フランスおいしい旅ガイド　　　修正・削除　　

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[グルメ＞地元料理＞西欧、東欧]
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[グルメ＞お酒、ワイン、ビール]
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[フランス＞全域]
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フランスを２０の地方に分け、各地方ごとに、地方菓子・郷土料理・特産物・ワイン・チーズ・おすすめのお土産物を解説しています。
さらに”食べ歩きガイド”として都市別に、行き方・観光ポイント・お菓子屋さん・レストラン・グルメスポットを紹介しています。
また、別コーナーに津々浦々のフランス地方菓子紀行の旅行記も充実しています。
キリスト教にまつわるお菓子、祭りと関係のあるお菓子の説明もあります。

ホテル・リッツにある「リッツ・エスコフィエ料理学校」での製菓研修に参加したときの記録

アルザスお菓子紀行、リヨンお菓子紀行、ロワールお菓子紀行、
ポワティエ・リモージュ・サルラ菓子紀行、カスレ街道を極める旅
アルザス〜ローヌ　２０星を食べつくす！

ノルマンディ、ブルターニュ、ペイ・ド・ラ・ロワール 、ポワトゥー・シャラント 、アキテーヌ 、イル・ド・フランス 、サントル 、リムーザン 、オーヴェルニュ 、ミディ・ピレネー 、ノール・パ・ド・カレ 、ピカルディ 、シャンパーニュ 、ブルゴーニュ 、ラングドック・ルシヨン 、アルザス 、ロレーヌ 、フランシュ・コンテ 、ローヌ・アルプ 、プロヴァンス

まろん・くりーむ　　　修正・削除　　

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[グルメ＞地元料理＞西欧、東欧]
[グルメ＞カフェ、デザート]
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[オーストリア＞ウィーン]
[ドイツ＞全域]
[宗教、民族、風習、祭事＞西欧文化＞クリスマス]
[フランス＞パリ]
[ギリシャ＞アテネ]
[スイス＞ツェルマット]
[ノルウェー＞オスロ]
[タイ＞バンコク]

ウィーンのカフェとモンブランのページです。
ＴＶチャンピオン「ケーキ職人選手権」決勝戦の一般審査員にもなった作者が、ウィーンのカフェとモンブランケーキについて語る旅行記です。
ウィーンのカフェの利用方法も書かれています。
ザッハー、デーメル、モーツアルト

そのほか、ウィーンとドイツのクリスマス市や、
フランスのパリ、ギリシャのアテネ、のケーキ屋さん巡りなど。
スイスの氷河特急で食事。

　ウィーンに旅行したら関連するホームページを作りたくなりました。
でも簡単な旅行記と主要観光地の写真を載せるというページは沢山の方々が作られていますし、どうせなら一つの事にこだわったページを、と考えました。
そこでウィーンのカフェとモンブランケーキに、こだわってみました。
　レストランで写真を撮るのは結構恥ずかしいけど、カフェならまぁ､という思いこみで撮りまくってます。
　ここではカフェの利用法についての説明(？)とカフェの紹介が主です。

一点豪華・足で歩くスイス　　　修正・削除　　

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[田舎、カントリー、小さな街＞ヨーロッパ]
[ハイキング、キャンプ]
[グルメ＞地元料理＞西欧、東欧]
[スイス＞全域]
[スイス＞その他]

初心者からスーパーリピーター、山ノボラーまで！
ひとりでも歩ける！スイスのあれこれ旅行記。
スイスに関しては関連書籍も充実しているので、ここでは一切基本的なことには触れず、どちらかというとオタクっぽく、よりみみっちく掘り下げた情報を提供していこうと思う。

小さな村 小さな町。ガイドブックではB級扱い、だけど気になるマイナー地帯。
●中央平野部とジュラ地方： サン・トュルザンヌ／アヴァンシュ／ソロトゥルン
●中央山岳地域とヴァリス地方：イセルトワルト／ヤウン／アンデルマット／ブリーク／シュタルデン／シンプロン
●東スイス、グラウビュンデン地方： サメダン／ポスキアーヴォ／シュクオル／グアルダ／ミュスタイアとサンタ・マリア／シュプリューゲン／アッペンツェル
●ティチーノ地方：ベリンツォーナ／ティラーノ／クールマイユール／リヒテンシュタイン侯国

プロヴァンス滞在記　　　修正・削除　　

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[定住]
[グルメ＞地元料理＞西欧、東欧]
[建築、街並み＞キリスト教の教会、寺院]
[フランス＞南仏、プロヴァンス]
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[宗教、民族、風習、祭事＞西欧文化＞その他]
[建築、街並み＞街並み]

プ南仏プロヴァンスという言葉で何をイメージしますか？
強い日差し。古い街並み。白い岩肌の山。ラベンダー畑。山全体を満たす香り。
陽気な、でも、だいぶいいかげんな人々。
私たちが紹介するプロヴァンスは、皆さんのイメージとは、ちょっと違うかもしれませんが、よかったら、のぞいて見てください。

巡礼地めぐり。
1.ルルド
2.サンチャゴ・デ・コンポステラ
3.ヴェズレー
4.コンク
5.サント=マリー=ド=ラ=メール
6.ファティマ
7.ヌヴェール
8.モン=サン=ミッシェル
9.サント・ボームの洞窟
10.ロカマドゥール

ロッククライミング。

メルシーパリ.ネット　　　修正・削除　　

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[旅の情報：旅行記リンク集]
[建築、街並み＞街並み]
[旅の情報：情報]
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[グルメ＞カフェ、デザート]
[歴史＞欧州史]
[文体：エッセイ:Essei]
[美術＞その他]

美術館を中心に、フランス・パリのおすすめ観光ポイントを紹介したサイトです。パリへ行こうと考えている方や、パリが好きな方に向けた内容です。旅行の参考になる写真も多数掲載。パリの魅力や美術の楽しさをお届けします。

イギリスフロムロンドン　　　修正・削除　　

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[グルメ＞カフェ、デザート]

イギリスに訪れ、ロンドンの街並、カントリーサイドの美しい自然を見た人は、イギリスの文化水準の高さに魅了され再び訪問することを夢見る人となります。

ロンドンを中心に文化やスポーツ 旅観光場所などを取り上げました。

トリノ通信　　　修正・削除　　

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イタリア、トリノから現地情報発信。イタリア旅行、トリノ観光/留学/滞在などの情報満載。

ダニーヨウコ南フランスホームステイ　　　修正・削除　　

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[ホームステイ]
[フランス＞南仏、プロヴァンス]
[世界遺産＞遺跡]
[田舎、カントリー、小さな街＞ヨーロッパ]
[建築、街並み＞街並み]
[植物、花、園芸＞自然の植物]
[ハイキング、キャンプ]
[女性一人旅]
[グルメ＞地元料理＞西欧、東欧]

いつもと違った旅をしませんか。
私たちは南フランスの大自然の中、有機(BIO)農業をやりながら暮らしています。この南フランスの豊かな自然と気候をぜひ皆さんに体験してもらいたいと思い、我が家でのホームステイを始めました。
ぜひ、南フランスでの生活を体験しに来てください。

marinka mir 〜酒と昼寝と旅するオンナ　　　修正・削除　　

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[グルメ＞地元料理＞西欧、東欧]
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[ルーマニア]
[中央アジア,シルクロード,その他]
[その他の西中南欧]
[カナダ＞全域]
[中国＞全域]

オーロラを臨死体験と勘違いしたワーキングホリデーのカナダ、3人の大男と3丁のライフルと過ごしたシベリア鉄道のロシアから7ヶ月にわたるヨーロッパ一人旅、走り出した汽車を走って追った中央アジアの主婦一人旅など、旅先でのさまざまな出来事を記した旅行記や写真のページです。訪れた国の食べ物やお酒、お宿などの国別情報や、旅の準備や持ち物についての情報もあります。

NATURA VITA　イタリア生活情報　　　修正・削除　　

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イタリア生活情報 エミリア・ロマーニャ州から生活、自然、留学、結婚、写真、旅行、　イタリア料理などの情報をお届けします。

イタリア語で「Natura」は自然、「Vita」は生活を意味します。イタリア　エミリア・ロマーニャ州を中心に自然な生活、イタリア人との国際結婚、イタリア留学経験、 結婚手続き、妊娠、出産、子育てなどイタリアから生活情報をお届けします。ブログでは、イタリア式健康法、ソムリエへの道、イタリアの自然商品などについて書いています。　

イタリア人との結婚。文化、習慣の違うそれそれの国の家庭で育った者同士が、一緒に暮らすにより起こる不思議、疑問、驚きなどをまとめてます。

イタリアで結婚する面倒な手続きの流れ　そして国際結婚にまつわる話など。

世界のおすすめレストラン紀行　　　修正・削除　　

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[フィリピン＞マニラ]

海外旅行や海外出張に行く機会の多い筆者が世界のレストランを独自に評価。実際に食べ歩きして、美味しかったレストランを厳選してご紹介します。

海外には本当に良く行くんです。平均して月に一回は行ってると思います。ほとんどは仕事で行っているのですがパスポートは各国のスタンプでいっぱい。海外出張は結構きついのですが、そこで食べる食事は楽しみ。いつもおいしいものをごちそうになっています。みなさんもこのレポートを参考に、アジア、アメリカ、ヨーロッパの海外グルメを楽しんできてください！

写真で見るロシアと旧ソ連の国々　　　修正・削除　　

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ロシアは不思議な国で、ある人にとっては神秘的な魅力に満ち溢れた国であるのに、別の人にとっては得体の知れぬ近寄り難い国のようです。
一方は、その魅力にとりつかれてその後も繰り返し足を運ぶ人、そして他方は「ロシアだけはもう金輪際行きたくない」という人。　
私はどういうわけか前者の部類らしく、1979年の暮れにバレエを見に荒れる冬の日本海をナホトカまで渡ってモスクワとレニングラード（当時）に行ったのを皮切りに、以来今日までかれこれ40回以上にわたって旧ソ連邦とロシアの各地を旅行してきました。　
ここでは、一旅行者の目で見たその時期のソ連・ロシアの都市と自然、そしてそこに住む人々の表情を何回かにわけてご紹介しようと思います。

Sweet Cafe アルザス便り　　　修正・削除　　

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お菓子好きなら一度は聞いたことがある地名「アルザス」。
アルザスは素朴であたたかみのある地方菓子で有名な場所です。ドイツとフランスの国境近くの地域のため、ドイツ色の強いお菓子が多いのも特徴。
そのアルザス在住の方の旅行記、体験記です。
ストラスブールについて。フランスでも上映中の映画「ハウルの動く城」（スタジオジブリ）の風景はアルザスの景色が参考にされていると聞きます。
主人公ソフィーの住んでいた街の建物の感じがアルザスぽい・・・でしょうか。

paques（復活祭）
printemps（春）
クグロフ食べ比べ大会
フランス地方のお菓子
トゥールーズ Toulouse

ホイリゲへ行こう！ オーストリアワイン大好き　　　修正・削除　　

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このサイトはオーストリアワイン好きKino_Sanが、オーストリアワインの魅力とホイリゲの良さを知ってもらう為に、個人的に運営しています。情報はすべて現地へ出向いて味わい、歩いて得たものです。したがってローカルなホイリゲ村の情報は、ガイドブックよりも詳しく紹介しているはずです。
ホイリゲ（Heuriger）とは「今年の」を意味する「heuer」という単語が変化してできた言葉で、「今年のワイン（das heuriges Wein）」つまり新酒を意味する言葉です。そしてそれを飲ませるワイン専門の居酒屋も「ホイリゲ」と言います。
ホイリゲはオーストリアの文化、特にワインに関する文化に深く根付いているものです。オーストリアの人達にとってホイリゲは生活の一部、なくてはならないものとなっています。ですから、ワインを造っている町や村なら何処にでもホイリゲはあります。
オーストリアワインミニ知識
オーストリアワインを手に入れよう
ワインに合う料理
ワイン以外のオーストリア
オーストリア旅の便利情報
オーストリア通信

さとなおの行った店リスト【海外】　　　修正・削除　　

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[チェコ＞プラハ]
[韓国＞ソウル]

世界を食べ歩く旅行記です。

現在 359店　＠海外　：08年11月更新
●エリア別●
北米大陸
　ニューヨーク（191店）
　ニューヨーク以外 〜アメリカ、カナダ〜（43店）
ヨーロッパ
　イギリス、フランス、チェコ、ロシアなど（66店）
アジア
　中国、台湾、韓国、タイなど（59店）

●局地的スペシャル●
　ニューヨーク特集
　ニューヨークの好きな店リスト
　コートダジュールの好きな店リスト
　ソウルの好きな店リスト

ベリッシモ：買い付け旅行記　　　修正・削除　　

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[買い物、ショッピング]
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[イタリア＞トスカーナ、フィレンチェ]
[イタリア＞ベネチア、ボローニャ、イタリア北東部]
[イタリア＞ミラノ、トリノ、イタリア北西部]
[イタリア＞ナポリ、イタリア南部]
[イタリア＞その他]
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イタリア全土の買い付け旅行記。
ローマの町に、私はすっかり魅了されてしまいました。繁華街では最新のディスプレイ・テクニックを競い合うショップがひしめき、真っ白なテーブルクロスがかかったお洒落なリストランテで優雅にランチを楽しむ人々。。。路地裏に一歩足を踏み入れれば地元の人で賑わう小ぢんまりとしたバール。日本では決して味わえない本場のエスプレッソ。甘く熟したオレンジが山積みになって売られているメルカート。みたこともないような食材や調味料をところ狭しと並べた高級食材店。。。どれをとっても本当に「感動」の連続でした。

そんな作者のオリーブオイル、ドルチェ、チョコ、オリーブのキッチン雑貨など、イタリア食材の買い付け旅行記です。

2001年　ナポリ島、カプリ島、サレルノ〜ポジターノ（アマルフィ海岸）、フィレンチェ、モデナ、バルサミコの買い付け
2002年　シラクサ、シチリア、オリーブオイルの買い付け
2003年　ローマ、フィレンクチェ、シエナ、食器の買い付け
2007年　シチリア、タオルミーナ

プルニエ「南仏の生活と観光情報」　　　修正・削除　　

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[買い物、ショッピング]

ニース在住のTOMOさんのサイト。
南仏での様々な観光・旅行・生活情報があります。
南仏料理のレシピ集も充実しています。

ニースで一人暮らしを始めた時に、友達から少しずつお料理やお菓子作りを教えてもらいました。友達が私の力になってくれたように、今度は私がどなたかのお役に立てればいいなと思い、ニース料理のレシピや、私でも作れるような簡単料理のレシピをご紹介することにしました。
参考になれば幸いです。

南仏のお祭りを紹介。
円形闘技場の演劇祭、ニース・ジャズフェスティバル、ニースのカーニバル、ヴィルフランシュの花軍艦合戦、マントンのレモン祭り、南仏のミモザ祭り、スミレ祭り、グラースのバラ祭り、ハチミツ祭り、ニースの五月祭り、　

ニースのお気に入りの店を紹介

イタリア料理記　　　修正・削除　　

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[イタリア＞ナポリ、イタリア南部]

在イタリアの筆者が、イタリア各地の有名・無名レストランで美食を追及する食い倒れ記。料理旅行記。
トスカーナ（フィレンツェ・アレッツオ・シエナ・ピサ）
シチリア（パレルモ・トラパニ・ラグーサ・ノート）
ウンブリア（ペルージャ・アッシジ・オルビエート）
ラツィオ（ローマ・ティボリ)
エミリア・ロマーニャ（ボローニャ・パルマ・モデナ）
アブルッツオ（ラクイラ・ぺスカーラ)

足立通子の家庭料理　　　修正・削除　　

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料理家である著者のグルメ旅行記。
ブルガリアとスペインの料理事情、レシピなどは非常に詳しく興味深い。
他、ブルガリアのバラの谷についてのレポートもある。

スペイン 美食の扉　　　修正・削除　　

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[スペイン＞その他]

食の国と言われるスペインの魅力。
それは、スペインの人々の食へのこだわりに表れています。
スペインの人々はそれらをとことん愛し、楽しんでいます。
そんなスペインの食の魅力をたっぷりご紹介したいと思います。

スペインの郷土料理をはじめ、オリーブオイルや生ハムなどの食材やワインなどを詳しくご紹介しています。

食材・料理・旅行記リンク集もあります。

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[フランス＞その他]
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[ベルギー＞その他]
[スイス＞その他]
[中国＞香港]

毎回フランスのある地方に旅して、その地方の特色あるお菓子を探訪することを目的としていますが、同時にその地方の料理、ワイン、チーズ、乳製品等、食に関する特産品を賞味し、雑誌に載るような定評あるレストランや、載らない大衆レストランも訪れています。
シャンパーニュ/ロレーヌ/アルザス/ブルゴーニュ）
スイス/ローヌ・アルプ/オーヴェルニュ/ミディ・ピレネー）
コートダジュール/プロヴァンス/ラングドック・ルシヨン）
ロンドン/ノルマンディ/ブルターニュ）
アキテーヌ/ミディ・ピレネー）
ベルギー/ノール・パ・ド・カレ/ピカルディ）
サントル/ペイ・ド・ラ・ロワール）

フランス地方「食」紀行
食い倒れの旅（香港編　パリ編　ブルゴーニュ編
アルザスお菓子紀行
リヨンお菓子紀行
ロワールお菓子紀行（
ポワティエ・リモージュ・サルラ菓子紀行
カスレ街道を極める旅
アルザス〜ローヌ　２０星を食べつくす！

フランス個人旅行　　　修正・削除　　

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[田舎、カントリー、小さな街＞ヨーロッパ]
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[グルメ＞お酒、ワイン、ビール]
[フランス＞全域]
[フランス＞パリ]
[フランス＞ブルゴーニュ、ボルドー]
[フランス＞南仏、プロヴァンス]
[フランス＞その他]
[フランス＞ロワール、ブルターニュ]

ワイン好きのためのブルゴーニュ情報。
ガスコーニュワインのシャトー訪問
ディジョンのワインツアーとシャンブルドット
ボルドー、リヨン、ボーヌ（ワインとグルメの一人旅）
ボルドー・ブルゴーニュ、ワインの旅
2000年ブルゴーニュの一人旅
ロマネコンティのぶどう畑
ニースの花合戦、ワインの町ボーヌの最新情報
車でフランスの田舎巡り
レンタカーで巡るオーベルニュ地方

グルメな方へのちょっとした情報
星つき超高級レストランに一人で行けるか？
レストラン情報は参考になります。
３つ星レストランに１人で訪問してきました
パリの三つ星レストラン探訪
初めてのパリ・美術館と庶民的なお食事の旅
アンドラ情報とパリグルメ紀行
ボルドーからバスクヘ食べ歩きの旅
３星レストラン（コートドール）にて
ナンシーの素敵なレストラン
１９９９年南仏夏の音楽祭
フランスの温泉町、トノンレバン、エビアンレバン、エクスレバン
コート・デュ・ローヌ〜プロヴァンス〜カシスの旅
コルス（コルシカ島）に行ってきました

プロヴァンス　お宝発掘記　　　修正・削除　　

登録テーマ：
[美術＞自作、スケッチ]
[カップル、夫婦旅行]
[田舎、カントリー、小さな街＞ヨーロッパ]
[グルメ＞地元料理＞西欧、東欧]
[買い物、ショッピング]
[フランス＞南仏、プロヴァンス]
[ハイキング、キャンプ]

とにかく、プロヴァンスが好き。
だから、旅に出た。
マウンテンバイクとキャンプ道具を持って。
自称「旅人」の夫と２人で
８０日間、暮らすように旅をした。
出会いと別れを繰り返して・・
プロヴァンスのキャンプ場の紹介やスケッチも。

南仏の調理場　　　修正・削除　　

登録テーマ：
[駐在、在住]
[マリンスポーツ＞釣り]
[グルメ＞地元料理＞西欧、東欧]
[フランス＞南仏、プロヴァンス]
[グルメ＞その他]

南仏でシェフを勤める著者の滞在記、旅行記。
南フランス、ピレネー山脈の麓の小さな入り江の町コリウールから日々の出来事、思ったことを書いています。
レストランの職場や修行時代、フランス家庭料理について書いています。

My Travel Sketch　　　修正・削除　　

登録テーマ：
[映画＞その他]
[文学＞文学、小説]
[グルメ＞地元料理＞西欧、東欧]
[イタリア＞トスカーナ、フィレンチェ]
[スペイン＞バルセロナ、バレンシア]
[イギリス＞その他]
[イギリス＞コッツウォルズ]
[イギリス＞湖水地方]

ジェーン・オースティン原作、キーラ・ナイトレイ主演の映画「プライドと偏見」の舞台の地を巡る旅です。
センスの良い美しい写真の数々は、この映画の上質さを物語っています。
そのほか、イギリス、イタリア、スペインの旅とレストラン。