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地ビール王国ドイツでは、その土地に根付いたビール文化があります。 もちろん日本にも輸出されているビールもありますが、その多くは小さな醸造所で造られているビール達です。 中には、瓶売りさえもしていない醸造所も多く、これこそ、究極の地ビールと言えるでしょう。 これら「究極の地ビール」を飲むための唯一無二の方法とは、 自分自身がそこへ旅することです。 ドイツには無数の醸造所があり、無数のビールを楽しむ事ができる。それらの醸造所の中には観光コース上にしっかりと存在しているのであるが、ほとんどの観光客は素通りしてしっまていることが多く。それは非常に勿体ない! 当研究所では、ビールマニアではない一般的な観光客の方々が、観光のついで、ちょっと醸造所を覗いてみることをオススメしている。
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