料理本、レシピを紹介します。写真を見るだけでも楽しくなる、そんな素敵な料理本、料理書、クッキング本、関連書籍です。
冬の季節の料理の料理本、レシピ、クッキングガイド

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庭の小さな仲間たちの季節の野菜レシピ
  中古価格 ¥ 1,022 (定価の39%引きより  (★残り7品★)  著者:アラン パッサール  出版社/メーカー:幻冬舎  出版日:2007-04  

とっても素敵な本 評価:
何とミレイユのお料理本。
しかも子供向け。
ミレイユ達・お料理の絵が満載で、写真がないから 想像力がふくらんで楽しめます。
もちろん、レシピも独創的・ 色合いが綺麗で簡単(まだ作ってませんが)、子供でも作れそうです。
子供だけでなく、大人にとっても料理の概念が少し変わりそうな 素敵な芸術的なレシピです。

わたしのレシピノート ―春・夏・秋・ 季節の定番料理と道具の話―
新品価格 ¥ 1,575   中古価格 ¥ 696 (定価の55%引きより  (★残り10品★)  著者:石黒 智子  出版社/メーカー:ソフトバンククリエイティブ  出版日:2008-06-28  

お手軽メニュー 評価:
レシピは3人分の分量になっております。
写真豊富で、四季に分けた内容でデザートもちらほら。
難しいものはなく、自分でアレンジもできそうな手軽なものが多いです。
普段石黒さんが愛用されている品々も出てきてファンの私は嬉しく楽しい本でした。
何も石黒さんと同じ調理器具を使ったりする必要はなく…同じものを持っていなくても十分参考になる美味しいレシピです。
レシピと話はそれますが、使われている石黒さんの選ぶ調理用品は可愛いから買っちゃいました、とか、安かったから買いましたとか中途半端なものが一切ない印象です。
便利で使えそうというのでもなく、ちゃんと自分で使いこなすことができることが大前提です。

粗食のすすめ レシピ
新品価格 ¥ 1,260   中古価格 ¥ 157 より    著者:幕内 秀夫  出版社/メーカー:東洋経済新報社  出版日:1999-11  

おいしい満足感 評価:
粗食というイメージで、味が物足りないのかと懸念がありましたが「おいしい和食」でした。
作り方も簡単で、色んな材料や調味料を調合しなくてよいので、作るのが楽です。
一歳の子供が野菜を食べるようになりましたし玄米も大好きみたいです。
新米主婦なので、作ったことのない献立ばかりですが、難しくなく美味しくできるので献立に悩まなくなりました。
毎日開いて勉強をしています。
我が家は完全な粗食ではありませんが、無農薬玄米を食べ初めてから私は身体の疲労が減り便秘が改善しました。
活用できます。

食生活の見直し 評価:
その土地で取れたものをその土地でという考えに基づいて、 野菜が不足しがちなに役立つレシピが盛りだくさんです。
この本のとおりに作ると、大根1本とか白菜丸ごと買ってしまっても 色々な料理にアレンジできてすぐなくなりそうです。
別の書籍で「アレルギーは食生活を見直してほしいという体のサイン」という記述を見て、 アレルギーの体質改善になればと思って購入しましたが、昔ながらの料理という感じで、 器も素敵で見ているだけでも早く作ってみたくなってしまいます。
昔の人にとっては新鮮でも何でもないと思いますが、乾物や野菜まるごと どうしたら料理できるか分からない現代人にとっては役立つレシピがいっぱいです。

簡単!早い!うまい!おかずレシピ―旬の素材を使った手早いおかずが集合! (主婦の友生活シリーズ)
新品価格 ¥ 780   中古価格 ¥ 376 (定価の51%引きより  (★残り3品★)  出版社/メーカー:主婦の友社  出版日:2005-11-01  

ほんとに簡単! 評価:
小さい子供がいて毎日買い物にいけない、料理に時間をかけられない そんな方にオススメです。
材料別になっていて分かりやすく、 冷蔵庫と冷凍庫のなかに残っているもので料理しようと思ったときに とても役立ちます。
調理法も簡単で、基本の内容ですがワンパターンにならず献立が作れます。
 献立を考えるのがめんどうなときは  [20分で3品の楽チン献立] が使えますよ

おうちで京野菜―・春レシピ (らくたび文庫)
新品価格 ¥ 500   中古価格 ¥ 256 (定価の48%引きより  (★残り6品★)  出版社/メーカー:コトコト  出版日:2007-11  

楽しいです!! 評価:
京都で味わってきた食事や京都の伝統の食事を家でも試すことができます。
思ったよりシンプルな食材で作ることができるので ぜひ試してみてください。
おいしいですよ。

超かんたんレシピ―家で、みんなで、あったかごはん 野菜おかず、なべ、おもてなしメニュー (主婦の友生活シリーズ)
  中古価格 ¥ 1 より  (★残り7品★)  出版社/メーカー:主婦の友社  出版日:2001-12  

四季味ごよみ ()
  中古価格 ¥ 1 より  (★残り7品★)  著者:講談社  出版社/メーカー:講談社  出版日:1990-10  

毎日楽うま!の献立 (オレンジページCOOKING)
  中古価格 ¥ 204 (定価の60%引きより  (★残り5品★)  出版社/メーカー:オレンジページ  出版日:2007-11  

毎日楽うまレシピ2010 (オレンジページCOOKING)
新品価格 ¥ 520   中古価格 ¥ 240 (定価の53%引きより  (★残り2品★)  出版社/メーカー:オレンジページ  出版日:2009-12-02  

晩ごはんの献立レシピ () (オレンジページCOOKING)
  中古価格 ¥ 56 より  (★残り8品★)  出版社/メーカー:オレンジページ  出版日:1999-12-02  

節約おかず「秋&」おいしい!213品 (別冊すてきな奥さん おかずの教科書)
新品価格 ¥ 490   出版社/メーカー:主婦と生活社  出版日:2010-08-27  発売日:2010-08-27  

人気の「前菜」「先付け」―春・夏・秋・の魅力ある仕立て (旭屋出版MOOK)
新品価格 ¥ 2,625   中古価格 ¥ 1,439 (定価の45%引きより  (★残り8品★)  著者:大田 忠道  出版社/メーカー:旭屋出版  出版日:2004-01  

糖質制限食 レシピ
新品価格 ¥ 1,575   中古価格 ¥ 889 (定価の43%引きより  (★残り5品★)  著者:江部 康二  出版社/メーカー:東洋経済新報社  出版日:2008-11  

季節を食べる宿〈・春編〉―旬を産地で味わう (ショトル・トラベル)
  中古価格 ¥ 1 より    出版社/メーカー:小学館  出版日:1995-11  

秋の夕べ、の朝~寒い季節のあたたかいレシピ [クロニクル・ブックス日本語版]
  中古価格 ¥ 1 より  (★残り6品★)  著者:バーバラ・スコット・グッドマン  出版社/メーカー:フレックス・ファーム  出版日:1995-09  

まず作りたい、食べたい 春・夏・秋・きほんの旬レシピ (オレンジページCOOKING)
新品価格 ¥ 1,000   中古価格 ¥ 490 (定価の51%引きより  (★残り5品★)  出版社/メーカー:オレンジページ  出版日:2010-02-17  


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 ページ内商品リストへジャンプ:ページ先頭    冬の季節のデザート、スイーツ     

冬の季節のデザート、スイーツ
巴里製皮膚菓子 (幻舎文庫)
  中古価格 ¥ 1 より  (★残り10品★)  著者:山田 詠美  出版社/メーカー:幻冬舎  出版日:2004-04  

写真と小説の融合 評価:
男性の写真。
小説というより、詩に近い文章。
それらが見事に融合し、セクシーな魅力を醸し出しています。

「薫り」を楽しむ小説 評価:
クールな、それでいて官能的な白黒写真と、感覚にするりと入り込んでくる山田詠美の文。

小説を目的として読んでも、写真を眺めたくて手にとっても良い。
写真から、そして行間から、巴里の洗練された、そして妖艶な薫りが、立ちのぼってくるかのようだ。

物語を楽しむと言うより、この作品自体から立ち上る「薫り」を楽しみたい、そんな1冊。


琴線にひっかかるような詩と写真集 評価:
美しい男達の写真を見ながら、その男達に捧げられた美しい詩を読む。
私が一番好きな詩はページを開いて一番始めに見えるグザヴィエ。
カミュの『異邦人』を連想させる様な詩である。
そこに潤んだ瞳をもった青年が重なって、改めて小林丸人と山田詠美のセンスの良さに気づかされる。
極上の詩と写真集である。

巴里製皮膚菓子
  中古価格 ¥ 1 より    著者:山田 詠美  出版社/メーカー:幻冬舎  出版日:2001-12  

写真と小説の融合 評価:
男性の写真。
小説というより、詩に近い文章。
それらが見事に融合し、セクシーな魅力を醸し出しています。

「薫り」を楽しむ小説 評価:
クールな、それでいて官能的な白黒写真と、感覚にするりと入り込んでくる山田詠美の文。

小説を目的として読んでも、写真を眺めたくて手にとっても良い。
写真から、そして行間から、巴里の洗練された、そして妖艶な薫りが、立ちのぼってくるかのようだ。

物語を楽しむと言うより、この作品自体から立ち上る「薫り」を楽しみたい、そんな1冊。


琴線にひっかかるような詩と写真集 評価:
美しい男達の写真を見ながら、その男達に捧げられた美しい詩を読む。
私が一番好きな詩はページを開いて一番始めに見えるグザヴィエ。
カミュの『異邦人』を連想させる様な詩である。
そこに潤んだ瞳をもった青年が重なって、改めて小林丸人と山田詠美のセンスの良さに気づかされる。
極上の詩と写真集である。

もっと気軽にティーパーティー―紅茶とお菓子
新品価格 ¥ 1,600   中古価格 ¥ 1,350 定価の15%引きより  (★残り3品★)  著者:川谷 真佐枝  出版社/メーカー:冬花社  出版日:2004-04  

ティーパーティーの為のステキな指南書 評価:
ストレートティーからはじまって、バリエーションティー、ティーフード、道具、紅茶の基礎知識、ティーパーティーのマナーなどが大変わかりやすく紹介されています。

写真が豊富で、美しくテーブルセッティングされた紅茶やティーフードがたまらなく美味そうです。

内容がわかりやすく親切なので、この本を読んだ後、すぐに大切な人たち招いて小さなティーパーティーを開きたくなりました。

美味しい紅茶のある生活へ案内してくれる一冊です。


てぃーふれんどのTeaBookレビュー 評価:
 まずはおいしい紅茶を淹れましょう。
ミルクティーそれともアイスティーはいかが? スコーンも焼いてお菓子にティーサンドとこの本でティーパーティーの準備が出来ます。
 スコーンレシピが7種類。
アレンジティーのレシピも紹介されています。
 

 また、旅で出会った世界の紅茶も紹介されています。
中でもスリランカのミルクティーの「キリテ」はご存知ですか? 見開きで写真多用の本です。


菓子まし娘のお菓子講座―誰でも必ずおいしく作れる
  中古価格 ¥ 83 より  (★残り9品★)  出版社/メーカー:幻冬舎  出版日:2002-11  

分かり易い! 評価:
とても、明快にかかれています。
写真も必要枚数載っているとも思いました。
活用できると思う一冊です。
洋ナシのタルトもシュークリームもとても美味しく出来ました!

旬のおいしさぎゅっ!くだもので作るジャム&お菓子 秋・
新品価格 ¥ 1,260   中古価格 ¥ 182 より  (★残り7品★)  著者:小川 聖子  出版社/メーカー:女子栄養大学出版部  出版日:1999-09  

こちらも素敵! 評価:
小川さんの「春・夏」編に続く「秋・」編。
構成は、「春・夏」編と同じで、分かりやすいです。

私はりんごのページが好きです。
りんごって、はどの家庭の冷蔵庫にもたいてい入っているのではないでしょうか?気軽に試せるレシピがたくさんあって、とても気に入っています。


半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか―お金は裏でこう動く
新品価格 ¥ 1,000   中古価格 ¥ 67 より    著者:柴山 政行  出版社/メーカー:幻冬舎  出版日:2009-04-09  

会計の「か」の入り口,入門書の入門書 評価:
半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか? 客よりも店員が多いデパートやブランド店がなぜ儲かるのか? プロ野球選手の年棒は高いのか安いのか、Jリーグの選手は?力士は? 不況につよい会社についてなど興味深い話題が多数。
例えばプロ野球選手の収入シュミレーションが取り上げられている。
年収8000万円の一軍選手が2668万円の税金を払うのに対し、 年収1500万円の二軍選手はその10分の1程度の244万円、 年収500万円のサラリーマンは、さらにその10分の1程度の23万円と、 税負担の比率の大きさがわかる。
プロ野球選手の活動年数は短く、年度ごとの税負担が大きいので 生涯年収でみると大きく稼げている人は多くないということが理解できた。

夜の果物、金の菓子
新品価格 ¥ 1,680   中古価格 ¥ 1 より  (★残り10品★)  著者:山川 健一  出版社/メーカー:幻冬舎  出版日:2006-03  

輝きはどこにあるのか? 評価:
帯封のIT企業の社長のコメントから想像がつく 内容でしたが、手の届く事のない 六本木ヒルズや銀座が近くに感じられました 企業小説と恋愛がミックスされ 読み応えありといえますが、 土曜ワイド劇場の台本と言ったニュアンスが適当と思います 面白いといえば、単純に面白く 物足りない面も・・・

ながさきプレス1月号(2009)
新品価格 ¥ 350   出版社/メーカー:ながさきプレス  出版日:2008-12-27  

季節のおいしいデザートの本―春には採れたていちごのタルト にはあつあつチェリーパイ (HeartfulCookingNote)
  中古価格 ¥ 500 (定価の75%引きより  (★残り5品★)  著者:田辺 由布子  出版社/メーカー:ゼスト  出版日:1996-12  

自然がいっぱい! 花と野菜のスペシャルスイーツ
新品価格 ¥ 1,470   中古価格 ¥ 755 (定価の48%引きより  (★残り3品★)  著者:榎本 邦子  出版社/メーカー:幻冬舎ルネッサンス  出版日:2008-10-30  

坂本広子の親子でキッチン〈下〉秋・・菓子の編
新品価格 ¥ 1,470   中古価格 ¥ 427 (定価の70%引きより  (★残り4品★)  著者:坂本 広子  出版社/メーカー:かもがわ出版  出版日:2001-01  

金曜日のお菓子作り―マーシュとルコラのお料理ブック
  中古価格 ¥ 303 (定価の73%引きより  (★残り8品★)  著者:六名 泰子  出版社/メーカー:幻冬舎  出版日:2002-12  

四季の和菓子 ()
  中古価格 ¥ 29,800 (★残り1品★)  出版社/メーカー:講談社  出版日:1990-03  


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