美味しい！手軽！盛りだくさん！　評価：

私も最初「家庭中華」の本にしようと思ったのですが（こちらは写真が素晴らしい） コストパフォーマンスや普段使いを考えてこちらの方にしました。
作り易さ、美味しさ、大変満足しています。
山本先生の料理は男性や子ども受けする料理なんですね・・・。
ほんと、美味しい美味しいと言われます。
買って良かった一冊でした。

これは買い！４０歳、記憶のなかの中華料理　評価：

夫の好きな回肉鍋…本場中国の有名料理人の方の本を買い集めて研究しましたがなかなか「美味い！」が出ません。
…何故？？？ 私達アラフォー世代が子供の頃から食べなれている中華は、本場中国ではなくこの本の中にありました。
この本には、中華料理屋を経営していた私の祖母が、家庭で作ってくれた料理の味がありました。
（本当は祖母の料理よりも段違いで美味しいのですが、思い出は美化されるものなので許して下さい＾＾） 夫から「これだよ！俺の食べたかった回肉鍋は＾＾！」「俺の知ってるチンジャオロースーはこれだよ！」「このエビチリ、今まで出一番美味しい！！」そんな言葉が出始めて、この本を買って以来（夫の喜ぶ顔見たさに）中華料理にはまっています。

この本作ってくれてありがとうと言いたくなる！　評価：

これはおいしいですよ！ 家人にもこの本のレシピで作ると必ず驚いてもらえます。
料理の本は沢山持っていますが、参考になる料理、おいしさ、簡単に作れる度がとにかく高いのがこの本。
料理の本を一冊だけ残して捨てなくてはいけなくなったら、断然この本をとります。
シェフのポイントですが、主婦暦１０年、毎日料理してきても全然知らなかったこと（そして重要なこと）ばっかりで、よく秘密を惜しげもなく明かしてくれたな〜と関心。
それなのに値段も高くありません。
おすすめ。

焼き餃子の皮に感激！　評価：

餃子の作り方の本はいつも水餃子の皮の手作りばかりで焼き餃子の皮の手作りが載っている本が見つからず探していたところ、この本に出会いました。
本の中身も解りやすくどれを作ろうか迷ってしまいそうです。
この出版社の昔出された「一流シェフの手ほどき」のシリーズを８冊持っていますが、一般向きとは言い難い作りでした。
シリーズの中華の本と比べてもこの本は解りやすく一般向きだと思います。
このシリーズ集めたいと思います。

上沼恵美子さんのシリーズ本、さすがですね！　評価：

もともと上沼さんが出ているので、これは信頼できるだろうと思い購入しました。
中華の本、何冊かもっていますが、どれもいまいちでしたが、これは違います！　１品、１品作ってみて、「こんな中華が作りたかった！」と思いましたね。
マーボー豆腐や鶏のから揚げといった、一般的なものですが、中華料理屋で食べるような味、それがこの本で、自分の手で作れます！　そういう本を探している方、まさしくこれがその本です！

簡単！楽しい！　評価：

あまり料理が得意ではない私ですが、昨今のアジアンばやりの波にのり購入しました。
手早く簡単に作れますし、毎日の献立にとても役立っています。
お味ももちろんグーです。
載っているメニューを制覇していくのがとっても楽しい毎日です。

からうまい！！おすすめ！！　評価：

辛さの中にうま味があって、なんの料理にかけてもあいました。
あとは、パスタに隠し味にいれたり、料理の隠し味にするとコクが出ていいみたいです。
桃屋の○○○ラー油よりぜんぜん手が込んでておいしかったです。
また、ぜったい購入すると思います。

他とは一味違う味　評価：

ラー油が大好きで、いろんなラー油をためしてきましたが ここのラー油が、一番おいしかっったです。
今夜は何にかけようかなっと。
また、購入します。

商品レビュー

「食べる 辣油」。
そのまま食べてよし、また、薬味・調味料あらゆる使用方法が広がる商品です。

商品レビュー

本格的な広東料理をご家庭でも気軽に楽しんでいただくために本格合わせ調味料を作りました。
手造りソースの深みのあるコクが素材を一層引き立てます。
聘珍樓の「豚肉とキャベツの味噌炒め」をぜひ、お試しください。

商品レビュー

本格的な広東料理をご家庭でも気軽に楽しんでいただくために本格合わせ調味料を作りました。
じっくり仕込んだ上品な手造りソースの甘味と酸味とコクが料理を一層引き立てます。
聘珍樓の「酢豚」をぜひ、お試しください。

商品レビュー

本格的な広東料理をご家庭でも気軽に楽しんでいただくために本格合わせ調味料を作りました。
じっくり仕込んだ手造りソースがなすのうまみを一層引き立てます。
聘珍樓の「茄子と挽き肉の煮込み」をぜひ、お試しください。

商品レビュー

本格的な広東料理をご家庭でも気軽に楽しんでいただくために本格合わせ調味料を作りました。
手造りソースの深みのある味と香りが野菜と肉のハーモニーを引き立てます。
聘珍樓の「野菜と肉の細切り炒め」をお試しください。

商品レビュー

【商品内容】★タラの芽入り　春巻き　10個入り　2袋。
★行者にんにく入り餃子　25個入り　1袋。
★つくね串（醤油味）行者にんにく入り　10本入り　1袋。
★つくね串（塩味）ハマボウフ入り　10本入り　1袋。
※保存方法：冷凍庫（－10℃以下）

商品レビュー

「食べる 辣油」。
そのまま食べてよし、また、薬味・調味料あらゆる使用方法が広がる商品です。

商品レビュー

凍結前加熱の有無：加熱してありません 加熱調理の必要性：加熱してください ※重要　必ずお読みください※ 当サイトは店舗販売と並行しているため、在庫切れの場合がございます。
万が一ご購入の後に在庫切れになった場合、必ず２～３営業日以内にメールにてご連絡させて頂きます。
通常、ご注文を頂いてから５営業日以内発送させて頂きます。
また、天候などの影響でお届が遅れてしまう事もありますので、ご了承ください。
商品の品質を保つため、冷凍品と常温・冷蔵品は同梱できません。
※常温商品と冷蔵品の同梱は可能です。
定期的なご購入をご希望の方、または大量購入をご希望の方は、お問い合わせください。

商品レビュー

笑顔が集まる!大龍門中華オードブルセット！！パーティーセット（10種類）■内容（10種類）１:海老だんご（240ｇ（8個）)２:肉焼売（240ｇ（8個））３:焼餃子（210ｇ（8個））４:海老焼売（240ｇ（8個））５:海鮮餃子（138ｇ（6個））６:ワンタン（206ｇ（12個））７:春巻（200ｇ（4個））８:大海老チリソース（200ｇ）９:マーボ茄子（200ｇ）１０:酢豚（200ｇ）※大龍門からの直送となります。
そのため、他の商品とは同梱できません。

商品レビュー

プロも愛用するRONの「おトクシリーズ」。
業務用ならではのお得感♪50個の大容量でも、冷凍保存できるから使う分だけ調理してお召し上がりいただけます。
中華料理店からも好評をいただいている昔ながらのおいしい餃子を味わってください。