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フランスを２０の地方に分け、各地方ごとに、地方菓子・郷土料理・特産物・ワイン・チーズ・おすすめのお土産物を解説しています。
さらに”食べ歩きガイド”として都市別に、行き方・観光ポイント・お菓子屋さん・レストラン・グルメスポットを紹介しています。 また、別コーナーに津々浦々のフランス地方菓子紀行の旅行記も充実しています。 キリスト教にまつわるお菓子、祭りと関係のあるお菓子の説明もあります。 ホテル・リッツにある「リッツ・エスコフィエ料理学校」での製菓研修に参加したときの記録 アルザスお菓子紀行、リヨンお菓子紀行、ロワールお菓子紀行、 ポワティエ・リモージュ・サルラ菓子紀行、カスレ街道を極める旅 アルザス〜ローヌ ２０星を食べつくす！ ノルマンディ、ブルターニュ、ペイ・ド・ラ・ロワール 、ポワトゥー・シャラント 、アキテーヌ 、イル・ド・フランス 、サントル 、リムーザン 、オーヴェルニュ 、ミディ・ピレネー 、ノール・パ・ド・カレ 、ピカルディ 、シャンパーニュ 、ブルゴーニュ 、ラングドック・ルシヨン 、アルザス 、ロレーヌ 、フランシュ・コンテ 、ローヌ・アルプ 、プロヴァンス |
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オーロラを臨死体験と勘違いしたワーキングホリデーのカナダ、3人の大男と3丁のライフルと過ごしたシベリア鉄道のロシアから7ヶ月にわたるヨーロッパ一人旅、走り出した汽車を走って追った中央アジアの主婦一人旅など、旅先でのさまざまな出来事を記した旅行記や写真のページです。訪れた国の食べ物やお酒、お宿などの国別情報や、旅の準備や持ち物についての情報もあります。
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ケンタッキー周辺は有名ではありませんが、見所はたくさんあるのです。そんな名所旧跡を紹介します。
フォスター、バーボン蒸留所巡り、 テネシーでテネシーウイスキーのジッャク・ダニエルの醸造所を訪ねる旅。 ケンタッキーでコルベットの博物館を訪ねる。 南北戦争の古戦場ペリーヴィルPerryvilleのあるDanvilleダンヴィル。 戦闘があった日に、大規模な Reenactment"戦闘の再現"が行われる観戦記。 また、フォートノックスでパットン大戦車団を見る。 南北戦争の古戦場チャタヌーガ,ニューオーリンズ, ノースキャロライナ ホッジェンビルでリンカーン大統領を訪ねる旅。 アラバマ州北部タスカビアでヘレン・ケラーを訪ねる旅。 アトランタで「風とともに去りぬ」（マーガレット・ミッチェル原作、ヴィヴィアン・リー、クランク・ゲーブル出演）の博物館巡り。 ミズーリ, トム・ソーヤの街、ハンニバル。ここは、ミシシッピー川をこよなく愛したマーク・トウェインが少年時代を過ごした町なのです。 「トム・ソーヤの冒険」は子供の頃の体験を元にしたもので、小説にゆかりの場所があちこちに残り、あたかも物語の中に入った雰囲気になります。 |
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グルメ旅行記として、肩ひじを張らずに楽しめます。
グルメだけなく、その地の生活・文化も食と一緒に紹介されていて、非常に読み応えがあります。 |
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ルポライター、沢木耕太郎の「深夜特急」という作品に影響を受けて始めた、旅の記録。第一部は学生時代の比較的長めの日程の旅行。
第二部は社会人になってからの短期間の旅行と、バンコク時代の旅行の記録。 そのほか、 ノルウェーのベルゲン、フインランドのナーンタリのムーミンワールド。 スコットランドのボウモアの街のボウモア蒸留所でボウモアを飲む。 タイのバンコク留学生活。 |
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アメリカ･ワシントンDC周辺の旅を紹介しています。
■鉄道巡り： アメリカは鉄道博物館がいっぱい。元気の良い男の子には、是非蒸気機関車の旅をプレゼントしてはいかが？男の子のいるご家庭向けのワシントン観光です。 バージニア州、メリーランド州、ペンシルベニア州、などたくさんの州に、こんなにたくさんの鉄道博物館があるのですね。 ■プロスポーツ観戦：ボルチモア・オリオールズなど ■ワシントン近郊のスキー場巡り： ワシントン近郊には、車で2時間程度のところに人工スキー場がいっぱいあります。 ■アメリカ南部歴史的建造物巡りの旅： ■ビール＆ワイン：アメリカのビールの評価 |
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[歴史＞歴史上の人物] [イタリア＞ローマ] [文体：ユーモア:humor] [グルメ＞お酒、ワイン、ビール] [デザイン：情熱:Passion] [イタリア＞ベネチア、ボローニャ、イタリア北東部]
チェーザレ・ボルジアは、イタリアルネサンス期の軍人・政治家。
冷酷な政治家であり、政治的・軍事的才能を発揮し、マキャヴェッリによって高く評価されている。 そのボルジアを訪ねてボローニャ、ローマを渡る旅。 木曽義仲とボルジアを女性視点で比較する寸評もあり。 日本人的文化と正面衝突するローマのイタリアン・バールの真髄も紹介します。 |
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このサイトはオーストリアワイン好きKino_Sanが、オーストリアワインの魅力とホイリゲの良さを知ってもらう為に、個人的に運営しています。情報はすべて現地へ出向いて味わい、歩いて得たものです。したがってローカルなホイリゲ村の情報は、ガイドブックよりも詳しく紹介しているはずです。
ホイリゲ（Heuriger）とは「今年の」を意味する「heuer」という単語が変化してできた言葉で、「今年のワイン（das heuriges Wein）」つまり新酒を意味する言葉です。そしてそれを飲ませるワイン専門の居酒屋も「ホイリゲ」と言います。 ホイリゲはオーストリアの文化、特にワインに関する文化に深く根付いているものです。オーストリアの人達にとってホイリゲは生活の一部、なくてはならないものとなっています。ですから、ワインを造っている町や村なら何処にでもホイリゲはあります。 オーストリアワインミニ知識 オーストリアワインを手に入れよう ワインに合う料理 ワイン以外のオーストリア オーストリア旅の便利情報 オーストリア通信 |
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イタリア全土の買い付け旅行記。
ローマの町に、私はすっかり魅了されてしまいました。繁華街では最新のディスプレイ・テクニックを競い合うショップがひしめき、真っ白なテーブルクロスがかかったお洒落なリストランテで優雅にランチを楽しむ人々。。。路地裏に一歩足を踏み入れれば地元の人で賑わう小ぢんまりとしたバール。日本では決して味わえない本場のエスプレッソ。甘く熟したオレンジが山積みになって売られているメルカート。みたこともないような食材や調味料をところ狭しと並べた高級食材店。。。どれをとっても本当に「感動」の連続でした。 そんな作者のオリーブオイル、ドルチェ、チョコ、オリーブのキッチン雑貨など、イタリア食材の買い付け旅行記です。 2001年 ナポリ島、カプリ島、サレルノ〜ポジターノ（アマルフィ海岸）、フィレンチェ、モデナ、バルサミコの買い付け 2002年 シラクサ、シチリア、オリーブオイルの買い付け 2003年 ローマ、フィレンクチェ、シエナ、食器の買い付け 2007年 シチリア、タオルミーナ |
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在イタリアの筆者が、イタリア各地の有名・無名レストランで美食を追及する食い倒れ記。料理旅行記。
トスカーナ（フィレンツェ・アレッツオ・シエナ・ピサ） シチリア（パレルモ・トラパニ・ラグーサ・ノート） ウンブリア（ペルージャ・アッシジ・オルビエート） ラツィオ（ローマ・ティボリ) エミリア・ロマーニャ（ボローニャ・パルマ・モデナ） アブルッツオ（ラクイラ・ぺスカーラ) |
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食の国と言われるスペインの魅力。
それは、スペインの人々の食へのこだわりに表れています。 スペインの人々はそれらをとことん愛し、楽しんでいます。 そんなスペインの食の魅力をたっぷりご紹介したいと思います。 スペインの郷土料理をはじめ、オリーブオイルや生ハムなどの食材やワインなどを詳しくご紹介しています。 食材・料理・旅行記リンク集もあります。 |
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[グルメ＞お酒、ワイン、ビール] [ベルギー＞全域] [ベルギー＞ブリュッセル]
ベルギー国内で筆者が旅した醸造所やビールに関連する博物館、 ビールを売っている店や特徴があるカフェなどを紹介します。
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[グルメ＞お酒、ワイン、ビール] [ドイツ＞全域] [ドイツ＞ベルリン,旧東独] [ドイツ＞古城街道、黒い森] [ドイツ＞メルヘン街道、ハンブルグ] [ドイツ＞ロマンチック街道、ミュンヘン] [ドイツ＞その他]
ビール好きが高じてドイツ住み着き、帰国後もドイツに通って早１０年。
毎回小さな家族経営のビール醸造所巡り（ビール紀行＝ビアライゼ）ばかりに精を出すビール文化研究家兼放浪者です。 現在ドイツ全国３５０軒ほどの醸造所を旅して、ビールを飲んでいます。情報がたくさんある旅行記です。 バンベルグ ベルリン ドルトムント、デュセルドルフ、シュツットガルド ハンブルグ、ハノーバ ミュンヘン ニュルンベルグ ケルン、ライプニッツ ライン・ルール地方の小都市 フランケン地方 バイエルンの小都市 |
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ワイン好きのためのブルゴーニュ情報。
ガスコーニュワインのシャトー訪問 ディジョンのワインツアーとシャンブルドット ボルドー、リヨン、ボーヌ（ワインとグルメの一人旅） ボルドー・ブルゴーニュ、ワインの旅 2000年ブルゴーニュの一人旅 ロマネコンティのぶどう畑 ニースの花合戦、ワインの町ボーヌの最新情報 車でフランスの田舎巡り レンタカーで巡るオーベルニュ地方 グルメな方へのちょっとした情報 星つき超高級レストランに一人で行けるか？ レストラン情報は参考になります。 ３つ星レストランに１人で訪問してきました パリの三つ星レストラン探訪 初めてのパリ・美術館と庶民的なお食事の旅 アンドラ情報とパリグルメ紀行 ボルドーからバスクヘ食べ歩きの旅 ３星レストラン（コートドール）にて ナンシーの素敵なレストラン １９９９年南仏夏の音楽祭 フランスの温泉町、トノンレバン、エビアンレバン、エクスレバン コート・デュ・ローヌ〜プロヴァンス〜カシスの旅 コルス（コルシカ島）に行ってきました |
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[グルメ＞お酒、ワイン、ビール] [ドイツ＞全域] [ドイツ＞ライン川、ケルン、フランクフルト]
ドイツのモーゼル河沿いにあるトリアーから、各地の醸造所や試飲会での体験をご報告します。
葡萄畑のある風景 醸造所訪問 試飲会レポート ワイン好きのためのモーゼル観光情報です。 ドイツワインむかしばなし |
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クリスマス時期のヨーロッパ（プラハ・ウィーン・ブダペスト・パリ）を訪ねた旅です。
クリスマスの本場だけあって、美しい写真がその雰囲気をよく表しています。 他にも、プロヴァンス・イギリス・イタリア・オランダ・ベルギー・ドイツ・カナダの花や庭を訪れた旅行記もあります。それぞれの旅行記には日程表があって、旅の日程の参考になります。 ベルギー編：アントワープ ブリュッセル ゲント ブルージュ アルデンヌ地方 ドイツ：ビュルツブルク、ローテンブルク、ネルトリンゲン、ハイデルベルク、ノイシュヴァンシュタイン城 イタリアで、アグリツーリズモを体験。モンテベッロ、チヴィタ・ディ・バーニョレッジョ、サン・ジミニャーノ、フィレンツェの市場 東フランス（アルザス地方＆ブルゴーニュ） と 南ドイツ |
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[グルメ＞お酒、ワイン、ビール] [フランス＞全域] [フランス＞パリ] [フランス＞ブルゴーニュ、ボルドー] [フランス＞その他] [スペイン＞アンダルシア、コスタ・デル・ソル] [アメリカ西部＞サンフランシスコ] [フランス＞ロワール、ブルターニュ] [フランス＞南仏、プロヴァンス]
このページはフランスを始めとしたワイン産地やソムリエナイフの生産地等を巡る旅をレポートしたものです。
アメリカ カリフォルニア・ワイン紀行。 アルザス＆シャンパーニュ紀行。 ボルドー春紀行 プリムール試飲会 。 ボルドー、マディラン（ガスコーニュ）、ルルド、エジェニー・レ・バン、パリ。 フランス VINEXPO（世界ワイン博覧会） 参加紀行。 ボルドー、サン・セバスチャン（スペイン・バスク地方）、パリ他。 スペイン＆南仏紀行 スペイン・アンダルシア地方、バニュルスとコリウール、カルカッソンヌ、パリ。 フランス Grands Jours de Bourgogne（ブルゴーニュの偉大な日々） 参加紀行。 ブルゴーニュ、ボルドー、ティエール、モン・サンミッシェル、パリ他。 フランス VINEXPO（世界ワイン博覧会） 参加紀行。 ボルドー、ローヌ、ティエール、サン・セバスチャン（スペイン・バスク地方）、パリ、ジアン他。 |
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[文学＞絵本、童話＞ヨーロッパの児童文学] [グルメ＞お酒、ワイン、ビール] [ベルギー＞ブリュッセル] [ベルギー＞その他]
ベルギーには400種以上のビールの製法があり800種以上のビールがある…と聞いた時に、「ビールを飲みに行かなきゃならない」と考えたのだ。それ以後、ベルギー旅行はビールが大好きな私の使命（？）となった…。
アントワープのホーボーケンで「フランダースの犬 ミニツアー」 ホーボーケンは、アントワープからトラム（路面電車）で30分ほどの距離にある小さな街。こここが「ネロとパトラッシュの故郷」である。 |
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[グルメ＞お酒、ワイン、ビール] [フランス＞ブルゴーニュ、ボルドー] [フランス＞パリ]
フランス在住のシニア・ワイン・アドバイザーの目から見た、フランスワインの、そして、その生産者の「今」。
LA MER DU VIN 〜ワインの海〜 はそんな「今」を伝えます。 フランス各地の生産者巡りの旅行記があります。 パリにワインショップは山ほどあるけれど、「根っからのワイン好き」が経営している採算度外視かつ、個性、情熱あふれる店を紹介しています。 |
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[グルメ＞お酒、ワイン、ビール] [フランス＞ブルゴーニュ、ボルドー]
ブルゴーニュワインを中心にしたワインのホームページです。
フランスの数多くのドメーヌを巡る旅行記があります。 ヴォーヌ・ロマネ、ポマール、 ジュブレ・シャンベルタン、 モレ・サン・ドニ、 シャンボール・ミュジニ、 フラジェ・エシェゾー、 憧れのロマネ・コンティ |
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[グルメ＞お酒、ワイン、ビール] [フランス＞全域] [フランス＞ブルゴーニュ、ボルドー]
フランスの各蔵元を訪ねる旅。
ワイン作りの様子が分かる貴重なレポート。 ワイン造りはまずぶどうから。 今回の旅行を通して、本当に良い物を造るとは何かを再確認しました。 このトップでは、良いワインとはどのようなものか、そしてあおきのワインとはどういう基準で決めているかをお伝えしていこうと思います。 |
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エアライン勤務の特典をフル活用し世界へグルメ探求の旅へ。普段は千葉県柏市を中心とした関東圏にいながらグルメを通じて旅行気分に浸る。
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[グルメ＞お酒、ワイン、ビール] [大自然＞アメリカ] [交通：車、ドライブ、レンタカー＞北米アメリカドライブ、ルート66] [アメリカ西部＞アメリカ西部国立公園] [アメリカ西部＞アラスカ] [アメリカ中部＞アメリカ中部全域] [アメリカ西部＞アメリカ西部全域] [スポーツ観戦＞野球] [アメリカ東部＞アメリカ東部全域]
地図にない風景を探して・・・ＮＹ・ソルトレイクシティ・ゴブリンバレーS.P・キャピトルリーフN.P
森の都オレゴンの自然満喫ドライブ ナイアガラフォールズ・トロント・ポートランド・ジョンデイ化石層N.M・クレーターレイクN.P ワイナリー求めてＰＣＨ サンタバーバラ・サンルイオビスポ・カーメル・モントレー・ナパ・サンフランシスコ 女だけのドライブ旅行 ヨセミテN.P・サンディエゴ・パームスプリングス・ラスベガス・モニュメントバレー・キーウェスト・マイアミ メジャーリーグスタジアム巡り ニューヨーク・ワシントンＤＣ・ボルチモア・ナイアガラフォールズ・トロント（カナダ） |
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[グルメ＞お酒、ワイン、ビール] [ベルギー＞全域] [ドイツ＞全域]
001ビール都市探訪
002外人ハウス暮らし 101ビール紀行、旅行 102ビール文化 103ビール事情 104居酒屋巡り 200 クロアチア紀行 201 ツーリング2008 201ツーリング |
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[グルメ＞お酒、ワイン、ビール] [ベルギー＞全域]
ベルギービールの魅力に取り付かれ、ベルギービールの専門店をやっております。
ベルギーからビールの直輸入もしており、年に1〜3回はベルギー（欧州）を訪れています。 ベルギービールも海外旅行も大好きなので、幸せなことに大好きなことを仕事にしております。 |
