです。
基本のレシピがあるのでアレンジもきくし、1冊あると便利だと思います。
私はこの本で村上さんのファンになりました。
他のレシピ本も少しずつ買っていきたいです。

土鍋ばんざい！　評価：

土鍋は前から持っていたけれど 鍋物以外では使わず、物置に入れっぱなしでした。
でも、この本を見て、ほんとにびっくり。
鍋ものやご飯のレシピももちろん載っていますが 蒸し物とか煮物とかお菓子も作れる。
いちばんびっくりしたのは、ほったからしクッキングといって ただほうっておくだけでおかずができる、という裏技です。
これなら、土鍋は1年じゅうずーっと出しっぱなしでいいかも〜。

炊飯器の宣伝？？　評価：

土鍋でいろいろな料理が作れることがわかる本。
炊き込みご飯類は簡単でどれもおいしそう。
鍋以外にもいろいろ作れるのか・・・へ〜！っと 思って本をぺらぺらめくっていたら、後半１/３は 土鍋風炊飯ジャーの宣伝みたいなレシピばっかりでした。
料理本でこの内容でこの値段はお手ごろだなぁ〜と 思っていたら、そういうカラクリですか・・・。
ちょっと残念。

身近な材料で簡単!!　評価：

材料はスーパーですぐに手に入る物で作れます。
バナナ、リンゴ、ヨーグルト、牛乳などなど材料別にレシピが載っていて探しやすい! お菓子作りが好きで色々なレシピ本持ってますが結局出番が多いのはこのような気軽に作れるレシピ本なんですよね。
最近はほぼ毎日子供に手作りおやつを作ってますが手間や時間のかかるものは毎日となると続かないし最初頑張ってもしんどくなってきそう… この本に載っているものはどれも簡単!肩に力を入れず作れる! レシピ数も多めだし満足です。

重宝しています　評価：

とても使いやすくて重宝しています。
野菜もたくさん摂るようになり、体の調子もいいですね！！ 特に男性の一人暮らしの方には、超おすすめだと思います。

何にでも使えるサイズ　評価：

世間の蒸し物ブームに乗せられ、我が家も…と思いましたが わざわざ蒸籠やら専用家電やらと言うところまで気持ちが 進まなかった所に、この商品を見つけました。
肉まんだと、大きいもので３つ、じゃがいもは４つ入ります。
ラップで包んでチンでは上手くいかなかった大きい芋も ふっくらと仕上がり、ブロッコリーも色鮮やか。
全ての部品の凹凸がシンプルで、手入れも簡単ですし、色も 清潔感があり、気に入っています。
蓋はひっくり返すと 本体にすっぽりはまり、収納も見た目より場所をとりません。
お買い得でした。

商品レビュー

●中の水切り容器を使って蒸し物も電子レンジでできる

お米炊いてみました　評価：

数年前に買った３合炊きの炊飯器や圧力鍋での炊きムラに悩まされ１０万円近くする炊飯器を検討してたところ、こちらの商品を頂き昨日無洗米を１合炊いてみました。
炊きムラなど全く無くふっくら美味しいご飯が炊けました。
今日残りの半分をレンジで暖めて食べましたがそれも十分美味しかったです。

一人暮らしのお供に　評価：

[主な環境] ターンテーブル式電子レンジ（max750W） [印象] ・当初はその材質から頼りなく感じていましたが、今では頼もしい調理器具になっています。
・手軽です。
適当に肉・野菜・魚と調味料を放り込んで5分も待てば1品出来上がるのは、面倒臭がり屋にはありがたい点です。
　また、鍋で調理した場合と比べて清掃・保管が楽なのも大きいと思います。
　（洗い難いとコメントされている方もいますが、ギトギトになったフライパンを洗う事を思えばとても楽です） ・米やパスタ、冷凍うどんまで幅広い食材に使用可能なのが今までのレンジ用調理器具との違いだと思います。
・蒸し焼きなので油を殆ど使わなくなり、健康にも良さそうです。

商品レビュー

野菜や肉、魚などをスチームケースに入れてレンジでチンするだけで、カンタンに調理ができるスグレモノ！火や油を使わず、余分な水分や脂分もトレイの下に落としてくれ、素材の旨みを生かした調理が誰にでも叶います。
食器としての役割も果たしてくれるから、洗い物も軽減♪

便利　評価：

もち米をうまく蒸す方法を探してやっとこれにたどり着きました。
日常的に米を蒸したい人にはお勧めです。
(カオニャオが一人前から蒸せます！) また、使い方が鍋の上にセットするだけなので、ちょっとしたものならすぐ蒸せます。
手軽さから、ウォーターオーブンがあってもまだまだ活躍してます。

一人暮らしに◎　評価：

家族用の巨大な蒸し器を持っているんですが，でかすぎてほとんど使っていません。
ぐうぜん，この商品を見つけ，試しに買ってみましたが，私的にはよかったです。
フリーと言っても，狭く深くか，浅く広くになってしまうのですが 一人分の蒸し物なら，１８センチの鍋で狭く深く， 肉まん２個なら，もう少し口の広い鍋で広く浅く，と使い分けており， 今のところ，不便はないです。
小さいから洗うのも面倒くさくないし，ボールや水切りかごと一緒に重ねてしまえます。
一人暮らし限定商品ですけど（二人は無理），よいと思いますね。

商品レビュー

●開閉するハネでどんな鍋も蒸し器に変身 ●底は水切れの良いアミ製 ●足が折りたためて、コンパクトに収納できる

保温機能付を購入しました。　評価：

念のために保温機能付を購入しましたが、調理してすぐに食するのでこの機能までは必要なかったかもしれませんが大変便利で良く使っています。
調理上手な妻ですがこの蒸し器を使用してレパートリーが増えて家族も満足な一品です。
重ねて収納はできますがそれなりに大きいので収納スペースは取ります。

重宝しています！　評価：

冷凍の肉まんを購入しレンジ解凍に失敗した時、蒸し器のことを思い出し、早速T-fal電気蒸し器を購入しましたところ、簡単に、 解凍でき、色々な料理にも使用でき、大変助かっています。
料理にバリエーションができますよ。
おすすめです。

ゆで卵と野菜と肉と一緒に!!　評価：

早速使ってみました。
下の段にはサツマイモを四本蒸かし二段目にはゆで卵10個とササミとニンジンも入れました 全て一度に蒸せるので時間も15〜20分で済み、しかも洗い物が蒸し器だけ!!ササミは汁が出るので皿にのせないと下の段のサツマイモにかかってしまいます。
玉ねぎは深い入れ物に入れて蒸せばオニオンスープがとれます!!それに味付けすればタレとして野菜にかけたり使い道沢山見ていたお友達もびっくりして直ぐに購入しました。
これは優れものです☆★☆ほうれん草3束入れるとむらが出来るので1束半に分けるといいです。
どうせ買うならこちらの方をオススメします

商品レビュー

保温機能で出来たてのおいしさをキープする「シンプリースマート」◆ティファールのスチームクッカーで、おいしくヘルシーな蒸し料理！　油を使わず、栄養素が失われにくいヘルシーな蒸し料理が手軽に作れます。
使い方1.　水を入れる2.　スチームバスケットを置いて、食材を入れる3.　タイマーをセットする4.　調理スタート◆タイマーでおまかせ調理！　タイマーを回したら、スチームクッカーがあとは自動で調理！　そばを離れられるので効率よく他の家事や調理ができます。
◆保温機能付きできあがった料理を最長1時間保温。
間欠スチームだから、調理が進みすぎることなくできあがりの状態を保ちます。

best!　評価：

使い勝手がよく、フルに活用しています。
私の料理のレパートリーが少ないため、同じような料理ばかりしています。
笑 収納も場所をとらず、･･というか、出しっぱなしでも困らないので助かります！

もう少し小さく収納できるとなお良い　評価：

機能面については全然問題ないのですが、思ったよりコンパクトに収納できませんでした。
もう少し工夫することで「蓋を逆さまにした時」や「水差し口」のパーツ部分にもカッチリはめることができそうな気がします。
取っ手の取れることで収納美を感じるT-falとしては少々残念な気がしました。

見た目が面白い　が数が多くて洗うのが面倒　評価：

大変重宝できるものですが、洗うのがとても面倒と感じます。
しかし、中が見えるので仕上がりが確認できて良い。
茶碗蒸しにも最適！色んな種類が出回っていて今流行の感がします。
年寄りにはいい製品と思っています。

商品レビュー

タイマーでおまかせ調理。
手間いらずの「イージースチーム」◆ティファールのスチームクッカーで、おいしくヘルシーな蒸し料理！　油を使わず、栄養素が失われにくいヘルシーな蒸し料理が手軽に作れます。
使い方1.　水を入れる2.　スチームバスケットを置いて、食材を入れる3.　タイマーをセットする4.　調理スタート◆タイマーでおまかせ調理！　タイマーを回したら、スチームクッカーがあとは自動で調理！　そばを離れられるので効率よく他の家事や調理ができます。
◆調理の様子がわかる透明バスケット透明バスケットだから、調理の様子が一目でわかり、失敗しづらいです。

美味しい！　評価：

大好きなサツマイモをタジン鍋で蒸してみました。
ほくほくして美味しかったです。
他の野菜も試してみました。
水も調節すれば焦げ付かないし、重宝しています。

商品レビュー

●熱された食材から出る蒸気が、フタの上部で冷やされて液化し、フタを伝わって料理にもどるので（水分を効率良く循環）素材の水分を活かした調理ができる

難しいかな・・・　評価：

さすがに直径２６ｃｍは場所をとりますね！ うちのコンロ下の三分の一のスペースを占拠しています。
フライパンと違って立てて収納できませんし。
これから買われる方はその辺を考慮されるといいです。
（主に電子レンジ使用ならもう少し小さくてもいいのでは。
うちは直火で使いたいのと量食べたいからこのサイズですが） 使ってみると、底が浅いため、具の水分が多かったり 予め調味液を入れていたりするだけで、沸騰すると ふきこぼれが生じます。
また、これも「土鍋」ですから、使用後はしっかり洗って しっかり乾かしてから仕舞わないとカビが生えてきます。
私の使い方が下手なだけかもしれませんが、普通の土鍋を 持っている方は敢えて手に入れる必要はないのかも？ あれば使える品ですが、なくても何とかなりそうな感じです。

商品レビュー

●熱された食材から出る蒸気が、フタの上部で冷やされて液化し、フタを伝わって料理にもどるので（水分を効率良く循環）素材の水分を活かした調理ができる

商品レビュー

●開閉するハネで鍋が蒸し器に変身。
蒸し鍋がなくても手持ちの鍋で蒸し料理ができる ●16cm～24cmの鍋に使用可能 ●蒸し上がった料理を型崩れなく取り出せるリング付 ●ニオイ移りがしないステンレス製 ●食器洗い乾燥機使用可能

商品レビュー

●ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応 ●上下鍋を組み合わせて蒸し料理に、下鍋だけでゆで物や煮物料理に ●新構造の上鍋により、目皿の細かい穴から均一に蒸気が出て全体をムラなく蒸せる ●蒸し器でヘルシークッキング。
蒸し料理は栄養成分を逃がさず、素材の旨みや甘みを引き出してくれる ●もち米が約2升(約3kg)蒸せるサイズ ●料理中に中の様子が見えるガラス蓋

商品レビュー

●ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応 ●上下鍋を組み合わせて蒸し料理に、下鍋だけでゆで物や煮物料理に ●蒸し器でヘルシークッキング。
蒸し料理は栄養成分を逃がさず、素材の旨みや甘みを引き出してくれる ●約1升(約1.5kg)のもち米が蒸せるサイズ ●料理中に中の様子が見えるガラス蓋

商品レビュー

●タジン鍋はアフリカモロッコの民族料理に使う伝統の無水鍋 ●食材から出た水分を循環させる独特の形で、素材の美味しさを生かした蒸し料理を簡単に作る事ができる ●ヘルシー！油を使わないで調理するので「カロリー」大幅カット ●簡単！好みの野菜に肉や魚介類、きのこ等入れて直火又は、レンジで加熱するだけ ●皿部分はセラミック製なので、オーブン料理(グラタン)等もOK ●たくさんの野菜も少なくなるからペロリと食べられる ●電子レンジはもちろん、直火、オープンも使用可能 ●レシピカード付き

商品レビュー

●今、大好評のタジン鍋。
タジン鍋内部の下部と上部の温度差によって、熱せられた食材から出る蒸気の液化を早め、鍋内の対流が促進され無水調理や蒸し焼き料理がぴったり

商品レビュー

●ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応 ●上下鍋を組み合わせて蒸し料理に、下鍋だけでゆで物や煮物料理に ●蒸し器でヘルシークッキング。
蒸し料理は栄養成分を逃がさず素材の旨みや甘みを引き出してくれる ●もち米が各段約2升(3kg)で合計約4升(6kg)蒸せるサイズ ●たっぷり蒸せる3段タイプ ●1段目と2段目で違う料理を同時に蒸せるので効率アップ ●料理中に中の様子が見えるガラス蓋