土鍋ばんざい！　評価：

土鍋は前から持っていたけれど 鍋物以外では使わず、物置に入れっぱなしでした。
でも、この本を見て、ほんとにびっくり。
鍋ものやご飯のレシピももちろん載っていますが 蒸し物とか煮物とかお菓子も作れる。
いちばんびっくりしたのは、ほったからしクッキングといって ただほうっておくだけでおかずができる、という裏技です。
これなら、土鍋は1年じゅうずーっと出しっぱなしでいいかも〜。

炊飯器の宣伝？？　評価：

土鍋でいろいろな料理が作れることがわかる本。
炊き込みご飯類は簡単でどれもおいしそう。
鍋以外にもいろいろ作れるのか・・・へ〜！っと 思って本をぺらぺらめくっていたら、後半１/３は 土鍋風炊飯ジャーの宣伝みたいなレシピばっかりでした。
料理本でこの内容でこの値段はお手ごろだなぁ〜と 思っていたら、そういうカラクリですか・・・。
ちょっと残念。

どのレシピもおいしい！　評価：

表紙にあるロールキャベツはトロトロとやわらかく味もよくしみて、ソースと食べるとおいしいです。
マカロニグラタンやクリームシチューなどホワイトソースを使ったレシピもおいしいです。
ホワイトソースの作り方の説明が段階ごとに写真付きで説明されていてわかりやすく、説明通りにやって失敗したことはありません。
難しくはありませんが、誰でも簡単、らくらく、という類のレシピではなく、おいしくするためには、ひと手間かけてきちんと作りましょう、というタイプの本だと思いました。
その代わり、その手間をかけただけの味になってくれます。
味はしっかりしていて、普段のおかずというよりご馳走風です。

ほんとに一生ものになるかも？　評価：

パスタ、特にスパゲッティが好きなんだけれど、 自分で美味しく作るのは難しいと思ってました。
そもそも料理自体が得意ではないし、めんどくさがりだし。
が、この本の通りに作ってみると、自作のパスタが美味しい！ まず冒頭で、どうしたら美味しく作れるのか解説してくれているんです。
「ぐるぐる混ぜ」と紹介されていますが、ソースの乳化のことです。
私はまったく知らなかったので、とても勉強になりました。
レシピは、下ごしらえでやっておくべき事やパスタを茹でるタイミングなど 工程を分かりやすく教えてくれます。
写真が多めで文章もシンプルなので、実際料理をしながらでも見やすいと思います。

あの味が自宅でもっ　評価：

あの有名な「たいめいけん」の味がなんと自宅でも再現できてしまうというすばらしい本です。
一度食べたら忘れられないあのデミグラスソースの味。
ふわっとしたオムライス。
その８２のレシピがそしてテクニックが惜しげもなく提供されています。
全レシピ写真入りで見てるだけでもよだれが出てきそうです。

遠くてお店に行けない人や、洋食に興味のある人には是非おすすめの一冊。
１５００円なら絶対に買いです。
だって自分の家で食べれるんだもん。
。
。

眉唾ものの洋食レシピ　評価：

以前、実は購入したことがあり、２冊目。
ドラマも見てましたが、そのたびにうんまそうに食べるヒロイン。
そんな顔が、身近で見たくてレシピを拝借しています。
みんなで、家族で、食べる食事は美味しく楽しくしたいものです。
そんな、１冊ですね。
ちなみに、辻調理師専門学校は、我が母校。
。
。

おいしそ～～～(＾＾)！！！　評価：

ランチの女王のレシピということで即買いしました！！！中に載っているレシピは本当に本当においしそうで、見てるだけでよだれがタラリしてきます(笑)キッチンマカロニ特製オムライスやビーフカレーを作ろうと思ったんですが、デミグラスソースやケチャップなども手作りなため用意する材料が沢山あります。
本を買ってすぐには作れませんが、出来上がりを想像しながら材料を買いに行くのもいいんじゃないかなって思います!

奇をてらわない洋食がつくりたいときに。　評価：

町のレストランの洋食、というよりは、懐かしい家庭の味といった雰囲気です。
手に入りにくい材料はないし、鍋とフライパンがあればＯＫのよう。
ただし、イタリアンは同シリーズの別の本に納められているようで、シーザーサラダのレシピ等は載っていません。
（パスタはあります。
）家庭科の教科書のような親切なつくりで、前編カラー。

作り方の本文は、手順が考えられていて、初心者が文章のまま作っていっても失敗なしです。
トマト味の洋風肉じゃがが、なかなか美味しくできました。

わりと簡単！にできる　評価：

洋食の基本レシピの本が欲しいと思い、この本を購入しました。
全ページ写真がとてもきれいで、作り方もわかりやすいです。
工程の写真も要所要所にあり、初心者としてはとてもありがたい本です。
また、「洋食ならではの材料」などのコラムが丁寧にまとめられていて参考になりました。
洋食の作り方の他に最後の章の「本格洋食の早道マスター」では、ひとつひとつの工程の写真入りの説明があり、わかりやすかったです。

お値段以上♪　評価：

材料など、家庭にあるもので十分つくれます♪ この本は大まかに・・ これだけは知っておきたいおかず 知っておくと便利なつけ合わせ 今晩のおかずに役立つメニュー サラダ＆スープ の４つに大まかにわけてありますが 細かくみていくと オムライスは3種類載っているし 卵の洋食メニューというコーナーもあり サンドイッチを極める、というパンコーナーもあります。
字も大きくて、料理しながら見やすいと思います。
お勧めです。

とってもわかりやすかったです！　評価：

作り方が非常に分かりやすく書いてあり、調味料等もほぼ家庭に常備してあるもので大丈夫でした。
ハンバーグやロールキャベツ、コロッケなど洋食の基本メニューはこれ一冊でＯ.Ｋ.だと思います。
特にポテトサラダのレシピは超おすすめです！あまりのおいしさに、旦那が大絶賛していました。

美しい洋食器の本 ： 世界の一流ブランド図鑑　評価：

一流ブランドの名品１２７０が選ばれ解説されている。
磁器、シルバーウエアー、グラスウエアー、ティー、コーヒー、デミタスカップ、マグカップ、ポット、プレート等

（マイセン、ヘレンド、リチャードジノリ、ウェッジウッド、ロイヤルコペンハーゲン、/　バカラ、ラリック、/　ピュイフォルカ、ジョージジェンセン、/　ブルガリ、エルメス）　などなど

食器の形、デザイン、色合いなど、洋食器の好きな人にとっては見ているだけでもたまらない一冊

抜群においしい料理本　評価：

料理好きでいろいろな料理本は持っていますが、旦那がもともと持っていたこの本は一番のお気に入り。
基本的な料理とちょっと面白いものが混在していて、どれも抜群においしい。
題名に男、基礎とありますが、料理好きの女性も納得できる内容。
調理方法が基本に忠実なので、結果本格的な物がつくれます。
それでいて、初心者でも手順など分かりやすいカラー写真入りで見やすい。
何年も使用しているうちにほとんどの料理は制覇し、本が崩壊しつつあるためもう一冊購入。
意外と本やであまり見かけないのはなぜなのでしょうか。

どのレシピを作ってみてもおいしい！　評価：

男のためのとタイトルにはありますが、女性も必見です！。
どのメニューを作っても納得の味。
そんなお料理本ってめずらしいんですよね。
お料理の基礎はもちろん、ちょっとした役立つ知恵や食材に関する知識など、読み物としても楽しい一冊でした。
私のお料理の師として大活躍しています。

色鮮やかなサラダに凝ると　食卓がなおおもしろい　評価：

　料理レシピ本というと大枠二種類あると思います。
　ひとつは家庭でかんたんにできるレシピをならべている本。
　もうひとつはプロの料理人が、凝ったレシピをならべている本。
　どちらも面白いのですが、わたしは個人的に後者ばかり好みますし、後者ばかり使って料理をします。
ただし、あまり複雑なものはふだんから作れませんので、その多くはどこか単純化したり、要らぬと思われる食材をいくつか省いたり、ソースを簡単なものにしたりして楽しんでいます。
　そうする理由はかんたんで、ただシンプルなものを作るのと、凝ったレシピを読み込んでおき、それを単純化してシンプルなものを作るのとでは、後者のほうが応用が利くからです。

舌鼓を打つような簡単パスタ！　評価：

この本には１００種類くらいのパスタが載っていて、どれをつくろうか、迷ってしまいました。
パスタ好きには絶対におすすめの一冊です♪

すご〜くおいしそ〜♪なパスタばっかりです！！　評価：

トマト味やクリーム系、オイル系、和風系など たくさんのパスタメニューが紹介されていて、 とにかく写真がおいしそう！ さっそくカルボナーラを作ってみたら、本当に３ステップでできて すっごくおいしかった！ 味付けがしっかりとしていて、いつもの自分で作るぼんやりした味じゃなくて 引き締まった本格的な味になりました。
テレビの生番組で料理をしている姿を見て、「この人の作るパスタっておいしそ〜」って 思っていましたが、その通りでした。
レシピも短くて、フライパンで３ステップでできるプロセス写真も並んでいて、 後ろには持ち寄りパーティメニューも載ってて、とにかく使える本です！！

致命的なミス　評価：

さすが城咲仁。
何品かつくってみましたが、味はとてもイイです。
ボリュームも丁度いいです。
ですが、致命的なミスとして、18ページに、ホイルひとつでちゃんちゃん焼き＆焼きおにぎり　のレシピがあって、シャケにかけるはずのＡ（調味料のこと）というものがあるのですが、そこのＡは何故か、砂糖、バター、ご飯　になっています。
本来は味噌、酒、砂糖です。
私は、そのせいで、ご飯に砂糖をかけてしまい･･･。
すぐ間違いに気付きましたが、この書き方だと間違える人は少なからずいるだろう（知人も間違えていました）　ということで、☆4とさせて頂きました。

マネして作りたい…　評価：

著者のファンです。
DVDだと何回も見れるし、包丁の使い方、野菜の切り方も意外と知った気になってて、知らなかったんだ〜としみじみ。
ここからさらに世界を広げていければと思います☆手作りマヨネーズ（DVD収録）はぜひ作ってみたいです！

色々出ていて楽しいけど重いです　評価：

『ちびLeaf368 完全保存版―京都のおいしいお店 (Leaf MOOK)』と本屋さんで比較して、こちらにしました。
ポイントは、ちびLeafに比べて出ているお店の数自体が多いことと、郊外（私は上賀茂付近を見ました）のお店が含まれている点です。
色々なお店が出ていて楽しいのですが、紙質がいいためにちょっと重いです。
ヨソ者が観光する場合には、地図やカメラやら色々と連れているので、ちょっと負担に感じました。

別荘用に　評価：

別荘で使うために２つ購入。
他のカトラリーのセットって必要なものが入ってなかったり、いらないものが入ってたりでずっと探し回っていました。
でもこれだったらちょうどいい！！！

商品レビュー

●シングルライフ、少人数向けにちょうどいい2人分のナイフ・スプーン・フォークのセット ●握りやすい丸みのあるプラスチックハンドル

商品レビュー

●凹凸がなく汚れがたまりにくいシンプルデザイン

商品レビュー

ご家庭で本格インド料理！ 炒めごはんの味付けに！ [炒飯の素] 魚介やチキンのうまみと醤油の風味がほんのりきいた炒飯用シーズニングです。
お弁当など、炒飯や焼きそばが少しだけ欲しいときや、卵焼き、野菜炒め等の 味付けにもおすすめです。
[ピラフミックス] 魚介のエキスにスパイス、チーズの風味を加えたピラフ用シーズニングです。
炊き込んでも炒めても、手軽に本格派の味が楽しめます。
オムライスにも。
　 　 　 　 　 　

	炒飯： ごま油で炒めたごはん（２膳分）にマスコット［炒飯の素］（小さじ２）を加え混ぜる。 お好みで焼豚、卵、長ねぎ等を加えると更においしくできあがります。
	ピラフ： 温かいごはん（２膳分）にマスコット［ピラフミックス］（小さじ４）のを加えて炒める。 チキンやシーフード、玉ねぎやパプリカ等を加えると華やかでいっそう美味しくなります。
	マスコットフーズって？　 １９４７年創業 老舗スパイスメーカー ヤスマ が日本のご家庭にスパイス・ハーブの魅力をお届けするために、１９８５年　別会社として設立した会社です。 以来　マスコットブランドの商品は、高級スーパーや百貨店等でお取扱いいただき キッチンの名脇役として「食」にこだわるお客様に長年ご愛用いただいています。 【マスコットのエンブレム：　クローブの花をモチーフにしています】

商品レビュー

実用性と機能性を追求したステンレス鍋。
熱伝導に優れたアルミを包み込んだ三重構造の鍋底。
有磁ステンレス使用の水平磁性底で、ガスレンジから電磁調理器、ハロゲンまでほとんどの熱源に対応。
きれいな内面ミラー仕上げで汚れ・サビを防ぎ清潔な状態を長く保ちます 。
材質/本体：18crステンレス（アルミ底三層鋼鍋）/取手・ツマミ：フェノール樹脂/かご・目皿：18crステンレス製品サイズ（重量・容量）/鍋：311×210×227ｍｍ（1,280ｇ・6,300ml）かご：φ208×163ｍｍ（526ｇ）目皿：φ177×10ｍｍ（104ｇ）

商品レビュー

●白い器が料理を一層引きたてる ●超高温1300℃ Temperature ●電子レンジ オーブン 食器洗浄機OK

商品レビュー

ホテルニューオータニ●粒入コーンスープ・パンプキンクリームスープ各165ｇ×各2・ビーフカレー295ｇ×2・フレンチオニオンスープ285ｇ×1 【アレルゲン：卵・乳・小麦】 【化粧箱入】 【完成品】

商品レビュー

●洋食、和食、どんな料理でもBest matching ●おいしい前菜 一品料理をどうぞ ●超高温1300℃ Temperature ●電子レンジ オーブン 食器洗浄機OK

商品レビュー

フレンチの基本を忠実に守り、素材の味を生かしたスープをバラエティ豊かに組み合わせました。
●約1.8kg●化粧箱サイズ：200×250×60mm（入）●つぶ入コーンスープ（約165g）×3個・パンプキンクリームスープ（約165g）×2個・クリームトマトスープ（約160g）・ホタテ貝クリームスープ（約160g）・カニクリームスープ（約160g）×各1個【乳・小麦・かに】●のしサイズ：A4判●日本製

商品レビュー

きれいなオムレツやオムライスが誰にでもカンタンに作れます。
きれいなオムレツやオムライスが誰にでもカンタンに作れるマーブルコーティングのフライパン。
電調非対応。
SGマーク無

商品レビュー

●シングルライフ、少人数向けにちょうどいい2人分のナイフ・スプーン・フォークのセット ●握りやすい丸みのあるプラスチックハンドル

商品レビュー

●デザートスプーンとデザートフォークの各3本セット ●フォークは女性の口に合わせた先端スリムサイズ ●ステンレスの光沢をおさえたツヤ消しタイプ

商品レビュー

●デザートナイフとデザートフォークの各3本セット ●フォークは女性の口に合わせた先端スリムサイズ ●ステンレスの光沢をおさえたツヤ消しタイプ

商品レビュー

【材質】本体／シリコンゴム。
芯／ナイロン66。
【サイズ】幅２８×長さ１７８ｍｍ。
【重さ】１５ｇ。
◆耐熱温度／２００度。
耐冷温度／－２０度。
【生産国】日本製。

商品レビュー

創業1964年。
日本屈指の高級ホテルとして知られる「ホテルニューオータニ」のオリジナルギフトセット。
ホテルレストランの味わいをそのままお楽しみいただける高級ギフトです。

商品レビュー

創業1964年。
日本屈指の高級ホテルとして知られる「ホテルニューオータニ」のオリジナルギフトセット。
ホテルレストランの味わいをそのままお楽しみいただける高級ギフトです。

商品レビュー

創業1964年。
日本屈指の高級ホテルとして知られる「ホテルニューオータニ」のオリジナルギフトセット。
ホテルレストランの味わいをそのままお楽しみいただける高級ギフトです。

商品レビュー

神戸牛専門店辰屋が目利きした極上の神戸牛を、神戸元町の老舗洋食レストラン「伊藤グリル」が調理した、究極のビーフカレーの誕生です。
たっぷりと神戸牛を使った優しく懐かしい味わいのカレーです！。
お肉は煮込めば煮込むほど柔らかくなる「ブリスケ」を使用しています。
赤ワインにつけ込んだ後、表面を焼き付け、旨みを凝縮。
代々直伝のソースで煮込んだ後、カレーソースと合わせます。
おいしさの秘訣は「老舗の経験を惜しみなく凝縮」し、「出来たてを真空パックに詰めて冷凍」していることです。
つまり「レトルト」ではありません！。
あとはやはり「お肉が美味しい」こと。