いいです　評価：

いろんな豆腐料理があり、簡単なのも多いのでいいですよ。

どれもおいしそう　評価：

おいしそうだけれど奇をてらうわけでもなく、簡単そう、シンプルなレシピが多い気がします。

ねぎ塩やっこ　旨すぎです。　評価：

最初のページのねぎ塩やっこすごく旨いです。
ぜひ試してみて！！

冷奴にのせるのはネギだけじゃない　評価：

冷奴のうえにのせる薬味が色々提案されていて面白いですよ。
お酒を飲む人なんかは良いおつまみになるのでは？ わたしはマーボー豆腐やとても簡単に作れちゃうピリ辛どうふの味つけが好みでした。
他にも豆腐を使ったサラダや手作りがんもどきなどヘルシーレシピがたくさん。
豆腐好きのかたはぜひ。

毎日、とうふ！　評価：

ふらっと四条河原町の本屋さんに寄ったら、真っ先に目に入ったのが「毎日、とうふ！」。
表紙がとってもきれい★☆★。
ここ数年来、生活習慣病や健康的な食生活に気をつけて調理しています。
お豆腐も大豆とにがりで一から手作りを楽しんでます。
早速買って帰ってレシピに釘付け…お豆腐でハンバーグもデザートもカレーも作ろうっと張り切ってます。
最近特にヘルシーな食生活を実践している郷里の母と姉にもプレゼントしちゃお～っと注文しました。
きっと喜びます。
お豆腐料理のレパートリーもぐんと増えて、ヘルシーな食生活が絶対楽しくなると思います。

おにぎり保存版！　評価：

これだけたくさんのおにぎりがのっている本は初めて！ とにかく見ていて楽しめます。
郷土のおにぎりはへえ〜、と思いながら見て楽しめました。
レシピはアイデア満載で、どれを作ろうか迷うほど。
おにぎりが食べたくなる、そして作りたくなる本です。
この本は、きっと、ずっと大事にすると思います！

おもしろい！！　評価：

有元くるみさんにひかれて買ったんですが、定番の梅や鮭といったおにぎりのちょっとしたアレンジや各都道府県に伝わる郷土おにぎりなど、とにかく種類がたくさん載っていて、読んでおもしろい本でした。
ご飯の炊き方の基本コーナーでは、自分が普段しているのとまったく違う研ぎ方をしてて、驚きました。

どちらかといえばおにぎりの本　評価：

職業柄、おにぎりを作って販売しています。
色々な郷土のおにぎりがのっていて見ているだけで面白い。
ただ、お弁当の本でいうと、このお弁当、蓋をしたらどうなっちゃうの？というようなものあるじゃないですか？ 高く盛り付けていて、蓋をしたら潰れるんじゃないかと思う盛り付けのもの・・ この本はそのおにぎり版・・・ おにぎりは、たいてい出来たてをたべるもんじゃないです。
出来てから包んで持っていくじゃないですか？ これ、食べる時崩れちゃうほど具沢山！とか、これのっているだけで食べる時落ちない？ このレタスで巻くやつは、食べる頃はレタスが変色してしなしなにならないかなあ・・・ と心配してしまうのもちらほら・・・ しかし、あまりのバラエティ豊かなおにぎりで見ている人を飽きさせません！ そして漬物ですが、全国各地の有名な漬物の紹介、かんたんにできる漬物がほんの少しだけのっています。

色んな漬物は簡単に作れるサラダ　評価：

『ビニール袋で手早くできる!野菜のうまみが活きる漬け物』は基本は醤油味でしたが、 これは、醤油、塩、味噌、甘酢、マヨネーズ、ケチャップ、ソースと 漬物だれがバラエティに富んでいます。
それに、袋で簡単に作れるものがほとんどです。
他に、 ピクルス、キムチ、松前漬け、千枚漬け、白菜漬け、ぬか漬けと 作りたくて作れなかったものがいっぱいありました。
また他に ごちそう＆デザート漬物なるものまで これはお楽しみに。
この本から総じて言える事は、 ”漬物は簡単に作れるサラダ！”ということですね。

こんなにお漬物ってあるの？！　評価：

いつも特売で買った丸々１個の白菜・キャベツ・大根の使い切り方に頭を悩ませて来ました。
悩んだ末にサラダとお味噌汁のオンパレードで、家族からはブーイングが。
。
そんなときにこの本と出会って本当に助かりました！ キャベツ一つをとってもも、ぬか漬けからコールスロー、中華巻き漬けなんて義母にも堂々と出せそうな一品まで紹介されています。
家にある材料で簡単に作ることをモットーに、しかも好みの味へのカスタマイズ方法まで書いてあるのがありがたい。
ぬか床やキムチについても詳しく書かれていて、自家製ぬか漬け・キムチにこれから挑戦してみたいと思います。

和風スローフード、漬け物！　評価：

母が購入したのですが、本当にすばらしい本です。
百科の名前に恥じない各種漬け物がラインナップされていますので、 暇なときにパラパラーッとみては、これも作りたい、あれも作りたい、 みんな美味しそう♪とうっとりできます。
手順も簡潔ですし、写真も的確なのでみてすぐに作ることができますしね。
１日あればできてしまうものから（オクラの味噌漬け、ナスの柴漬けなど） 時間はかかるけれど、ザ・漬け物の梅干し、ぬか漬けまで。
また、ほとんどが野菜、塩、みそ、酒などの昔からある材料なうえに、 漬け物は乳酸菌が豊富なのでヘルシーなスローフードともいえる！（強引かな） 主婦の方はもちろん、既婚未婚老若男女問わずにご自宅にぜひ１冊。

内容がすごく豊富です　評価：

一瞬口がすっぱくなってしまいそうな表紙に惹かれて購入しました。
300ページにわたる豊富な内容で、今まで使い切れなくてだめにしてしまったような野菜もいろんな漬物にして食べれるんだなぁと思いました。
季節ごとに旬の野菜を使った2.3種類のお漬物が載っていて、本格的なものから、簡単に作れるものがあって年間通じて楽しめると思います。
野菜の栄養分についての説明などもあり、まさしく漬け物百科です！。
無添加、手作り食品が好きな方にはきっと充実の内容だと思います。
ただ重たいので持ち運びは大変だとおもいます。

米料理の集大成。一家に一冊欲しい本です。　評価：

単なるレシピ本ではなく、お米やご飯についての基礎知識から世界の米料理はもちろん、日本の米料理までもが網羅されています。
この本の良いところは、基礎知識が付いているところ。
お米やご飯についての知識を論理的に理解することが、美味しい米料理を作るのに役立ちます。
また、世界の米料理と言えども、どこでも手に入る食材で作れるようなレシピにアレンジされているのもありがたいです。
とにかく、見た目が美しいものばかりなので、普段の食事だけでなく、お客様が来たときなどの“自慢の一品”のために一役買ってくれることは間違いありません。

まさに決定版　評価：

初めての梅干し作りに挑戦。
だけど、どの本を購入したら良いか迷い、図書館で、たくさん見比べ、この本に逢えました。
自分の手元に置きたいと、アマゾンで探していたらありました。
お勧めします。

まさに決定版　評価：

ありとあらゆる漬物がのっています。
梅干しだけでも何種類もあり、これ一冊あれば色々漬けて楽しめそうです。
これはまさに決定版です。

癒されます(^^)　評価：

テレビで千束を知り、ずっと興味がありました。
福岡に行ったついでにお店に立ち寄り、ぬか床とこの本を購入しました。
本の中に、下田さんのぬか床に対する想いがたくさん込められていて、読むたびにゆったりした気持ちになり、今度は何を漬けようかな？こんなものも漬けられるんだぁ〜と、ワクワクしてきます。
本は、あまり厚くなく、写真も多いので、とても読み安いです。
私にとってこの本は、単にぬか床の本ではなく、なんとも言えない癒しの時間を与えてくれる素敵な本です。
だというのに！机の回りを整理した際、どこかに置き忘れた？ここ、数日見つかりません。

お気軽感とバリエーションが一番　評価：

食物繊維たっぷりでダイエットにも良い寒天ですが、手が掛かりそうなイメージでした。
何冊か購入したけど、扱いやすくて保存が利く料理がいっぱいで、この本がお気軽感とバリエーションが一番ありました。
夏・冬両方向きのお料理も多彩な嬉しい一冊でしたよ。

私も雑穀をいただいています　評価：

きっと雑穀って昔の人にとっては当たり前の食事だったのかもしれませんが 今の時代は健康志向の人たちにとても注目されているようで 私は奈美さんのファンであることもあって、この本をいろいろ参考にさせていただきました。
素敵な外食もさることながら、家で雑穀ご飯を食べているのは幸せを感じます。
奈美さんは御病気でも大変なご苦労をされたようですが、ご健康を維持してご活躍を期待しています

読みやすい　評価：

専門知識がなくとも、雑穀を使った生活を始められ、とても良いと思った。
料理法だけでなく、知識も身に付く。
レシピ部分はやや大ざっぱな感じもしたけど、その分それぞれでアレンジできるから 飽きがこないと思う。

まじめな方　評価：

テレビに出ている面白い人、くらいの印象しか なかったのですが、 これを読んだら、とてもまじめで 生活万事に対して、真摯な人、という 印象を受けました。
病気になってからいろいろ研究した、と ありましたが、その研究の仕方が玄人はだし。
こちらまでとても勉強になりました。
レシピの部分は作り方がもうちょっと 丁寧だったら、と思うのと、 雑穀をはじめ食生活に関する第1章の部分を もっと掘り下げて書いていただけたら、と思ったので 星を1つ減らしました。
でも、意外と？　読みがいのある本で、 ベジタリアンとかマクロビオティクとかは 難しいけど、何か食生活を変えてみたい、という方に お勧めです。

オススメの本　評価：

保存食の本を捜していて、その中でもこちらの本は魅力あるメニューが沢山載っていたので購入しました。
古臭い良くある保存食レシピではなく、オシャレで美味しいメニューがこちらの本の特徴です★ 梅干しや味噌、漬け物、キムチなどの定番メニューからアンチョビやパンチェッタ、トマトケチャップ、バジルソースなどいろいろなレシピがあります。
ちょっと工夫すればおもてなしのメニューにも応用できそうな数々です♪♪ 最後のページに、季節ごとのオススメメニューがありますので、カレンダーに照らし合わせながら季節にあった美味しい保存食を作ってみるのも楽しいと思います。

女が上がる一冊です。　評価：

内容 良さそうでした。
彼をダーリンを旦那さんを喜ばせてあげましょう。

とても便利　評価：

　発酵博士の小泉氏が全国の美味い漬け物を紹介した内容。
はじめに漬け物（発酵食品）の仕組みや効能が述べられ、あとは各地の漬け物がカラー写真付きで解説されていく。
巻末にはそれぞれの製造元の連絡先も載っており、私も思わず注文してしまいそうになった。
とにかくホームページをのぞいてみるだけでも楽しい。

　「野菜編」と「魚・肉編」とに分けられており、意外に魚の漬け物のバリエーションが多いのに驚いた。

美味いものは美味い。　評価：

読んだら直ぐに炊きたての御飯を食べたくなる。
もしくは冷の日本酒を呷りたくなる。

そんな本です。

文句なく、おいしそう。　評価：

親子丼、鉄火丼、チャーシュー丼……。
メニュー名でもそそられますが、写真を眺めているだけで、お腹がなります。
わざわざ家で作ってご飯にのせなくてもいいか、とは思うのですが、丼にすると、食欲ががぜんわきます。
簡単にできるづけ丼は、かなり好評! 私の自慢料理になりました。

上々のできです。　評価：

牛丼、親子丼など、基本的などんぶりを作ってみましたが、バランスの取れたよい味付けだと思います。
ぺらぺらとページをめくって、次にどれを作ろうか考えているだけで幸せになります。
写真がいっぱい載ってるからかな？

すぐに始められる子供の玄米生活　評価：

玄米を主食にして４年目、保育園児３人を子育て中。
高取保育園でどのように実践されているのかメニューに興味があり購入した。
まぜる、たきこむ、玄米メニューの他、目先を変えた食べ方、残った玄米をつかったおやきや春巻き、スープなどが載っている。
常備しているものだけで作れるメニューで、ほぼ全部つくった（他のマクロレシピ本ではこんなに作ったことはない）。
働く母にとっては敷居の低い実践的メニューで、普段のヴァリエーションが増えてよかった。
マクロビではない人にもおすすめ。
私の住んでいる地方は、食育・地産地消と行政はいうものの、保育園のおやつは１０時のおやつも１５時のおやつもスナック菓子が主（かっぱえびせん・アポロ・コアラのマーチ・・・）、手作りお菓子は月に一度。

ママと一緒にお料理◎　評価：

ムーミン谷におじゃましてみませんか？ ムーミンママが作るお料理は、どれも「ムーミンママ的」なお料理。
本のなかの、あらゆるところに、「ムーミン谷の仲間」が原画でちりばめられていて、ページをめくるだけで、ムーミン谷の世界にひきこまれます。
お料理する人も、しない人も楽しめる本です。

ムーミン谷へ料理修行へ行こう　評価：

ムーミンのお話には、たくさんの食べ物が登場！！！。
それは決してムーミンママが作ったものばかりじゃなくて、スナフキンの作るスープなんかもある。
ムーミン谷の生活に、食文化から踏み込むのも悪くない。
北欧の澄んだ空気と寒い冬に、暖かな時間を灯すような一冊。
実際紹介されている料理が登場する回のお話と挿絵があり、まるでムーミン谷でお料理をしているような気分。
お友達を呼んだちょっとしたパーティに、北欧の料理やお菓子やドリンクを振舞っておいしい時間を過ごすのも素敵。
私もこの本と出会ってから、すっかり北欧料理の虜になった。
またなんとも魅力的な事に、普段テーブルに上らない食材が沢山ある事を知った。

おすすめ　評価：

久々に買ってよかったな〜！！と思える料理本でした。
正直、TVで拝見する奥園とし子さんのズボラ料理には興味が ありませんでしたが、 「乾物の本」の評判が良いようでしたので、その新しい版かなと こちらを購入しました。
目からウロコの乾物調理法で、昔ながらの煮物から洋風アレンジ まで、レシピも写真も文章も充分で、分かりやすいと思います。
大変失礼ながら、ズボラ料理家はその名前とは対照的に とてもよく研究をされているのだなと、見る目が 変わりました。
30分も水につけるなんて、もう古い。
煮続けるなんて、エネルギーの無駄。
〜本書より

乾物の使い方に困ったときは　評価：

乾物って、煮るくらいしかできなかったんです。
でも、この本には煮る以外の活用法が載っているほか、残り物の乾物料理に一手間加えて目先の変わった料理に変身させているところは目からうろこでした。
手元に置いて、どんどん活用させたいと思います。

食材の総合事典　評価：

幅広く各食材の歴史や種類、代表的な料理、そしてその料理法も簡単ではありますが書かれているため、これから料理を始めようと思う人や食に興味を持ち始めたといった初心者にお薦めです。
（食の初心者向きバイブルといった1冊です。
）これを足がかりに、興味をもった食材を専門に扱っている本等に手を広げていくと食についての理解がスムーズだと思います。
同様の他社の本に比べても、内容劣らず、かなり安い！

郷土色豊かな懐かしい味がいっぱい　評価：

ページを繰るたびよだれが出てきてしまいます。
ことに、「おやき」のつくり方が何種類もついているのがうれしい。
20年前、信州で食べてから忘れられず、見るたびに買うのだけど、幻の味にめぐり合えません。
今度休日にゆっくり、挑戦してみようと思っています。

おにぎりのレパートリーを増やしたい方はどうぞ♪　評価：

野崎さんの本なので購入しましたが、本のデザイン子供っぽくて嫌です。
内容はおにぎりとお寿司なのですが、内容がシンプルなだけに、もう少しお洒落な本にしていただきたかったです。
ちょっとしたコツなどは、なかなか本でみつけることは出来ませんから（おにぎりの作り方の）その点ではまあまあです。
長く手元に置いておくのには、もっと素敵な本にしてください！！　ですので、★３つです。
ノウハウだけ知りたいなら問題ないと思います。

おしゃれに「乾物料理」　評価：

まとめて作れて、便利でおいしい「乾物料理」は、大好きだけど、やっぱり色が地味・・・のはずなのに、そこは、桜井先生の本ですネ、なんだかおしゃれ。
盛り付けや、お皿選びのセンスが素敵です。
煮物だけではない、色々な83レシピが掲載されています。
たとえば「ずいきのごま酢あえ」「かんぴょうと魚のわさびあえ」など、さっぱりした小鉢系、「五目すし」などのご飯系、「ずいきのけんちん汁」などの汁物系などなどバリエーション豊富です。

新しい私の和食バイブル　評価：

桜井莞子さんの味は前作の「おいしくおしゃれにおそうざいのヒント」からの大ファン。
今回のこの本は和食の基本もしっかりわかる乾物を使ったお惣菜がたくさん紹介されていてとても参考になります。
基本的な和の味ばかり…と思いきや巻末には桜井さんらしいアレンジ料理も紹介されていて乾物というと伝統的な和の味と思いがちですが現代風アレンジで子供も喜んで食べてくれそう。
おススメです。

料理の本は数々あれど　評価：

私の中学生の息子は時々思い出したように図書館でこの本を借りてきます。
借りてくると必ず２～３日のうちに｢あしたの夕飯作っていい？｣と聞きます。

彼に言わせると、｢読んでいると料理がしたくなる｣本なのだそうです。
これからこの本を買って、いつでも読めるようにして彼の料理の機会を増やそうと思います。

本当に優れた実用書は、｢やる気｣に働きかけるものですね。
もちろんわたしも読むつもりです。
きっと今より数倍料理上手になれます。

ものすごい充実度！　評価：

まさにバイブルです。
材料別に分類されてみやすい上に、 材料それぞれの細かい説明もうまくまとめてあります。
カラー写真での解説もとにかく丁寧です。
また、初心者が陥りがちな不安な部分はきちんと説明がありますし..。
料理初心者から主婦のプロまで手放せない一冊ですね！

私は、先日引っ越しましたが、この料理本だけは、もってきました。
このボリュームでは考えられない価格ですしね！ とにかく一度、手にとって開いてみてください。
私はこれで、お料理上手と言われるほどになってしまいました。
フッフ。
私はずっと大事にします。

実用的でわかりやすい　評価：

日々の生活の中でも気軽に作れるので嬉しい！ 有名店の料理人さんの本なので難しいかなと思ったのに それほどでも。
丁寧です。
おいしい！

薬味の使い方が絶妙　評価：

冒頭、まずご飯のおいしい炊き方から入りますが、本当においしく炊けるので、最近はもっぱらこのとおり炊いています。
人にも教えたところ、やはり上手に炊けたというから、どんな炊飯器でもうまく炊けるようです。
なんと言っても著者は和食の達人ですから、薬味の使い方が絶妙で、お寿司を作るときに大変参考になります。
酢飯の酢加減も作る寿司によって変えてありますが、たとえば蒲焼を使ったチラシを作るときには、寿司飯に大葉のみじん切りと生姜、ゴマを混ぜ込むなど、ご飯の味に厚みが出て、具材が引き立つような取り合わせをいくつも教えてくれます。
別の方も言っておられますが、ご飯の好きな人は必見の一冊です。

みなべの梅干最高です！　評価：

本の内容はまずまずですが、本場紀州みなべ産の南高梅の梅干は最高でした。
先日、お中元で「あまちゃづる入みなべの梅」を戴いたのですが、梅干の味(酸っぱくて、しょっぱい)に関する先入観がくつがえりました。
上品な酸味でした。
しかも塩分控えめ。
ちなみに、この「あまちゃづる入みなべの梅」は女優の「中村玉緒」さんも絶賛しているとの事。
食べて初めてその意味が分かりました。
是非、オススメです！ この「あまちゃづる入みなべの梅」は下記アドレスにてネット購入も可能でした。
一度食べて、やみつきになりました。
今やリピーターです。
　株式会社梅樹園プラムレディ通販部http://www.baijuen.co.jp

プロ向けの基礎的な教本　評価：

食品系研究職の友人からの薦めで本書を購入したうどん職人です。
素材・製麺・釜・湯煎・出汁・薬味などの基本的なことが網羅されています。
業務的にうどん作りをされている方々にとっては参考になる基礎的な教本であり、資料として手元に置いておきたい一冊でもあります。
ただ、うどん作りでは職人毎に様々な工夫が凝らされており、この教本の内容が唯一絶対ではありません。
むしろ「こんな方法もあるのか」という参考として使った方が無難だと思います。
職人技あるいは匠の世界ではありますが、これを可能な限り科学的に説明しようとしている真面目な教本であり、好感が持てます。

二番目の漬物器に　評価：

普通の丸型ねじ式浅漬け器を使っていましたが、 これは「こうじ漬けの素」の袋入りがぴったり入り、 きゅうりも半分に切れば収まるので　重宝しています。
重しがバネ式になっているのも結構便利です。
少量の漬物に、二個目の漬物器におすすめです。

浅漬け器購入しました。　評価：

先日、浅漬け器を購入しました。
使って不便なところが有りました、ふたの裏にばねが付いているのですが取り外しができないため洗浄が難しいです。
その他は、収納もやりやすく満足しています。

初めての自家製漬物作り成功です。　評価：

きゅうり２本がそのまま入る大きさなので、冷蔵庫の奥行きにぴったりサイズです。
蓋に簡単なレシピが付いています。
夕方に漬け始め、翌朝には美味しくできていました。
蓋にバネと押さえ板がくっついているため、使い終えて洗う時にちょっと不便かなと思います。

商品レビュー

●超簡単！バネ式でフタを閉めるだけでOK！。
●フタは外れるので洗いやすい ●冷蔵庫内で積み重ねできるコンパクト設計 ●フタには漬物レシピ付

美味しいです。　評価：

友人に勧められて食べてみました。
京都のお漬物屋さんの中では一番自分の口に合いました。
冬の時期なら千枚漬けは外せません。
お値段は少々張りますがそれに見合う美味しい味です。

商品レビュー

京の町屋で漬物一筋。
創業の年より一世紀近い歴史を有する京つけものの老舗として味とのれんを守り続ける「川勝總本家」よりお届けします。
新鮮な野菜を自然の恵みをそのままに、素材・味にこだわり、丹念に漬け込んだ彩り美しい風味豊かな京漬物の詰合せです。

理科の実験　評価：

これでなくても漬物はできますが、調味料を目印のところまで入れていくだけなので理科の実験のように楽しくできます。
値段も安いのでお勧めです。
レシピは２種類しかないですが、醤油の量を減らして塩を入れたりアレンジして教科書として使ってます。

いろいろ、使えます♪　評価：

以前から使っていた卓上浅漬け器は、本体が樹脂だったので、このガラス製を見て「これこれ！」と購入しました。
届いてみて「あれ、バネがないの？」そうなんです、私は勝手に押さえるバネがある、と思い込んでいたのでした。
でも、前のバネが転用できたので、塩もみして軽く押しをかけることもできるし、レシピに書いてあるような浅漬けもできるし、お汁気の多いおかずの保存にも使えるし、３個購入したけど、活躍しています。
最近のヒットは、新鮮なナスを七ミリぐらいの輪切りにして、軽く塩をしてバネをかけて押しをして水気を出して捨てて、練り辛子＆お醤油をたらして、軽く混ぜておいたもの。

楽に漬物ができます　評価：

これを購入するまでは普通のボールで漬物を作っていたので、かなり楽になりました。
コンパクトで冷蔵庫に入る大きさというのもうれしいですね。
簡単なレシピメモが付いているのもよかったです。
これから色々なお漬物を作ってみたいです。

毎週漬物　評価：

使いやすい漬物器です。
特に、白菜を漬ける際には、横方向が長めなのが良いですね 欠点としては、やはり洗いにくい部分があることです

商品レビュー

●ピクレのフタは両手で押すだけのワンタッチで閉まる ●キュウリなどがそのまま漬けられる角型

商品レビュー

●漬物維新 ●保存・配膳までラップいらず ●冷蔵庫からそのまま出し入れ直接食卓 ●うつわから食生活を提案

商品レビュー

●中身が見えるから使い忘れることもなく、上手に保存して手早くクッキング ●ラップを使わず、フタをしたまま電子レンジで加熱して、そのままテーブルへ ●積み重ね収納ができるので冷蔵庫でも活躍する ●本体は耐熱ガラス製なので、梅干やレモンのスライスなど酸や塩分の強い食品を入れても変色しない ●カレーやケチャップ料理などの色や匂い移りもしない ●フタをはずせばオーブンにも使用可能 ●電子レンジで簡単に浅漬け、果実酒、らっきょうが作れるレシピ付き

商品レビュー

●手軽に自家製漬物が楽しめる ●フラットな天面ですっきり収納 ●たくさん作れるたっぷりサイズ

商品レビュー

●手軽に自家製漬物が楽しめる ●フラットな天面ですっきり収納 ●手軽に作れるコンパクトサイズ

商品レビュー

●ピクレのフタは両手で押すだけのワンタッチで閉まる ●キュウリなどがそのまま漬けられる角型

商品レビュー

美味しいお漬物がお手軽にできる！

商品レビュー

●手軽に少量の漬物が漬けられる即席漬物器 ●きゅうりなどが切らずに漬けられる！大型の角型一夜漬け器

商品レビュー

京の町屋で漬物一筋。
創業の年より一世紀近い歴史を有する京つけものの老舗として味とのれんを守り続ける「川勝總本家」よりお届けします。
新鮮な野菜を自然の恵みをそのままに、素材・味にこだわり、丹念に漬け込んだ彩り美しい風味豊かな京漬物の詰合せです。

商品レビュー

青唐辛子を、サッパリと白醤油漬にしてあります。
辛好きの人達には大人気です。
青唐辛子には、“カプサイシン”という、新陳代謝を良くし肥満を防止する成分が沢山含まれているので女性の方々にも大人気です。
“食べて痩せる”ダイエットを実行している人には、欠かせません。
お酒のつまみにも最適です。
辛さで、身がひきしまります。
そのまま召し上がっても良いし、細かく刻んで薬味としても重宝です。

商品レビュー

内容量：310ｇ 原材料：食塩、ブドウ糖、昆布、のり、唐辛子、 陳皮、けしの実、麻の実、山椒、胡麻 賞味期限：1年 お好みの野菜を適当な大きさに切り、ビニール袋に入れらくらく塩をまぶしてから、良く揉んで冷蔵庫で一晩ねかせれば、美味しい浅漬けの出来上がりです。
お魚や、焼き鳥の塩振りにも最適です。

商品レビュー

“ワサビ”は、漢字では“山葵”と書きます。
日本原産の植物であり、北は北海道から、南は九州にいたるまで山間の涼しい谷川の浅瀬などに自生しています。
、古くから香辛料として利用されてきました。
栽培が始まる江戸時代までは“摘み草”として採取されて食卓に上ったのでしょう。
今では、お刺身やお寿司や日本蕎麦には欠かせない日本独特の香辛料となっています。
先日の産経新聞のコラムによると、この頃、辛い物好きのインド人は奥さんにお土産としてチューブ入りの“わさび”をたくさん買って帰るそうです。
かなり、気に入っているらしい。
もうひとつ、なぜか“柿の種”が彼らの嗜好に合うらしい。

商品レビュー

高知県は土佐の小ナスです高知県は土佐の小ナスです。
小さいだけにナス独特のおいしさがぎゅっと濃縮されております。
てんぷら、漬物などでおいしくいただけます。
自然のモノですので、個数、重量等は若干変更します。
1箱：600～750g(25～40個前後)

商品レビュー

京の町屋で漬物一筋。
創業の年より一世紀近い歴史を有する京つけものの老舗として味とのれんを守り続ける「川勝總本家」よりお届けします。
新鮮な野菜を自然の恵みをそのままに、素材・味にこだわり、丹念に漬け込んだ彩り美しい風味豊かな京漬物の詰合せです。

商品レビュー

“おもいっきりテレビ”の影響で一時期“楽京４粒血液サラサラ”と呪文のように皆で言っていた時があった。
異口同音に“一日に楽京を４粒食べればいいのよね”と言っていてものです。
３粒でも５粒でもなく、なぜか４粒と言っていた。
あれから７，８年たって、いまでは“血液サラサラ”と言う人もいなくなってしまいました。
楽京は、今も昔も変わらずに血液の浄血作用や疲労回復に役立っています。
　血液の流れを良くするだけでなく、消化を促進したりカルシウムの吸収を良くしてくれます。
さらに、あらたにアレルギーやセキや花粉症に効果があるとも言われています。

商品レビュー

辛い漬物を好む方に特に人気のある漬物といえば“のんべえ漬”という漬物があります。
辛口漬物の中でもAクラスの辛さを誇っています。
ぜひ、挑戦してみて下さい。
満足のいく辛さで、必ずご満足いただけることと思います。
“のんべえ漬”は、胡瓜と青唐辛子と好昆布と赤唐辛子で漬込んだタマリ醤油漬になります。
この漬物は、かなり辛口にできていますので、どちらかと言えば男性に圧倒的に人気のある漬物です。
特に、呑兵衛の皆様には「お酒がすすむ」と喜ばれています。
熱いお茶漬や、おむすびにも良く合い食欲が増します。

商品レビュー

“とげぬき地蔵尊”のある巣鴨でお年寄たちに一番人気のある漬物は“香り吹き寄せ”という優雅な名前の漬物です。
“香り吹き寄せ”は、大根、人参、胡瓜、青唐辛子、赤唐辛子、しその実、白瓜を“醤油もろみ”で漬け込んだ漬物です。
東北地方では人気のある有名な漬物の一つです。
全ての野菜が、ミジン切になっているので、お年寄りや子供さん達にも喜ばれています。
“歯に優しい”と言ったところでしょうか。
いくらか、ピリ辛に出来ているので若いお嬢さん達にも若者達にも人気の漬物です。
いろいろな味と香りを楽しむところから“香り吹き寄せ”と言います。

いもとようこさんのイラストが可愛い絵本。　評価：

誰でも知っている、一度は子どもに読み聞かせたい日本の名作シリーズです。
持ち運びに便利なので幼児のいる家庭には最適です。

いもとようこさんの絵柄は、包み込むようなふんわりとした優しさが伝わってきます。
このような絵柄の絵本を読みきせると、見ているだけでも親子とも、穏やかな気持ちになります。

☆。
.:*:・'゜★。
.:*:*：・'゜☆。
.:*:・'゜★。
.:*:*：・'゜☆

読み聞かせに最適　評価：

　 　程よい長さ、そしてほんわりとしたイラスト… しっかりした堅さのページなのも魅力的。
　「おむすびころりん」はリズム感のある話なので 幼いこどももぐいぐい引き込まれてくれるお話ですよね。
　この本で、保育士試験の実技合格しました〜！

いもとようこさんのイラストは可愛くて大好きです　評価：

私は、1歳4ケ月の女の子のママです。
いもとようこさんのイラストは(私が)大好きで、「はじめてのめいさくえほん」シリーズは全て揃えてしまいました(*^_^*)まだ物語の内容を理解出来ない娘も嬉しそうに見ています。

この本のシリーズは、紙質も厚く丈夫なので、幼い子供さん(何でもカミカミする時期)には、特にピツタリだと思います。

何より、本当にイラストが可愛いので、見ているだけで、ホンワカ温かく優しい気持ちになれます♪♪

命への慈しみ　評価：

　著者である佐藤初女さんは３０年も前から自宅を開放し、心を病んだ人、苦しみを抱えた人たちを受け入れて来ました。
その季節に採れる新鮮な素材の手料理とおむすび、そして、黙って傍らに座る著者によって多くの人が癒され、励まされました。
そんな著者を慕う人たちの奉仕や寄付によって、霊峰岩木山の麓に「森のイスキア」という憩いと安らぎの場が開設されました。
　第一章 冬 いのちへの気づき 　第二章 春 人生の種蒔き 　第三章 夏 心で生きる 　第四章 秋 希望の鐘 　著者の生い立ちから「森のイスキア」開設に至るまでの日々や「森のイスキア」の四季を巡る「食」「信仰」「出会い」が美しい写真とともに紹介されています。

やっと買えた！　評価：

　前から欲しかったのですが、見つからずやっと買えました。
「朝ごはんの参考に」と思っていたのですが、どうしてどうして。
りっぱにおもてなし料理にも使えるメニューがたくさんあり、重宝しています。
しかも簡単！もっと早く欲しかったです。

ビックリ！　評価：

とにかく、おにぎりの種類が多くてビックリ！。
基本的な物から、見たことのないものまで・・・どうしても同じメニュー（？）になりがちだった我が家のおにぎりに、変化ができました。
朝主人に持たせるおにぎり、子供と公園に持っていくおにぎり、普段のお昼ご飯のおにぎり・・・毎回「何のおにぎりにしようかな～？」と活用しています。
買って正解の一冊でした。
おにぎりと一緒に、おかずが一品ついているのもいいですね！

眺めているだけで楽しい本　評価：

100種類のおむすびが紹介されています。
自分では思いつかないようなおむすびがたくさん載っていて、その写真がとてもきれいなので、眺めているだけで楽しくなります。
「いつか、このおむすびを竹のお弁当箱に詰めて、出かけたい」とか、「子どもがもう少し大きくなったら、このおむすびを作ってあげよう」等と、想いは膨らみます。
今度、本を参考にして、自分のお昼用に、おむすびをにぎってみようと思います。

おむすびの写真集　評価：

まるでおむすびの写真集のような1冊でした。
色々な具や素材を使ってあって、レシピもラフな感じで気楽に眺められる1冊。
でも値段が高いと思いましたね。
私は中古の本屋で半額で購入したのですが、実はまだ高いと思った（笑）。
きっと彼女のおむすびへの思い入れなどを書いたエッセイ部分がなかったからかもしれません。
この手の本が好きな人は、雅姫さんの「おむすびころりん」も好きかも。
私は海外に住んでいるので、こういう本は心の慰めになります（特に和食が恋しくなった時）。

運動会のお弁当にも♪　評価：

運動会のお弁当にも参考になりました。
簡単なレシピが多いので、子どもと一緒にお料理をしながら、おむすびの具を考えたりする時間も楽しかったです。
素朴なお料理も多いのですが、作ってみると素材の味を感じることができたり、新しい発見もありました。

私は好きです。　評価：

色々なおむすびを見るだけでもとても楽しかったですよ、子供と一緒に見ていたら、色々とリクエストされてしまいましたが、子供たちと一緒に材料選びをして、一緒に作って、とても楽しい時間が過ごせました。

ほのぼの　評価：

小さい子供がいるので、かなり利用しています。
簡単かつ身近でおいしいレシピは忙しい毎日にはかなりのヒントになりました。
子供連れの友達とのホームパーティにも参考になります。
素朴な内容ですが、自分では気がつかなかったなぁというヒントがありました。
大人向けレシピ、大人だけのホームパーティ、お料理の達人には物足りないかも・・・。
私は子供と一緒にページをめくってどれ食べたい？なんてことも楽しんでいます。

レパートリーが増えます。　評価：

いままでおにぎりは、おむすび山とかふりかけとか、梅干とかしか作ったことありませんでした。
梅干なら　梅干+おかか、梅干+キムチの素、梅干+そぼろ、梅干+じゃこ などなどいろいろな具が分かりやすく紹介されていて 同じおにぎりでも飽きがきませんね。
お花見とか、ピクニックとか、ハイキングとかいろいろ活躍しそうな一冊です。

なつかしいフレーズ　評価：

やっていいこと悪いことを教えたくて、３歳の子供に購入しました。
中には子供がすんなり理解できない言葉遣いもありますが、「おむすびころりんすっとんとん」という私たちにも懐かしいフレーズは、３歳の子にも響くようで、すぐ覚えてしまいました。
特におむすびが転がって穴に落ちるという、その描写だけでもうちの子は大喜びです。
来年あたりには、内容も理解しながら読んでくれるのではないかと期待しています。

わかりやすくて、喜ばれる本です　評価：

写真が大きくて作ったときのイメージがわきやすく、レシピもとてもわかりやすかったです。
著者は管理栄養士の資格もお持ちだそうで、栄養面からもよく考えられた本だと思いました。
男性は手料理となると食べ過ぎて太ってしまう傾向もあるかと思いますが、この本で作れば、メタボ対策もばっちりですし、レシピどおりに作った料理もおいしいので、勝ち越しホームラン間違いなしです。

独身男として　評価：

普段外食や飲み会が多いため、家に帰ってあまりこってりした 料理は食べたくないのですが、この本に載っているメニューは ヘルシーで本当に食べたくなるものがいっぱいです。
さすがアンケート集めただけのことはあると思いました。
彼女に作ってもらいたいし、自分でも作ってみたくなる大満足の内容です。
ボリュームや本の大きさ、厚さもちょうど良くまとまっており、 何か困ったときにすぐメニューが見つかると思います。
続編があれば期待したいです。

まさに男性向けのお弁当　評価：

彼に作るお弁当がマンネリ化してきたので、購入しました。
女の子みたいなかわいいお弁当じゃなくて、まさに男性が喜びそうなものばかりです。
おかずは基本的なものばかりなので、レシピというよりはネタ探しとか、レイアウトの参考にする形で使っています。
ただよくよく読んでみると、「前日までにここまでやっておく、当日はこれだけ」というように段取りが書かれており、慣れてない方でもお弁当作りの要領をつかみやすいんじゃないかな、と思います。
ページの半分は写真になっているので、見た目にも楽しい。
副菜のレシピやコツなんかはあまり載っていないのでそういったものを求めている方には向かないかもしれませんが、私の目的としては申し分のない本です。

こちらこそこの度はどうもありがとうございました。大変スムーズで安心したお取引をすることができました。　評価：

こちらこそこの度はどうもありがとうございました。
大変スムーズで安心したお取引をすることができました。
今後とも機会がございましたらよろしくお願いします!

いい　かなり　いい　評価：

この本の著者が　まず　かわいい人です なぜだろう　パラパラ頁をめっくっているだけで 明るく元気な気持ちになります 彩を考慮した食材を選んでいるだろうけど 普段、誰でも食べているだろう　ありふれた食材で　なんて可愛い弁当作るんだろう こんな　かわいい弁当作って貰ったら　惚れちゃうよ〜

おにぎりバリエ、助かります！　評価：

今まで、おにぎりのレパートリーっていうと、 鮭、おかか、梅のローテーションが多かったのですが、 この102種類にはビックリしました。
おかげさまで、いつものお弁当が 作るのも食べるのも楽しくなりました。
子供たちにも好評です。
ポテトチップスやえびせんなどをまぶしてほおばる、 まぶしおにぎりなんてものも！ これは、子供たちが集まるホームパーティーとかに 大活躍しそうだなぁ。
さっそく、いくつか作ってみたけど、 「ホタテと塩昆布のおにぎり」が本当に美味しかったです！！！ おにぎり本って、あまり本屋さんにも置いてない ジャンル？なので、1冊あると便利かも。

素朴な絵本　評価：

梅干しおにぎりの作り方を描いた絵本です。
普段身近に食べているおにぎりの作り方が書いてあり、子供も興味深く見ます。
もののでき方を教えるのに良い絵本だと思います。
また、おにぎりのレシピにもなっていると思います。
絵は優しく素朴です。
勿論、すぐ読めてしまうので、子供も飽きません。
あまりに素朴なのですが、そのシンプルさが意表を突いていおり、中々良い絵本だと思いました。

娘が気に入っています。　評価：

「くだもの」や「やさい」と同じイメージで、いろいろなおにぎりが登場するものと思っていましたが、想像していたものとは違い、おにぎりを作る工程を絵本にしたもので、手と白いご飯と海苔といった非常に色味の少ない絵本でした。
はじめは１歳半の娘には向かないと思っていましたが、意外に手の動きがおもしろいらしく気にって、何度も何度も読んでとせがんできます。
そのうち、同じように本物のおにぎりを作って、一緒に食べてみたいです。

商品レビュー

   水をつけ、塩をつけた手のひらに、炊きたてのごはんをのせる。
「あつ、あつ。
ふっ、ふっ」。
何度もおにぎりを握ってきた手が、流れるように動いていく。
「ぎゅっ」と握って、梅ぼしを「うめて」、また「ぎゅっ。
ぎゅっ」。
「くるっ、くるっ、くるっ………」とまわしたら、あっという間に「ほら、できた」。
大きなお皿に、まずは1つ。
ページをめくると、大きいのが6つと小さいのが3つ、お皿にぎっしり並んでいる。
「たくさん　できた」。
ごはんが全部隠れるくらいたっぷりと海苔をまいて、できあがり。
ごはんの湯気にのって、海苔の香りが漂ってきそう。

おにぎり本の中で１番おすすめです。　評価：

他のおにぎり本ってありえないようなおにぎり（ステーキおにぎりetc）とか載っていて 「そんなおにぎり作らねーよ」ってつっこみ入れたくなるんですが、この本は違います。
ほんと使えます。
凄く実用的な本です。